Resep Membuat Kue Ulang Tahun Coklat Sendiri Di Rumah - Pesta ulang tahun memang tidak lengkap kalau tidak ada kue tart ulang tahun atau cake ulang tahun. Jika ulang tahun adalah hari spesial, paling pas memang jika kue ulang tahunnya juga spesial buatan sendiri untuk orang tercinta.
Kali ini, caramel-kue akan mengajak kalian membuat kue ulang tahun sendiri di rumah dengan mudah, enak, dan menarik. Dijamin kalian pasti bisa mengikui arahan langkah membuat kue ulang tahun dari caramel-kue, dengan Resep Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri Di Rumah ini.
Namun, dengan adanya Resep Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri Di Rumah ini, kalian bebas berkreasi kok. Mungkin topingnya bisa kalian percantik sesuai keinginan kalian sendiri. Dan langsung saja, berikut adalah resep cara membuat kue ulang tahun coklat sendiri di rumah dengan mudah dan praktis :
Kue Ulang Tahun
Resep Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat
Bahan Membuat Kue Ulang Tahun Coklat Enak :
- 8 kuning telur
- 50 gram gula pasir halus
- 100 gram susu cair
- 50 gram minyak goreng
- 1 sendok teh cokelat pasta
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram cokelat bubuk
- 30 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 8 putih telur
- 1/2 sendok teh cream of tartar
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir halus
Bahan Filing:
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju cheedar parut
- 25 gram gula pasir
- 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air untuk mengentalkan
- 100 gram krim bubuk dan 200 ml air es, kocok hingga mengembang
Bahan Toping (kocok Rata):
- 200 gram buttercream
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
Hiasan (kocok Rata):
- 250 gram butter cream
- 1/2 sendok teh pasta coklat (warna sesuai selera)
Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri Di Rumah :
- Cake, kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental dan putih.
- Tuang susu cair, minyak goreng, dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan di 3 buah loyang 20x20x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Filing, panaskan susu cair dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Matikan api. Masukkan keju parut. Aduk hingga larut. Nyalakan api kembali. Masukkan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
- Kocok filing dan kocokan krim sampai rata.
- Ambil selembar kue. Oleskan bahan filing. Tutup dengan selembar cake lagi. Oleskan filing kembali. Lakukan hingga cake habis.
- Tutup cake dengan olesan toping. Hias dengan bahan hiasan.
Resep Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri Di Rumah
Demikianlah cara membuat kue ulang tahun coklat yang enak, mudah, dan praktis, yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Hias toping, bisa kalian kreasikan sesuai keinginan kalian. Semoga Resep Membuat Kue Ulang Tahun Sendiri Di Rumah ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Terimakasih sudah berkunjung ke blog caramel-kue, dan selamat mencoba.
Baca Juga:
