Februari 2015 | RESEP KUE

Home » Archives for Februari 2015

Resep Simpel, Abon Sapi Renyah

Abon memang sangat enak dimakan untuk lauk atau bisa digunakan untuk isi makanan tradisional jawa yakni lemper. Nah kali ini admin akan share cara membuat abon sapi.

Bahan:
1 kg daging sapi segar
300 ml santan kental
2 lembar daun salam
1 ibu jari lengkuas (di geprek lalu dimemarkan )

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
2 sendok makan ketumbar
2 sendok makan atau secukupnya gula merah
Secukupnya garam

Cara membuat:
- Rebus daging sapi dengan lengkuas dan daun salam. Setelah daging empuk, iris tipis - tipis.
- Pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar. Kemudian daging di suwir halus, dapat menggunakan garpu untuk membuatnya halus.
- Kemudian panaskan santan, lalu masukkan daging daging sapi yang sudah disuwir tadi beserta semua bumbu halus yang sudah dihaluskan.
- Terakhir proses memasak dilakukan dengan menggunakan api kecil hingga santan habis dan daging sudah betul-betul kering.
- Tunggu hingga dingin, kemudian simpan di wadah kedap.

Mudah sekali kan? Silahkan coba membuatnya dirumah!

readmore »»

Resep Udang Goreng Madu Wijen

Udang merupakan bahan seafood yang bisa diolah menjadi berbagai masakan, yang paling mudah dan simpel adalah digoreng. Dan pada kesempatan pagi ini admin share resep udang goreng madu wijen.

Caranya sangat mudah dan tentunya sangat krispi. Silahkan sobat coba dirumah ya!

Bahan:
- 250 gram tepung self-raising
- 250 ml air
- 1 butir telur, kocok
- 150 gram tepung maizena
- 500 gram udang super, kupas dan bersihkan
- minyak sayur untuk menggoreng
- 100 ml madu
- 50 gram wijen

Cara Memasak:
- Campur tepung self-raising, telur dan air. Aduk hingga adonan mengental.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Celupkan udang dalam adonan.
- Goreng udang dalam wajan dengan minyak yang sangat panas.
- Tiriskan dan letakkan di atas kertas agar minyaknya terserap.
- Setelah semua udang matang, panaskan madu dalam microwave selama 60 detik.
- Celupkan udang dalam udang hangat dan taburi dengan biji wijen.

Mudah kan? Cocok buah untuk buah hati sobat!

readmore »»

Cara Membuat Kimchi Lobak

Siapa yang tak mengenal makanan tradisional Korea satu ini? Namanya Kimchi, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi dengan bumbu pedas. Umumnya, sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat kimchi adalah sawi putih dan lobak.

Nah pada kesempatan ini admin akan share cara membuat Kimchi Lobak :

Bahan-Bahan
2 buah lobak Korea ukuran sedang
70 gram garam laut kasar
2 sdm gula
5 sdm bubuk cabai Korea (Korean chili flakes)
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih
satu ruas jahe
2 sdm udang kering
5 sdm susu
1-2 sdm saus ikan teri atau ikan hering (anchovy sauce)
2 sdm sirup jagung
2 batang daun bawang

Cara Membuat:
- Cuci bersih lobak >> potong berbentuk dadu.
- Masukkan potongan lobak ke dalam mangkuk, taburi dengan garam dan gula, campur rata.
- Diamkan selama 45-60 menit, tiriskan. Tambahkan bubuk cabai, sisihkan.
- Siapkan blender, masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, udang kering.
- Masukkan susu ke dalam blender, campur hingga rata.
- Pindahkan isi blender ke dalam mangkuk, tambahkan 4 sdm bubuk cabai, saus ikan teri atau ikan hering, dan sirup jagung, campur rata, diamkan selama 5 menit.
- Campurkan saus dan potongan lobak hingga merata.
- Tambahkan saus jagung atau saus ikan sesuai selera lalu pindahkan kimchi ke dalam wadah tertutup dan simpan di suhu ruangan selama 1-2 hari, baru setelah itu bisa disimpan di dalam kulkas selama 7 hari untuk mendapatkan hasil fermentasi yang baik.

readmore »»

Cara Membuat Muffin Jagung

Resep - Muffin merupakan kue ringan yang sangat cocok disajikan sebagai dessert atau camilan. Muffin sangat pas porsinya dan tidak membuat orang terlalu kenyang. Nah pada kesempatan ini admin share cara membuat muffin dengan tambahn jagung.

Bahan:
280 gram sereal jagung, haluskan
130 gram tepung
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 1/4 sdt garam
300 ml susu murni
240 yogurt plain
8 sdm butter, lelehkan
3-5 sdm gula
2 butir telur

Cara :
- Aduk rata 200 gram sereal jagung, tepung, baking powder, baking soda dan juga garam dalam sebuah mangkuk.
- Tuangkan susu dan 80 gram sereal jagung dalam panci dan masak serta aduk terus hingga keduanya mengental.
- Masukkan butter, gula dan yogurt dalam campuran susu dan jagung lalu aduk hingga tercampur rata.
- Dinginkan adonan hingga benar-benar dingin.
- Tambahkan telur dan aduk sampai rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
- Masukkan adonan dalam cetakan muffin.
- Panggang dalam oven selama 13-17 menit sampai matang.
- Muffin siap dihidangkan.

Untuk topping nya bisa sesaui keinginan, atau tak memakai pun juga tak masalah. Selamat mencoba!

readmore »»

Resep Membuat French Toast

French toast merupakan menu sarapan lezat dan sehat untuk semua anggota keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan tak membutuhkan banyak bahan.

Bahan :
3 lembar roti
1 butir telur
60 ml susu

Cara Memasak :
- Dalam sebuah mangkuk campur telur dan juga susu kemudian aduk sampai rata.
- Panaskan penggorengan anti lengket dengan panas sedang.
- Celupkan setiap lembar roti dalam campuran susu dan telur.
- Masukkan dalam penggorengan.
- Masak sampai matang.
- Sajikan dengan butter, polos atau dengan topping lain sesuai selera Anda.

Simpel, mudah dibuat. Bisa dijadikan sarapan sehat untuk buah hati.

readmore »»

Cara Membuat Patbingsu Ala Korea

Jumpa lagi dengan admin yang akan share seputar masakan. Sobat pernah mendengar makanan Patbingsu atau Pat bing soo? Ini merupakan dessert asal Korea Selatan yang sangat populer.

Di Indonesia, sobat juga bisa menemukan Patbingsu ini di cafe yang menyediakan makanan Korea. Nah bagaimana jika sobat membuatnya sendiri, mudah lho!

Bahan :
200 g es batu
50 g Fruit Cocktail yang di kaleng
1/2 gelas susu kental manis
1/4 gelas susu cair yang tawar
sedikit kue beras ketan atau moci
buah cheri ( bisa strawberry atau kiwi )
30 g kacang merah
30 g gula pasir
Garam secukupnya
es krim green tea

Cara :
- Bersihkan kacang merah, lalu rebus dalam air yang cukup banyak.
- Saat kacang merah menjadi lunak, masukkan gula pasir dan garam dan masak hingga airnya habis.
- Tuangkan susu cair ke dalam mangkuk es krim dan masukkan es yang digiling halus.
- Tuangkan susu kental manis lalu aturlah kacang merah, fruit coktail, dan kue beras ketan di atas es.
- Hiaslah sesuai selera, topping dengan es krim green tea.

Bagaimana, mudah kan? Sobat bisa membuatnya sendiri dirumah!

readmore »»

Buat Teh Serai Untuk Detox dan Menenangkan Pikiran

Resep - Pikiran penat karena stres dan juga tekanan ketika bekerja atau masalah, bisa segera dihilangkan dengan mengonsumsi teh detox ini. Tak hanya menyegarkan tubuh saja namun Teh Serai ini juga bisa tenangkan pikiran, begini caranya :

Bahan:
50 gram daun serai, rajang halus
50 gram daun mint, rajang halus
1 sdt daun teh
gula atau madu sebagai pemanis

Cara membuat:
- Campurkan serai, daun mint dan gula dengan 2 liter air dan rebus.
- Kecilkan api dan rebus selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat panci dan masukkan daun teh.
- Tutupi selama beberapa menit.
- Lalu saring dan hidangkan panas.

Sangat mudah kan, jika sobat sedang banyak pikiran sehingga jadi stress dan penat maka sobat bisa buat minuman ini. Selamat Mencoba!

readmore »»

Resep Puding Buah Naga Merah Sederhana

Resep Puding Buah Naga Merah Sederhana - Puding merupakan camilan enak kaya akan serat yang baik untuk tubuh kita yang proses pembuatannya sangatlah mudah, praktis, dan simpel. Puding sendiri bisa dikreasikan menjadi beragam puding seperti puding coklat, puding susu, pusing santan, puding buah, puding busa, puding lapis, puding roti tawar maupun puding oreo ataupun jagung.

Namun, akhir-akhirnya marak trendnya buah naga. Selain dimakan langsung, buah naga bisa dikreasikan menjadi olahan puding yang sangat lembut, enak, manis, dan menggoda. Buah daga atau draogon fruit ini yang dipilih adalah buah naga merah. Karena warnanya yang menggoda dan menarik perhatian. Jadi biar pudingnya makin cantik dengan pewarna alami merah dari buah naga.

Maka dari itu, artikel kali ini saya namai dengan Resep Puding Buah Naga Merah Sederhana. Proses pembuatan puding buah naga ini tidaklah sulit. Walaupun ada beberapa resep yang justru mempersulit, tapi kali ini beneran sederhana alias mudah dan praktis. Tidak percaya? Silahkan coba nih :)

Resep Puding

Resep Puding Buah Naga Merah Sederhana

Resep Puding Buah Naga Merah

Bahan Membuat Puding Buah Naga Merah Manis :

1 buah naga, blender
500 cc susu cair ataupun santan (sesuai selera)
2 sachet agar-agar, warna sesuai selera
300 cc air
150 gr gula pasir
1/2 sdt vanili

Cara Membuat Puding Buah Naga Merah Sederhana :

Campur semua bahan-bahan yang di atas, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak di atas api yang tidak terlalu besar alias yang sedang-sedang saja. Aduk-aduk hingga mendidih.
Siapkan wadah atau cetakan, basahi cetakan dengan air. Lalu tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Tunggu beberapa menit samai dingin dan mengeras.
Sebelum puding buah naga disajikan, masukkan ke dalam lemari es agar rasanya lebih segar.

Resep Puding Buah Naga Merah Susu Santan Sederhana

Demikianlah cara membuat puding buah naga merah paling sederhana dan enak. Untuk lebih menarik lagi, gunakan loyang berbentuk unik dan lucu. Sehingga makin gemas untuk menyantap puding buah naga merah susu ini. Terimakasih sudah berkunjung, semoga Resep Puding Buah Naga Merah Sederhana ini bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah

Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah - Bakso merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal di dalam negeri maupun luar negeri. Jenis bakso beraneka ragam, ada bakso urat, bakso tenis, bakso daging, maupun bakso jumbo. Bahan dasarnya pun juga beragam. Ada bakso sapi, bakso udang, bakso ayam, bakso tahu, maupun bakso jamur.

Untuk kali ini, caramel-kue akan berbagi resep bakso ayam yang dicampur dengan jamur, atau biasa dikenal dengan bakso ayam jamur. Sekilas, untuk membuat bakso ayam jamur kenyal ini tidaklah sulit, bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan. Dengan Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah ini kalian bisa membuat bakso ayam jamur dengan empuk dan enak.

Penyajian bakso ayam dengan Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah ini adalah dimasak kuah. Karena dengan kaldu kuah ini rasa bakso makin terasa nikmat, tekturenya makin kenyal dan empuk. Penasaran dengan bagaimana resep cara membuat bakso ayam jamur yang mudah dan praktis dibuat di rumah sendiri? Nih.

Resep Bakso Ayam

Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah

Resep Bakso Ayam Jamur Kuah

Bahan Membuat Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk:

Bahan Bakso:

300 gram ayam giling
2 lembar jamur kuping, direndam, diiris tipis halus
1 putih telur
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 gram air es
100 gram tepung sagu

Bahan Kuah:

2.000 ml kaldu ayam
2 tangkai seledri, diikat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

100 gram soun, direndam
10 buah pangsit goreng
2 batang daun bawang
2 sendok makan bawang merah goreng
saus sambal

Cara membuat Bakso Ayam Jamur Kuah Enak Sehat :

Bakso, campur ayam giling, jamur kuping, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Bentuk bulat dengan sendok.
Masukkan dalam air mendidih. Masak sampai terapung dan matang
Kuah: rebus kaldu ayam, daun seledri, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan harum.
Sajikan bakso ayam jamur bersama kuah dan pelengkapnya.

Untuk 8 porsi

Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah

Bagaimana, mudah sekali bukan membuat bakso ayam jamur kuah ini? Resep bakso ayam jamur ini sangat sehat lho. Karena bahan yang digunakan sama sekali tidak ada bahan pengawet, penyedap maupun pewarna kimia. Semoga Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah ini bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba sendiri.

Baca Juga:

readmore »»

Membuat Ikan Dori Kuah Kuning Papua

Sebagai masyarakat Indonesia yang kaya akan budaya terutama kuliner, tentu pernah mendengar makanan khas Papua satu ini yakni Ikan Dori Kuah Kuning. Nah jika sobat penasaran ingin membuatnya, silahkan saja persiapkan bahan dan ikuti bagaimana cara memasaknya :

Bahan:

2 Papan ikan dori (600 gr), bersihkan kemudian potong-potong sesuai selera
1 Buah jeruk nipis, lalu ambil sarinya
2 Buah tomat merah kemudian potong-potong
1 Ikat kemangi, petik daunnya
10 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
2 Sdm minyak untuk menumis
2 Batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
2 Lembar daun salam
650 ml air
Garam secukupnya

Bumbu (Haluskan):

6 Buah bawang merah
3 Siung bawang putih
3 Buah cabe merah besar
4 Butir kemiri, disangrai
1 Ruas jari kunyit, panggang sebentar
1 Sdm gula pasir
Garam secukupnya

Cara membuat:

Bumbui ikan dengan air jeruk dan garam sambil dibolak balik hingga rata kemudian sisihkan hingga 15 menit agar bumbu meresap
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan serai dan daun salam lalu aduk hingga layu
Masukkan ikan dori, masak sambil diaduk hingga ikan berubah warna
Tuang air dan masak hingga mendidih
Kecilkan api dan masak hingga ikan matang
Sebelum diangkat, tambahkan tomat, daun kemangi, cabe rawit
Sajikan

Gimana mudah kan? Ikan Dori Kuah Kuning khas Papua siap disantap, silahkan dicoba!

readmore »»

Resep Kue Basah Putu Ayu Kukus Lembut

Resep Kue Basah Putu Ayu Kukus Lembut - Jenis kue ada dua yakni kue kering dan kue basah. Sesuai judul di atas, caramel-kue kali ini akan berbagi aneka resep kue basah diantaranya yakni kue putri ayu atau juga disebut kue putu ayu. Resep membuat kue basah sebenarnya tidaklah sulit. Proses pembuat kue putri ayu ini hanyalah di kukus saja.

Kue basah termasuk kue basah sederhana dan praktis, ada juga yang menjuluki kue basah dengan istilah tradisional, nusantara, ataupun kue basah jawa. Karena kebanyakan kue basah ini khas banget dari jawa dan nusantara. Bahkan di bugis pun ada khas kue basah. Namun, ada juga kok kue basah modern. Salah satunya kue basah putri ayu atau putu ayu ini.

Rasanya yang manis, enak, lembut, membuat kue basah putri ayu kukus ini sangat banyak penyukanya. Di setiap acara kue putu ayu ini pasti selalu ada. Baik acara resmi, maupun tidak. Karena putri ayu atau putu ayu ini sudah menjadi bagian dari kue basah modern. berikut adalah resep membuat kue basah putri ayu atau putu ayu kukus hijau lembut.

Resep Kue Basah

resep kue basah, resep putri ayu kukus, putu ayu hijau,

Resep Kue Basah Putu Ayu Kukus Lembut

Bahan Membuat Kue Basah Putri Ayu Kukus Terbaru :

3 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
100 gram santan kental dari 1/2 butir kelapa, rebus (ukur 75 ml)
25 ml air daun suji

Bahan Kelapa (aduk Rata):

100 gram kelapa parut panjang
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Basah Putu Ayu Lembut Enak :

Sendokkan kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.
Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan santan dan air daun suji sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cetakan yang sudah dilapis kelapa.
Kukus 12 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 28 buah

Resep Kue Basah Tradisional Putu Ayu Kukus Enak Empuk

Nah, demikianlah cara membuat kue basah putu ayu kukus hijau enak lembut. Sangat mudah dan praktis bukan? Resep Kue Basah Putu Ayu Kukus Lembut ini sudah bisa kalian coba sendiri di rumah. Semoga resep aneka kue basah ini bermanfaat. Selamat mencoba dan jangan lupa kunjungi resep caramel-kue lainnya.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Brownies Kukus Pisang Coklat Enak

Resep Brownies Kukus Pisang Coklat Enak - Kue brownies memang tidak ada habisnya untuk dikreasikan. Selain cara membuat brownies yang mudah dan praktis, juga rasa dari brownies kukus yang sangat enak. Resep brownies kukus sendiri setiap orang mempunyai cara tersendiri. Untuk kali ini saya kan mengajak kalian mencoba membuat brownies kukus pisang.

Brownies pisang ini sangat bisa kalian coba karena untuk membuatnya tidak perlu oven, cukup di kukus saja brownies coklat enak siap dimakan. Pemilihan pisang untuk brownies coklat karena buah pisang memiliki teksture rasa yang unik dan manis, sehingga pas jika dipadukan dengan lembutnya kue bolu brownies.

Untuk jenis pisangnya, bisa sesuka kalian. Boleh pisang ambon, maupun raja. Topingnya pun sebetulnya juga bisa sesuai kalian. Pakai keju, almond, kacang, meisis, ataupun lainnya terserah. Penasaran dengan Resep Brownies Kukus Pisang Coklat Enak? Saya jamin 100% resep brownies kukus pisang enak ini lebih enak dari brownies amanda.

Resep Brownie Kukus

Resep Bownies Kukus Pisang Coklat Enak

Resep Brownies Kukus Pisang Coklat Enak

Bahan Membuat Brownies Kukus Pisang Coklat Keju :

75 gram margarin
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram pisang ambon, blender halus
2 butir telur
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar
75 gram chocolate chips
15 gram keju atau almond slice untuk taburan

Cara Membuat Brownies Pisang Coklat Keju Lembut Sederhana :

Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Sisihkan.
Campur telur, gula pasir, campuran cokelat, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Kocok perlahan dengan kecepatan rendah. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips. Aduk rata.
Selanjutnya untuk resep membuat brownies kukus pisang coklat adalah tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan keju atau almond slice atau irisan pisang.
Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.

Untuk 16 potong

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Pisang Coklat Keju Spesial Enak

Seperti itulah cara membuat brownies kukus pisang coklat keju lembut paling sederhana dan spesial dengan menggunakan Resep Brownies Kukus Pisang Coklat Enak dari caramel-kue. Semoga resep brownie kukus ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Cara Membuat Puding Mangga Yogurt

Buah mangga selain enak dimakan langsung, juga enak dibuat juss. Untuk mangga yang setengah matang paling dibuat rujak yang rasanya sungguh segar. Nah kali ini admin akan berbagai resep membuat puding mangga yogurt :

Bahan:
400 g daging buah mangga, haluskan
1 bungkus Agar-agar bubuk putih
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
400 ml susu cair
150 g gula pasir
100 cc yogurt plain
2 butir kuning telur, dikocok hingga lembut
2 butir putih telur, dikocok hingga beku
½ sdt esense mangga

Cara membuat:
- Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan larutan maizena lalu masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih.
- Masukkan mangga yang sudah dihaluskan, aduk hingga mendidih lagi. Masukkan yogurt dan esense mangga, aduk hingga mendidih lagi. Kecilkan apinya lalu masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata. Segera matikan apinya.
- Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok sambil terus diaduk hingga tercampur rata
- Tuang adonan puding ke dalam gelas saji yang sudah dibasahi air matang dingin. Hidangkan setelah dingin dan hias sesuai selera.

Silahkan dicoba, cocok untuk buah hati sobat!

readmore »»

Cara Membuat Mi Sendiri di Rumah

Sekarang ini banyak sekali mie yang dicampur dengan bahan pengawet serta bahan lain yang bisa saja mengganggu kesehatan. Nah jika saja sobat tak ingin mengalami hal tersebut maka sebaiknya membuat mi sendiri dirumah, karena bisa memodifikasi mi menjadi olahan yang enak.

Nah mari siapkan bahan dan ikuti cara membuat mi dirumah yang simpel dan mudah ini :

Cara Membuat:
- Buat adonan dengan mencampurkan garam dan tepung lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
- Uleni hingga benar-benar lembut dan kalis dan uleni lagi selama 10 menit
- Simpan dalam wadah yang ditutup dengan lap basah
- Diamkan adonan selama 30 menit
- Pindahkan adonan ke papan kayu atau permukaan datar lalu taburi dengan tepung agar tak lengket di tangan
- Buat adonan jadi tipis setebal 0,5 cm dan taburi dengan tepung terigu
- Lipat adonan dengan lebar 5 cm
- Potong adonan jadi berbentuk mi dengan memakai pisau yang tajam dan kering
- Taburi dengan tepung lagi sebelum mengangkatnya dari permukaan

Mi sudah siap diolah menjadi makanan yang nikmat, mi dibuat mie ayam atau mie goreng. Mi ini bisa bertahan selama tiga hari, bisa menyimpan mi dalam kulkas tapi jangan disimpan lebih dari tiga hari.

readmore »»

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar - Enak, lembut, manis, dan yummy. Seperti itulah komentar untuk sebuah bolu kukus yang biasa kita makan. Mungkin bagi sebagian dari kalian sudah pernah ada yang membuat kue bolu kukus sendiri di rumah. Namun saya juga yakin dari kalian juga ada yang belum pernah membuat bolu kukus mekar, bahkan belum tau resep bolu kukus itu sendiri.

Resep membuat bolu kukus mekar tidaklah sulit. Resep cara membuat bolu kukus ada yang menggunakan sprite, ada juga yang mekar tanpa soda. Untuk kali ini, saya akan berbagi resep kue bolu kukus mekar sederhana. Sangking sederhananya kalian saya jamin bisa membuatnya sendiri di rumah.

Pemilihan resep bolu kukus mekar ini adalah karena sebelumnya saya sudah pernah membuat resep kue bolu kukus pelangi, resep bolu kukus gula merah, dan resep kue bolu kukus marmer. Semuanya sama saja, hanya saja kali ini adalah Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Sederhana :

Resep Bolu Kukus

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar

Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Sprite Sederhana

Resep Bolu Kukus Mekar Lembut Pelangi :

2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
1/2 sendok teh esens vanili
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Enak Pelangi :

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.
Bolu kukus mekar pelangi sederhana siap disajikan.

Untuk 12 buah

Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Pelangi Lembut Sederhana

Seperti itulah cara membuat bolu kukus mekar pelangi sederhana yang lembut, enak, dan lembut. Buat kalian yang ingin tau resep kue kering dan resep kue basah lainnya, bisa juga kunjungi blog caramel-kue ini. Terimakasih sudah berkunjung, semoga Resep Bolu Kukus Mekar ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Seafood, Kerang Saus Padang

Suka makanan berbahan dasar seafood? Nah pada kesempatan pagi ini admin akan berbagi resep olahan seafood yakni kerang, ini cocok disantap untuk malam hari apalagi dengan citarasa yang pedas.

Berikut ini resep makanan Kerang Saus Padang, siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya :

Bahan:
1 kg kerang hijau atau kerang darah
4 ruas jari (4 cm) jahe
air secukupnya
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
4 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
2 biji cabai rawit
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
merica/ lada bubuk secukupnya

Cara memasak:
- Rebus kerang dalam air dan geprak atau iris-iris tipis jahe sepanjang 2 cm lalu masukkan ke dalam air.
- Tunggu hingga cangkang terbuka dan tiriskan. Buang cangkangnya.
- Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, saus dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan tumis hingga tercampur rata lalu masak hingga harum.
- Siap sajikan

Daripada beli yang terkadang sangat mahal, mending kan membuat sendiri lebih praktis dan enak!

readmore »»

Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung

Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung - Pernahkan kalian mencoba membuat olahan bayam dan jagung menjadi chifon atau bolu cake? Jika kalian membaca judul di atas, mungkin kalian antara percaya dan tidak percaya. Namun begitulah adanya.

Resep Chifon Bayam Jagung ini adalah resep kreasi olahan bahan yang sering kita temui dan mudah mencarinya. Serat yang terkandung dalam bayam dan jagung ini sayang jika kalian hanya gunakan untuk membuat sayuran saja. Untuk dibuat menjadi chifon cake terbukti tidak kalah enak dengan chifon cake lainnya.

Rasanya yang manis, lembut, harum, membuat chifon cake olahan jagung bayam ini terasa berbeda dari chifon cake lainnya. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut adalah Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung yang bisa kalian coba di rumah sendiri.

Resep Cake Chifon Bayam Jagung

Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung

Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung

Resep Cake Chifon Bayam Jagung:

100 gram jagung manis, rebus, pipil, blender halus
120 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
75 gram minyak goreng
50 ml air bayam, dari 100 gram bayam, seduh, blender halus, peras
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Chiffon Cake Bayam Jagung Enak Lembut :

Cake, campur minyak goreng, air bayam, dan pasta vanila. Aduk rata. Masukkan jagung. Aduk rata.
Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan campuran minyak sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang ke campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 50 menit sampai matang. Segera tangkupkan di mulut botol hingga dingin. Lepaskan dari loyang.

Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung

Untuk 18 potong

Demikianlah cara membuat bolu chifon lembut dari olahan bayam dan jagung. Teksturenya yang lembut, serta baunya yang khas bau roti membuat chiffon bayam jagung ini sangat cocok untuk kalian yang ingin hidup sehat. Terimakasih sudah berkunjung ke caramel-kue, semoga Resep Chifon Cake Sehat Olahan Bayam Jagung bisa bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Camilan Simpel, Molen Isi Ubi

Molen sebagai camilan atau gorengan berbahan dasar tepung ini memang sanga mudah membuatnya, biasanya molen berisikan pisang. Nah pada kesempatan ini admin akan berbagi resep makanan molen dengan isi ubi.

Siapkan bahan nya dan langsung ikuti langkah-langkah berikut ini ya sob!

Bahan kulit:
75 gr margarin
1 butir telur
75 gr gula pasir yang sudah dicairkan
1/4 sdt garam
2 sdm tepung maizena
330 gr tepung terigu protein tinggi
30 ml air

Bahan isi:
1 kg ubi, potong-potong seukuran dua jari tangan dengan tebal sekitar 1-2 cm.

Cara membuat:
- Campur telur, margarin dan gula dan kocok hingga tercampur lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur rata hingga jadi adonan kemdian pukul-pukul hingga kalis dan sisihkan.
- Siapkan rol roti atau penggiling mie untuk membentuk kulit tipis molen.
- Potong sesuai panjang ubi yang akan dijadikan isi. Balut setiap potongan ubi dengan kulit molen dan rekatkan dengan putih telur.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Selesai, molen hangat siap disantap ditemani dengan secangkir teh hangat atau kopi sungguh nikmat apalagi jika musin dingin atau penghujan.

readmore »»

Resep Minuman Hangat, Wedang Jahe Susu

Musim penghujan ini paling enak jika minum yang hangat-hangat, bagaimana jika sobat membuat minuman wedang jahe. Jahe sebagai bahan obat tradisional ini memang memiliki banyak fungsi seperti menghangatkan tubuh.

Banyak sekali sajian minuman yang dipadukan dengan jahe, nah silahkan sobat coba membuat wedang jahe susu yang sangat mudah dibuat dirumah!

Bahan:
100 gram jahe, bersihkan, geprek
100 gram gula pasir
20 gram gula jawa/merah
700 ml air bersih
1 cm kayu manis
susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
- Rebus air bersama jahe, gula pasir, gula merah dan kayu manis hingga mendidih dan tercampur merata.
- Pisahkan wedang jahe dari ampas jahe dan kayu manis.
- Siapkan gelas saji, isi dengan wedang jahe lalu tuangkan susu kental manis, aduk merata dan sajikan.

Cepat, mudah dan simpel kan? Silahkan sobat praktekkan dirumah ya!

readmore »»

Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis

Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis - Seringkali buah hati kita bosan dengan menu makanan itu itu melulu. Mau dimasak model lain tapi takut ribet dan mahal. Beberapa dari kalian mungkin merasakan seperti itu. Namun, caramel-kue akan menjawab hal tersebut.

Jika udang biasa kalian coba dengan resep sederhana, kali ini udang bisa kalian olah menjadi masakan luar biasa yang sangat sederhana dalam membuatnya, yakni Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis. Bentuknya yang unik seperti bakso, saya jamin buah hati kalian pasti sangat suka.

Resep dasar membuat bola-bola udang ini bisa kalian masak tumis, bakar, masak kuah, ataupun siram saus. Dan cara membuat bola-bola udang ini pun sangat mudah, praktis, dan sederhana. Cocok untuk kalian coba di rumah sendiri. Berikut adalah Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis:

Resep Bola-bola Udang

Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis

Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis

Bahan Membuat Bola-bola Udang Goreng Kriyuk :

150 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang kasar
50 gram tepung sagu
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan air es
1 batang seledri, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bola-bola Udang Goreng Renyah Enak :

Campur semua bahan. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Goreng hingga matang. Sisihkan.
Langkah selanjutnya bisa kalian bakar, tumis dengan sayur, masak kuah, sate, siram saus asam, ataupun langsung cocol dengan kecap pedas maupun saus.

Untuk 16 buah

Resep Cara Membuat Bola-bola Udang Goreng Enak Renyah

Seperti itulah resep dasar cara membuat bola-bola udang goreng yang sangat enak, renyah, dan praktis dengan menggunakan Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis. Terimakasih sudah berkunjung ke resep caramel-kue, semoga Resep Membuat Bola Udang Goreng Renyah Praktis ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus

Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus - Selamat pagi kalian semua. Apa kabar? Sudah memasak apa untuk hari ini? Lama saya tidak menulis karena sibuk ini dan itu, mulai hari ini kalian tidak usah khawatir, karena caramel-kue akan terus membantu kalian memasak di dapur.

Kali ini saya akan berbagi Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus. Mungkin sering bagi kalian mendengar kata brownies, atau bahkan sering membuat dan memakannya. Namun pernahkah kalian mendengar kata tiramisu brownies? Cake tiramisu brownies ini adalah cake brownie coklat yang dipadukan dengan tiramisu.

Rasanya yang enak, manis, serta teksturenya yang lembut membuat Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus ini patut kalian coba. Untuk kalian yang tidak mempunyai oven, tidak perlu risau karena resep ini bisa kalian coba dengan cara di kukus.

Resep Cake Tiramisu Brownies

Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus

Resep Cake Tiramisu Brownies Kukus Enak Sederhana

Bahan Untuk Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus Enak:

75 ml susu cair
150 gram milk cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
120 gram gula pasir
75 gram mentega tawar dingin
125 gram terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder

Bahan Isi:

150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
75 gram krim kental
1 sendok teh kopi larutkan dengan 1 sendok makan air mendidih

Cara Membuat Cake Tiramisu Kukus Sederhana Enak :

Isi, panaskan krim kental, matikan api masukkan cokelat aduk hingga larut. Tambahkan kopi. Aduk rata. Dinginkan. Setelah dingin bentuk bola-bola dinginkan kembali.
Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk hingga cokelat larut. Biarkan hangat.
Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir dengan whisk. Tuang campuran susu sedikit-sedikit. Aduk rata.
Campur mentega tawar, tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk sampai berbutir.
Masukkan campuran susu aduk rata.
Tuang setengah bagian adonan ke dalam cup kertas putih/ coklat yang tebal masukkan isi. Tutup lagi adonan. Atau boleh juga taruh di loyang.
Kukus sampai matang. Dinginkan. Kalau kalian mempunyai oven, bisa kalian oven saja.
Hias seperti tiramisu.

Untuk 7 buah

Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus Sederhana

Demikianlah cara membuat cake tiramisu brownies enak kukus yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah dengan mudah dan sederhana. Semoga Resep Cara Membuat Cake Tiramisu Brownies Kukus ini bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba dan jangan lupa coba resep caramel-kue lainnya.

Baca Juga:

readmore »»

Membuat Snack Brownies Ice Cream

Siang hari matahari terik, paling enak memakan yang dingin-dingin. Gimana jika membuat camilan atau snack brownies ice cream, sobat tinggal menyiapkan brownies yang sudah jadi dan siapkan ice cream. Nah begini cara membuatnya :

Bahan
2 belah brownies, bentuknya sesuai keinginan
500 ml es krim vanila
1 mangkuk coklat dilelehkan

Cara Membuat
- Cara 1: letakkan beberapa scoop es krim langsung di atas brownies lalu taburi dengan saus cokelat leleh. Lebih baik lagi menggunakan saus cokelat atau berupa susu kental manis.
- Cara 2: Potong 2 buah brownies dengan bentuk yang diinginkan (contoh bentuk hati, segitiga, persegi dan sebagainya). Potong es krim dengan bentuk serupa. Tumpuk es krim di tengah brownies. Dengan menggunakan alat penjepit, celupkan brownis es krim ke dalam cokelat cair (untuk ini harus menggunakan cokelat masak agar cokelat mau mengeras).
- Ambil stick es krim, celup sedikit ke cokelat cair. Kemudian perlahan-lahan masukkan stick di tengah brownies es krim hingga jadi es krim stick, tunggu cokelat mengeras dalam kulkas.

Mudah kan, jika ada banyak waktu bisa membuat brownies sendiri tapi jika tidak bisa membeli yang sudah jadi di toko roti.

readmore »»

Cara Membuat Bistik Daging Dengan Mashed Potato

Apakah ladies dirumah suka dengan masakan western? Nah bagaimana jika sobat mencoba membuat steak versi Indonesia, sangat mudah dan simpel lho. Silahkan siapkan bahan untuk membuat bistik daging dan lanjutkan dengan ikuti langkah-langkahnya :

Bahan bistik:
200 gr Daging has dalam
50 gr margarin
2 Sdm tepung terigu
3 Sdm kecap Manis
80 ml air
Garam & Merica Secukupnya

Cara membuat:
- Daging has dalam di tumbuk dengan menggunakan garpu
- Bumbui daging dengan garam dan merica
- Panaskan mentega lalu masukkan daging. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu ditutup dan masak dengan api kecil
- Tambahkan air sampai kurang lebih 3 kali sedikit demi sedikit sampai air menghilang dan hanya bumbu kental
- Angkat daging, pisahkan
- Siapkan air ½ cangkir lalu masukkan 1 sdm kecap, aduk hingga merata.
- Untuk membuat gravy (saus), kuah yang sudah mengental tadi tetap dimasak dan tambahkan sedikit air dan juga 2 sdm tepung terigu. Aduk hingga merata dan masak di api yang kecil.
- Masukkan campuran kecap manis dan air, aduk terus hingga kuah mengental. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Masukkan daging dan masak bersama dengan gravy nya kembali
- Hidangkan dengan mashed potato

Bahan Mashed Potato:
2 Sdm Butter
75 ml Heavy Crème/ susu
2 siung Bawang Putih
½ kg Kentang rebus yang sudah di tumbuk
Merica

Cara :
- Lelehkan butter. Masukkan crème dan aduk hingga merata
- Masukkan Bawang putih cincang dan kentang tumbuk
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan aduk hingga merata
- Tiriskan

Selesai, bistik daging versi Indonesia siap disajikan. Silahkan sobat coba membuatnya karena sangat mudah!

readmore »»

Resep Membuat Lumpia Kembang Tahu Isi Udang

Lumia makanan khas dari Semarang ini memang sangat nikmat dijadikan camilan, dengan berbagai variasi isi tentunya. Nah kali ini admin share cara membuat lumpia kembang tahu dengan isi udang.

Silahkan siapkan dan alat yang diperlukan, kemudian lanjutkan dengan mengikuti petunjuk memasaknya dibawah ini :

Bahan:
350 gr udang cincang
3 Siung bawang merah
Cabai rawit
1 butir telur
Saus cabai
Saus tomat
2 sdm saus tiram
4 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
Gula pasir
1 buah nanas
2 lembar kembang tahu
Air

Cara membuat :
- Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena serta tepung terigu dengan takaran 1:1 supaya tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saus tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk hingga merata.
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan lalu aduk hingga merata
- Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air kemudian masukkan adonan udang. Lalu bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng hingga matang

Cara membuat saus :
- Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air
- Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi lalu tambahkan sedikit gula pasir dan aduk hingga merata.
- Masukkan potongan nanas ke dalam saus lumpia

Selesai deh, jika ingin lebih bervariasi sobat bisa mengisinya dengan berbagai sayuran, daging ayam atau daging sapi dll.

readmore »»

Cara Membuat Cupcake Cokelat, 2 Bahan Saja

Suka camilan cupcake dirumah? Di toko roti banyak sekali dijual cupcake dengan berbagai variasi yang menarik, bagaimana jika sobat membuatnya sendiri hanya dengan dua bahan saja.

Cupcake coklat ini sangat mudah dibuat, karena hanya menggunakan dua bahan saja. Langsung saja sobat ikuti cara membuatnya dibawah ini :

Bahan:
1 pak tepung kue instan rasa cokelat
1 kaleng cola

Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan cup kue di atas loyang.
- Dalam sebuah mangkuk masukkan tepung dan soda kemudian aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Lalu isi cup dengan adonan.
- Panggang kue selama 26 menit hingga matang.

Selesai, mudah kan? Nah jika ingin cupcake lebih cantik lagi maka sobat bisa memberikan toping sesuai selera seperti seres, keju, dll

readmore »»

Resep Membuat Cireng, Gorengan Khas Bandung

Aci goreng atau disingkat menjadi cireng merupakan salah satu jajanan nusantara asli Indonesia. Gorengan ini berasal dari Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah karena sangat mudah membuatnya.

Nah jika sobat ingin mencoba membuatnya lansung saja ikuti langkah-langkahnya :

Bahan:
150 gr tepung tapioka/ kanji
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sdt garam (atau sesuai selera secukupnya)
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
1/2 sdt penyedap rasa (optional)
2 batang daun bawang, potong-potong kecil
tepung tapioka untuk taburan, secukupnya

Biang:
50 gr tepung tapioka
150 ml air dingin suhu ruang

Cara membuat:
- Adonan kering: Dalam sebuah wadah besar, campur tepung tapioka/kanji, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan daun bawang. Campur dan aduk rata, sisihkan.
- Biang: campur air dan tepung tapioka dalam sebuah panci, aduk hingga tepung larut. Nyalakan api kecil dan rebus sambil diaduk-aduk hingga biang berubah kental, liat dan bening seperti lem.
- Matikan api dan segera tuang biang ke dalam wadah ke adonan kering dalam wadah. Campur dengan spatula karena masih panas.
- Bila sudah agak hangat, uleni dengan tangan hingga tercampur rata menggunakan telapak tangan sampai rata dan menggumpal jadi satu antara biang dan adonan kering.
- Taburi tangan dengan tepung tapioka sedikit dan ambil sejumput adonan. Bentuk menjadi bulat pipih, lakukan sampai adonan habis. Supaya tidak melekat satu sama lain, taburi setiap adonan aci yang sudah dibentuk dengan tepung lagi.
- Panaskan minyak goreng. Pipihkan lagi aci jika agak menggembung, setelah minyak panas, goreng aci dengan api kecil.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi masih hangat dengan kecap manis atau saus. Mudah kan? Dicoba yuk!

readmore »»

Resep Cepat Membuat Chicken Katsu

Siapa yang tak mengenal makanan satu ini, Chicken Katsu? Makanan tersebut adalah salah satu menu masakan Jepang yang digemari banyak kalangan. Jika sobat membelinya direstaurant bisa jadi harganya juga agak mahal, nah untuk itu bagaimana jika membuatnya sendiri.

Pembuatan Chicken Katsu ini sangat mudah dan cepat dibuat lho! Langsung ladies persiapkan bahan dan ikuti cara dibawah ini ya!

Bahan-Bahan:
4 potong dada ayam tapa tulang, pipihkan
garam dan merica secukupnya
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
250 gram tepung roti
250 ml minyak untuk menggoreng

Cara
- Bumbui daging ayam dengan garam dan merica.
- Letakkan tepung, telur dan tepung roti dalam wadah terpisah.
- Taburi daging ayam dengan tepung.
- Celupkan dalam telur dan gulingkan dalam tepung roti.
- Tekan-tekan hingga tepung rata menutupi permukaan ayam.
- Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Goreng ayam selama 3-4 menit dan balik, masak lagi selama 3-4 menit atau sampai ayam matang.
- Angkat dan sajikan.

Sangat mudah kan? Bisa disajikan dengan saus atau mayonaise!

readmore »»

Cara Membuat Klenyem, Camilan Khas Jawa

Camilan satu ini memang sangat mudah dibuat, rasanya pun manis sekali. Jika sobat pernah mendengarnya tentu tau camilan satu ini, klenyem orang Jawa terutama Jawa Tengah menyebutnya.

Camilan ini terbuat dari bahan singkong parut yang diisi dengan gula merah. Namun didaerah Jawa Barat camilan ini disebut misro, langsung saja siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan:
500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
75 gram gula merah sisir untuk isi
minyak untuk menggoreng

Cara :
- Siapkan singkong parut, kelapa parut, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah mangkuk kemudian aduk rata.
- Ambil sedikit campuran singkong, bentuk bulat dan dalamnya beri gula merah.
- Lakukan hal diatas hingga adonan habis
- Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan diatas api sedang, goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Mudah kan? Camilan mudah dan simpel namun enak rasanya, bisa dinikmati dengan secangkir teh hangat atau kopi!

readmore »»

Cara Simpel Membuat Pancake Pelangi

Resep - Admin kembali share resep-resep makanan, nah buat sobat yang camilan atau memiliki buah hati yuk coba buat pancake. Cara nya sangat mudah sekali lho, pancake pelangi dengan berbagai macam-macam warna pelangi yang indah.

Langsung saja yuk siapkan bahan dan ikuti cara pembuatannya sobat!

Bahan:
2 butir telur
200 ml susu
300 tepung self-raising
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
perasan sari lemon secukupnya
pewarna makanan
butter

Cara :
- Masukkan telur dan susu dalam mangkuk lalu kocok sampai rata.
- Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda serta lemon ke dalamnya.
- Aduk hingga semua tercampur rata.
- Lalu pisahkan adonan jadi 7 bagian.
- Beri warna dalam setiap mangkuk dan aduk sampai rata, warna-warna pelani atau yang disukai Ladies.
- Dalam penggorengan lelehkan butter dan tuangkan adonan pancake satu persatu.
- Masak sampai matang.

Selesai, sobat bisa menaruh gula halus, atau es krim sesuai selera sobat!

readmore »»

Resep Membuat Sup Krim Jamur

Musim penghujan begini memang paling enak jika menyantap makanan yang hangat-hangat seperti sup misalnya. Nah pada kesempatan hari ini admin akan bagi-bagi resep membuat sup.

Sup terbuat dari jamur dipadukan dengan susu, langsung saja persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan:
    2 butir bawang bombay, cincang
    100 gram butter
    500 gram jamur, rajang
    100 gram tepung terigu
    1 liter kaldu ayam
    1 sdm jus lemon
    500 ml susu
    garam dan merica secukupnya

Cara :
- Panaskan butter dalam panci dan tumis bawang hingga harum.
- Tambahkan jamur dan masak selama 5 menit lalu tuangkan tepung dan masak selama 1-2 menit.
- Angkat dan tuangkan dalam kaldu ayam dan aduk hingga merata.
- Panaskan kembali dan masak sampai mengental.
- Tambahkan susu dan jus lemon dan masak lagi selama 20 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica.

Selesai, sup krim jamur siap disajikan! Enak dimakan selagi masih hangat!

readmore »»

Langganan: Postingan (Atom)