Musim penghujan begini memang paling enak jika menyantap makanan yang hangat-hangat seperti sup misalnya. Nah pada kesempatan hari ini admin akan bagi-bagi resep membuat sup.
Sup terbuat dari jamur dipadukan dengan susu, langsung saja persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :
Bahan:
2 butir bawang bombay, cincang
100 gram butter
500 gram jamur, rajang
100 gram tepung terigu
1 liter kaldu ayam
1 sdm jus lemon
500 ml susu
garam dan merica secukupnya
Cara :
- Panaskan butter dalam panci dan tumis bawang hingga harum.
- Tambahkan jamur dan masak selama 5 menit lalu tuangkan tepung dan masak selama 1-2 menit.
- Angkat dan tuangkan dalam kaldu ayam dan aduk hingga merata.
- Panaskan kembali dan masak sampai mengental.
- Tambahkan susu dan jus lemon dan masak lagi selama 20 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica.
Selesai, sup krim jamur siap disajikan! Enak dimakan selagi masih hangat!
