Januari 2015 | RESEP KUE

Home » Archives for Januari 2015

Resep Mantou (Roti Kukus Ala Cina)

Pernah mendegar kue mantou atau roti kukus ala Cina? Kue lembut ini cara membuatnya mudah sekali, jadi sobat yang ingin makan kue ini tak perlu pergi ke China untuk membelinya.

Nah silahkan sobat praktekkan sendiri dirumah ya? Jangan lupa siapkan bahan dan alatnya seperti dibawah ini!

Bahan-Bahan:
300 gram tepung serba guna
2 1/2 sdt ragi instan
2 sdm gula
150 gram air hangat

Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk, campurkan air hangat, gula, dan ragi serta diamkan selama 5 menit.
- Campurkan tepung sedikit demi sedikit.
- Campur adonan hingga kalis.
- Tutup mangkuk dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga adonan jadi 2 kali lipat lebih besar.
- Tusuk bagian tengah adonan hingga udaranya keluar.
- Ambil adonan dan pindahkan ke talenan, taburi dengan tepung agar tidak lengket.
- Gulung memanjang dengan ketebalan 2 cm, lalu potong-potong. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Setelah matang, diamkan mantou dalam kukusan selama 5 menit sebelum membuka tutup kukusan.

Pastikan up air yang menempel di tutup kukusan tak jatuh ke dalam mantou yang sedang dikukus ketika membuka tutup kukusan tersebut. Ketika mantou sudah matang, sobat bisa menikmatinya dengan makanan apapun yang disuka.

readmore »»

Cara Membuat Salad Pasta Mudah dan Simpel

Salad biasanya dibuat dengan sayuran atau buah, karena ini biasa dimakan untuk orang yang sedang menjalani diet. Nah bagaimana jika ladies coba buat salad yang lain yakni dari pasta. Pasta makaroni, pasti lebih enak dan bervariasi. Mari kita siapkan bahannya dan ikuti langkah membuatnya!

Bahan:
air untuk merebus
1 siung bawang bombay cincang
2 batang seledri cincang
1 buah cabai hijau cincang
100 gr wortel potong dadu
100 gr paprika potong dadu
1 mangkuk makaroni
50 gr mayonaise
2 sdm mustard
2 sdm cuka makan atau vinegar
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

Cara :
1. Rebus air dan diberi 1 sendok makan garam, lalu masak makaroni hingga matang atau kurang lebih selama 8 menit kemudian angkat tiriskan.
2. Membuat saus, ambil mangkuk besar lalu campur mayonaise, vinegar, garam, gula, dan mustard hingga rata.
3. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum, masukkan seledri, wortel dan paprika hingga 3 menit.
4. Campur saus dengan sayur yang telah matangdan tuang di atas makaroni.

Selesai, salad makaroni siap dinikmati! Nah jangan malu-malu untuk berkreasi ya!

readmore »»

Resep Membuat Jamur Oven Crispy

Suka camilan dirumah? Gimana kalo kali ini admin share cara membuat camilan, jamur oven crispy. Camilan ini mudah dibuat dirumah dan pastinya banyak disukai keluarga.

Sobat persiapkan bahan-bahan dibawah ini kemudian ikuti langkah membuatnya :

Bahan-Bahan :
8 ons jamur kancing
1 butir telur, ambil bagian putihnya saja
2 sdm Pecorino Romano parut (bisa diganti dengan Parmesan)
4 sdm tepung roti
1/4 sdt bubuk bawang putih
garam dan merica
saus marinara (bisa diganti dengan saus apa saja kesukaan)

Cara Membuat :
- Panaskan oven, alasi loyang dengan aluminium foil.
- Oleskan minyak sayur di atas aluminium foil.
- Siapkan kantung Ziploc, masukkan tepung roti, keju, bubuk bawang putih, garam, dan merica, sisihkan.
- Siapkan lagi kantung Ziploc yang lain, masukkan putih telur kemudian masukkan jamur kancing ke dalamnya.
- Ambil jamur kancing lalu pindahkan ke Ziploc yang berisi tepung roti dan bahan lainnya. Kocok hingga jamur terlapisi tepung dan bumbu dengan rata.
- Letakkan jamur di atas loyang, dioven selama 8-10 menit atau hingga berubah warna jadi cokelat keemasan.

Selesai, jamur crispy ini sudah bisa dinikmati! Bisa dimakan dengan tambah saus atau mayonase!

readmore »»

Cara Mudah Membuat Tiramisu Dirumah

Pagi sobat, kembali admin share informasi seputar resep makanan. Tiramisu banyak sekali dijumpai di toko kue dengan berbagai variasi dan rasa. Namun pada kesempatan hari ini admin akan mencoba membuat Tiramisu.

Tiramisu ini sangat mudah dibuat dirumah, silahkan sobat persiapkan bahan dan kemudian langsung ikuti cara membuatnya :

Bahan :
250 ml whipping cream
100 ml keju mascarpone
essence vanilla secukupnya atau susu kental manis 1 sachet
2-3 sdm gula
1 sdm rum essence
100 ml kopi espresso dingin
200gram biskuit ladyfingers
bubuk kakao untuk taburan

Cara :
- Kocok whip cream dengan gula dan vanilla lalu tambahkan mascarpone dan rum dan kocok hingga merata serta mengembang.
- Celupkan lady fingers ke dalam kopi lalu tata di wadah. Lapisi dengan krim tiramisu.
- Tumbuk lagi dengan bbiskuit ladyfinger yang telah diceulupkan kopi, lapisi lagi dengan krim.
- Masukkan dalam kulkas hingga 2 jam kemudian keluarkan kembali dan bubuhi dengan bubuk kakao.

Catatan : Sobat bisa tambahkan satu layer soft cake seperti vanilla cake di antaranya jika ingin tekstur yang lebih beragam. Mudah kan? Silahkan sobat coba dirumah dan semoga berhasil!

readmore »»

Resep Sehat, Salad Kentang dan Bayam

Pagi sobat, eh ketemu lagi nih dengan admin yang akan bagi-bagi resep makanan untuk sobat praktekkan dirumah. Tau dong tentang Salad, makanan sehat yang sering dijadikan pilihan utama untuk diet.

Nah pada kesempatan pagi ini admin mencoba hadirkan sebuah menu salad baru yang hanya mengandung 75 kalori setiap sajian dikutip dari vemale.com. Selain itu salad ini juga kaya akan asam folik. Langsung saja persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya!

Bahan-bahan:
1 sdm bawang putih halus
1 sdt jus lemon
1 sdt susu skim bubuk
1/2 sdt mustard
garam dan merica secukupnya
50 gram daun bayam
200 gram kentang

Cara :
- Campurkan bawang, sari lemon, susu, mustard, garam dan merica dalam satu mangkuk.
- Aduk dan kocok hingga sangat lembut.
- Lalu masukkan dalam lemari es.
- Rendam bayam dalam air es selama setengah jam lalu saring dan keringkan kemudian masukkan dalam lemari es juga.
- Jangan kupas kentang dan masukkan dalam lemari es.
- Untuk menyajikan potong-potong kecil kentang dan campur dengan bayam.
- Taburi sedikit garam di atasnya.
- Tuangkan saus dan aduk sampai rata.

Selesai, Salad siap disajikan. Silahkan sobat praktekkan sendiri dirumah ya! Bisa jadi menu diet sehat nih sobat!

readmore »»

Membuat Es Krim Banana Strawberry Tanpa Susu

Kembali admin berbagi resep makanan dan minuman yang bisa sobat coba dirumah. Semua orang pastinya menyukai Es krim, apalagi jika membuat es krim sendiri pastinya sangat nikmat dan segar dengan berbagai varian.

Es krim memang identik dengan susu atau krim. Namun bagaimana jika ladies coba buat es krim tanpa susu dan hanya dengan 3 bahan saja seperti buah pisang, strawberry dan gula.

Bahan :
4 buah pisang besar dan matang yang didinginkan
250 gram buah strawberry yang didinginkan
2 sdm gula

Cara :
- Cuci strawberry dan buah daunnya lalu masukkan pada sebuah mangkuk tahan panas.
- Taburi dengan gula dan aduk lalu masukkan selama 30 detik dalam microwave yang sudah dipanaskan.
- Tambahkan pisang dan strawberry manis ke dalam blender lalu haluskan hingga 2-3 menit.
- Tunggu sebentar hingga agak lembut dan maka bisa menyajikannya.
- Bila ingin tekstur yang lebih keras, bisa diletakkan pada chiller atau freezer hingga agak kaku.

Mudah kan? Es krim tanpa susu nya siap dinikmati. Mudah bikinnya, enak rasanya!

readmore »»

Membuat Resep Kue Bulan Tradisional

Kue bulan atau moon cake merupakan hantaran wajib khas masyarakat tionghoa saat musim gugur. Bentuknya umumnya bulat dan rasanya cukup lezat. Bagi ladies yang pernah menjumpainya pasti sudah tau bagaimana rasany.

Nah untuk itu admin akan coba bagi-bagi resepnya. Siapakan bahan dan mari kita coba membuat Kue Bulan Tradisional ini!

Bahan Kulit :
250 g terigu
130 ml sirup
60 ml minyak kacang
1 sdt air abu

Bahan Sirup :
1 kg gula pasir
750 ml air
1 buah jeruk lemon, ambil airnya

Bahan Isi :
500 g biji teratai, rebus dengan air secukupnya kemudian blender sampai halus
1 sdm air abu
350 g gula pasir
2 sdm sirup
400 ml minyak kacang
50 g kenari
12 kuning telur asin

Cara :
- Sirup: Campur semua bahan lalu masak sampai kental dan dinginkan.
- Kulit: Campur terigu dengan sirup, minyak, air abu, uleni hingga tidak lengket di tangan. Tutup dengan serbet basah dan istirahatkan 3 jam.
- Isi: Panaskan minyak kacang dengan sedikit gula pasir, masak jadi karamel, masukkan pasta biji teratai, air abu, sisa gula pasir, sirup, aduk rata. Tuang minyak kacang sedikit-sedikit hingga tercampur rata dan bisa dibentuk kemudian angkat dan dinginkan.
- Masukkan kenari, aduk, bulatkan adonan isi, beri bagian tengah dengan kuning telur asin dan bulatkan kembali, ambil adonan kulit, pipihkan, beri isi, bulatkan masukkan ke dalam cetakan yang ditaburi terigu, keluarkan. Panggang adonan sekitar 15 menit.

Selesai, Kue bulan siap disajikan. Silahkan sobat coba dirumah, cocok untuk camilan nih!

readmore »»

Resep Bubur Kacang Merah

Musim penghujan begini paling nikmat makan yang hangat-hangat, seperti semangkuk bubur. Hmmm, nyami!! Bubur Kacang Merah, pernah mencoba membuatnya? Selain enak disantap selagi musin penghujan, bubur ini juga cocok untuk buah hati lho karena rasanya yang manis.

Nyoba yuk ladies, siapkan bahan-bahan nya dan langsung sobat ikuti cara memasaknya dibawah ini!

Bahan-Bahan :
1 mangkuk kacang merah
6 gelas air
2 gelas air mendidih atau santan kelapa
kulit jeruk segar atau kulit jeruk kering
3 sdm gula
1/2 gelas sagu mutiara

Cara :
- Rendam kacang merah dalam air selama semalam.
- Siapkan panci lalu masukkan gula, kacang merah yang sudah direndam tadi dan kulit jeruk. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api hingga kacang merah benar-benar lembut.
- Pindahkan hasil rebusan ke food processor, buang sisa kulit jeruk lalu hancurkan hingga jadi smoothie.
- Masak sagu mutiara dengan air mendidih selama 10 menit dan diamkan dalam panci tertutup selama 15 menit.
- Campurkan smoothie kacang merah dengan sagu mutiara yang sudah matang tadi.

Oke ladies, Bubur kacang merah siap disantap nih selagi masih hangat. Sebagai catatan saja, agar sagu mutiara tidak lengket setelah direbus sebaiknya siram dengan air dingin lalu diamkan selama 1 menit sebelum dicampur dengan smoothie kacang merah.

readmore »»

Cara Membuat Muffin Kentang udang

Pagi sobat, jumpa lagi nih dengan admin yang akan senantiasa bagi-bagi resep makanan untuk sobat coba dirumah. Kali ini admin share resep membuat Muffin Kentang Udang, sangt mudah sekali membuatnya.

Makanan ini bisa dijadikan cemilan dirumah, banyak gizi pastinya. Langsung saja silahkan ladies siapkan bahan dan kemudian ikuti cara memasaknya :

Bahan:
    8 buah kentang
    1 batang wortel berukuran besar
    100 g cream cheese
    400 ml cooking cream
    1/2 cangkir susu segar
    6 biji telur berukuran besar
    2 genggam besar udang
    2 batang daun bawang
    Garam + lada putih secukupnya
    1/2 cangkir parutan keju mozarella

Cara :
- Parut kentang dan wortel dan peras keluar airnya, sisihkan.
- Kocok cream cheese dan sebiji telur hingga lembut dan mengembang.
- Dalam mangkuk, masukkan cooking cream, susu dan telur dan aduk hingga bahan tercampur.
- Campur bahan di atas. Masukkan pula parutan kentang dan wortel serta udang kemudian aduk rata.
- Masukkan bumbu lainnya dan aduk rata
- Oles butter pada cetakan muffin dan masukan adonan muffin kentang.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 selama lebih kurang 25 menit atau bagian luar tampak garing dan batang tusuk gigi keluar bersih bila ditusuk ke dalam muffin.

Finish, mudah dan simpel. Jadi camilan enak untuk si buah hati sobat! Silahkan ladies coba sendiri ya!

readmore »»

Cara Membuat Kukis Choco Chips

Suka camilah dirumah, coba buat sendiri yukk? Nah bagaimana jika mencoba membuat kukis choco chips, camilan enak yang bisa dibuat dirumah dan pastinya bagi yang memiliki buah hati akan sangat senang sekali.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan dan selanjutnya silahkan sobat ikuti langkah-langkahnya :

Bahan-Bahan :
200 gram gula pasir
220 gram brown sugar (gula pasir yang diberi molasses dari hasil pemurnian gula)
227 gram mentega
2 butir telur
1 1/2 sdt vanila
1 sdt baking soda
1 sdt garam
128 gram tepung terigu
12 ons choco chips

Cara :
1. Panaskan oven terlebih dahulu.
2. Campurkan gula, mentega, telur, dan vanila dengan menggunakan mixer.
3. Tambahkan baking soda, garam, dan tepung ke dalam adonan, campur rata.
4. Masukkan choco chips.
5. Panggang di oven selama 8-9 menit.

Mudah kan? Jadi sobat tak perlu membeli camilan disupermarket karena lebih enak dan lebih sehat jika membuatnya sendiri dirumah kan ?

readmore »»

Resep Nasi Goreng Udang Bawang Putih

Hai sobat, jumpa lagi dengan admin yang akan berbagi resep makanan. Sobat penggemar nasi goreng, nah kali ini admin akan bagi resep nasi goreng yang bisa sobat coba dirumah.

Nasi goreng memang sangat mudah dibuat dan mudah dikreasikan. Resep Nasi Goreng Udang Bawang Putih, langsung saja persiapkan bahan-bahan dibawah ini dan lanjutkan dengan memasaknya!

Bahan :
3 siung bawang putih yang dihaluskan (bisa diganti dengan bawang putih bubuk sekitar 1 sdt)
2 piring nasi
8 buah udang ukuran sedang, belah punggungnya
2 sdm margarin
1 sdt saus tiram
1/2 sdt chicken stock
gula, garam dan merica secukupnya

Cara :
1. Lelehkan 1 sdm margarin dan tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan udang dan masak hingga punggungnya mekar dan berubah warna.
2. Masukkan 1 sdm margarin lagi dan saus tiram. Setelah leleh masukkan nasi lalu aduk merata. Tambahkan gula, garam, merica dan chicken stock kemudian aduk merata.
3. Tutup sebentar selama 30 detik, buka kembali dan aduk. Bila berasap dan bumbu sudah merata, matikan api dan sajikan dalam piring.

Sangat mudah dan simpel kan? Silahkan sobat praktekkan sendiri dirumah dan sajikan selagi masih hangat bersama keluarga!

readmore »»

Cara Membuat Frappe Mangga

Punya banyak buah mangga dirumah, bingung mau dibuat apa? Biar tak bosan jika memakan nya begitu saja, maka sobat coba buat Frappe Mangga dirumah.

Minuman segar ini sangat mudah dibuat, dan pastinya sangat cocok diminum disiang hari ketika panas. Langsung saja ini bahan dan caranya :

Bahan :
3 buah mangga matang, kupas dan potong-potong buahnya
1/2 gelas jus jeruk
4 sendok makan perasan jeruk lemon
es batu atau es balok secukupnya
200 ml minuman soda

Cara :
1. Campur buah mangga, jus jeruk dan air jeruk lemon dan blender hingga halus.
2. Lalu tuang dalam sebuah teko, tambahkan soda dan campur dengan es batu.
3. Bisa juga menambahkan potongan daun mint ke dalam frappe.

Selesai, mudah dan simpel. Silahkan sobat coba buat dirumah ya!

readmore »»

Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Sendiri Dirumah

Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Sendiri Dirumah - Tahukah kalian apa itu Ramen? Mungkin sebagian dari kalian tidak tahu apa itu Ramen, atau bahkan baru kali ini mendengar kata Ramen. Ramen adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari cina. Kalau di Indonesia Ramen itu seperti mie godog atau mie rebus.

Mie Ramen ini sudah sangat terkenal dan sudah mulai banyak penyukanya di Indonesia. Mie Ramen walaupun termasuk Japanese Food, namun di negara asia lainnya juga mempunyai cara yang berbeda untuk membuat mie ramen kuah ini, walaupun intinya sama. Salah satunya di Korea, yang akhirnya terkenal dengan korean ramen.

Bagi kalian yang ingin mencoba membuat Ramen kuah namun tidak tahu caranya, caramel-kue kali ini akan berbagi Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Sendiri Dirumah. Dijamin halal, enak, nikmat, segar, dan yang pastinya sangat mudah dan praktis untuk kita coba sendiri di rumah. Berikut adalah resep ramen kuah pedas :

Resep Ramen Kuah Pedas

Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Sendiri Dirumah

Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Sendiri Dirumah

Bahan Membuat Ramen Jepang Kuah Pedas :

250 g ramen yang sudah direbus, tiriskan

Kuah :

1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm daun bawang iris halus
150 g daging ayam cincang halus
600 ml kaldu ayam/air
1 sdm miso kuning
1 sdm kecap asin
1/2 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g paprika merah, iris memanjang kecil
50 g mentimun, iris memanjang kecil
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Mie Ramen Jepang Korea Enak Praktis Halal :

Kuah : Untuk kuahnya, pertama tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
Kemudian masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
Tambahkan kaldu, bumbu, dan didihkan.
Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu.
Tuangi larutan tepung kanji, aduk hingga agak kental.
Masukkan ramen, aduk hingga rata. Angkat.
Tuang ke piring saji dan sajikan hangat.

Untuk 2 orang

Resep Membuat Ramen Jepang Korea Kuah Pedas Halal Enak Praktis

Demikianlah cara membuat mie ramen jepang korea yang paling enak, nikmat, segar, sedap, dan mudah. Terbuktikan tadi? Semoga Resep Membuat Ramen Kuah Pedas Sendiri Dirumah ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Terimakasih sudah berkunjung. Tetap kunjungi resep caramel-kue lainnya, dan selamat mencoba :)

Baca Juga:

readmore »»

Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah

Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah - Jenis makanan ringan yang satu ini menjadi salah satu makanan ringan atau jajanan paling saya suka. Iya, betul adalah pastel. Siapa sih yang tidak tahu jajanan enak pastel ini? Jajanan yang satu ini itu paling enak kalau sambil dicocol sambal, baik sambal saos atau sambal pedas dari cabai rawit itu sendiri.

Kali ini saya akan berbagi resep pastel tepatnya Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah. Jenis jajanan ini mulai jarang ada dan jarang nemu yang enak. Nah, cocok banget nih buat kalian yang mau coba dengan resep ini. Dijamin enak, mudah, dan bahkan bisa menjadi lahan bisnis pastel mungkin.

Tidak usah khawatir mengenal anggapan orang kalau masak atau membuat pastel renyah rumit atau sulit. Kita buktikan saja nanti. Dijamin enak, mudah dan gak ribet. Sudah penasaran dengan resep membuat pastel goreng spesial isi bihun sayuran renyah? Berikut adalah resep cara membuat pastel goreng spesial renyah.

Resep Pastel Goreng

Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah

Resep Cara Membuat Pastel Goreng Spesial Renyah

Bahan Kulit :

250 gr tepung terigu serbaguna
1 butir telur
40 gr margarin
60-100 ml air (dikira-kira ya sampai adonan terasa kalis)
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Isian :

150 gr bihun (siram dengan air panas, tiriskan)
200 gr fillet ayam, potong dadu
3 buah wortel, potong dadu kecil
1 helai daun bawang , potong-potong
3 butir telur rebus, belah

Bumbu Halus Isian :

3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
garam, merica dan gula secukupnya

Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah

Cara Membuat Pastel Goreng Isi Bihun Enak Renyah :

Pertama, membuat kulit pastel dulu. Campurkan terigu, margarin dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga kalis. Gilas hingga tipis dan cetak bentuk round. Sisihkan.
Untuk isinya, panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan masak sebentar hingga layu. Masukkan bihun, bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Test rasa. Tambahkan daun bawang.
Ambil selembar kulit yang sudah dicetak, beri isian, tambahkan irisan telur rebus.
Rekatkan antara sisi-sisinya dan pilin hingga rapi. Lakukan hingga habis.
Panaskan minyak, goreng pastel hingga kecoklatan.
Angkat dan siap disajikan.

Mudah sekali bukan Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah ini? Selamat mencoba dan terus kunjungi blog caramel-kue karena caramel-kue siap menemani kalian kapanpun di dapur tercinta kalian untuk menciptakan masakan yang enak untuk keluarga.

Artikel Resep Enak Lainnya:

readmore »»

Resep Membuat Lapis Singkong Pelangi

Singkong sebagai bahan pangan yang banyak dijumpai hampir seluruh Indonesia, singkong memang banyak dikreasikan menjadi aneka makanan seperti gethuk singkong. Nah bagaimana jika sobat mencoba membuat lapis singkong yang berwarna-warni. Langsung saja siapkan bahan dan ikuti langkah-langkahnya :

Bahan :

1 kilogram ubi kayu atau singkong, kupas kulitnya, bersihkan dan parut
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih, mereknya terserah :)
300 ml santan kelapa
150 gram gula pasir
Pewarna makanan, (merah, kuning dan hijau) atau sesuai selera

Bahan Taburan (campurkan, kukus jadi satu) :

100 gram kelapa kupas, parut memanjang
½ sendok teh garam

Cara :

Peras singkong yang telah diparut, sisihkan
Siapkan loyang segi empat ukuran 20 centimeter, olesi dengan minyak agar tidak lengket
Campurkan agar-agar, gula dan santan, aduk hingga rata, tambahkan singkong parut, aduk kembali sampai benar-benar rata
Bagi rata adonan menjadi 3 tiga bagian menggunakan wadah, beri pewarna makanan.
Tuangkan ke dalam loyang 1 bagian terlebih dahulu, kukus hingga matang
Lanjutkan ke lapisan kedua dan ketiga satu persatu dan kukus
Setelah semua adonan masuk ke dalam loyang (proses diatas), kukus kembali hingga benar-benar matang, Angkat dinginkan
Potong sesuai selera dan taburi dengan bahan taburan

Hidangkan hangat dengan parutan kelapa, mudah sekali dan silahkan sobat coba dirumah!

readmore »»

Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk

Kue Cubit adalah nama makanan yang sangat terkrnal dikota Jakarta. Kue ini banyak dijual dipinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Makanan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk, sangat cocok disajikan ketika sedang berkumpul dengan keluarga. Kue Cubit merupakan kue yang banyak digemari oleh semua orang. Untuk membuat kue yang enak, kita tidak harus menyiapkan bahan-bahan yang terlalu rumit bahkan sangat mudah untuk kita dapatkan karena untuk membuat kue yang satu ini hanya membuatuh bahan dasar tepung terigu dan susu. Selain itu, kue ini juga bisa dilengkapi dengan keju, meses atau bisa juga dengan bahan yang lainnya untuk taburan atasnya. Langsung saja, kita simak dibawah ini tentang Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk.

Bahan :

150 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

4 butir telur ayam

1 sendok makan emulsifier ( SP/TBM )

1/4 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh soda kue

150 gr margarine ( dilelehkan )

1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan untuk taburan :

coklat meses secukupnya

keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk :

siapkan satu wadah untuk membuat adonan
masukkan telur, emulsifier, dan gula pasir lalu dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk kedalam adonan
tambahkan tepung terigu dan margarine yang sudah dilelehkan aduk sampai tercampur rata
masukkan adonan kedalam teko lalu tuang adonan kedalam cetakan panas yang sudah dioles margarine lalu ditutup
setelah adonan sudah setengah matang taburi dengan keju parut atau coklat meses dibagian atasnya, tunggu sampai alasnya berwarna kecoklatan dan matang

Untuk membuat kue cubit, proses dan cara pembuatannya hampir sama dengan membuat kue seperti biasanya. Perbedaanya hanya kue cubit memiliki ukuran yang lebih kecil dibanding dengan kue pada umumnya. Demikian resep dan Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk semoga dapat bermanfaat.

Anda mungkin juga meminati:

readmore »»

Cara Membuat Cake Kukus Labu Kuning Lapis Cokelat

Jumpa lagi nih dengan admin yang akan share info resep-resep makanan yang bisa sobat coba dirumah. Nah pada pagi hari ini admin akan share resep cake kukus labu kuning lapis coklat.

Bahan-bahan :
3 butir telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
75 gram labu kuning kukus, dihaluskan
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa hangat (bisa juga memakai santan instan)
1/4 - 1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram coklat masak /meises cokelat untuk taburan
1/4 vanili bubuk (tambahan dariku)

Cara :
- Blender / saring halus santan dan labu kuning. Sisihkan
- Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier hingga mengembang
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan campuran labu kuning sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
- Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk rata
- Tuang adonan cokelat pada cetakan plastik bentuk bunga / cetakan bolu sakura yang sudah di oles minyak goreng setinggi 1/3 cetakan. Kukus 10 menit dengan api sedang.
- Tabur coklat masak serut / meises secukupnya lalu tuang dengan adonan kuning. Kukus 10 menit sampai matang

Selesai, nikmat disantap ketika masih hangat. Silahkan sobat coba sendiri dan sobat praktekkan dirumah!

readmore »»

Cara Membuat Kering Kentang

Masih ketemu lagi dengan admin yang akan share cara membuat kering kentang, bisa untuk lauk dan enak dimakan dengan nasi yang masih hangat. Berikut cara pembuatannya :

Bahan :
500 gram kentang, serut atau potong korek api kecil
Rendam kentang yang sudah dipotong-potong di air kapur sirih secukupnya (ambil 1 sendok teh air kapur sirih di campur air secukupnya hingga kentang terendam dan diamkan sekitar 15 menit) Cuci sekali, tiriskan lalu goreng hingga kering dan renyah. Gunakan minyak banyak dan jangan terlalu banyak memasukkan kentang agar cepat kering.

Bumbu :
10 buah cabai merah ( sesuai selera ), haluskan sampai benar-benar halus
4 siung bawang putih, haluskan
50 gram gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)
Garam secukupnya
Daun jeruk 4 lembar
Air asam encer Jawa 1 sendok teh

Cara membuat :
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukkan air asam Jawa, kaldu ayam dan garam kemudian aduk cepat hingga rata
- Masukkan kentang dan gula pasir lalu aduk dengan cepat sampai benar-benar rata.
- Bila takut gosong matikan atau kecilkan api.

Catatan : Gula pasir di blender kering dulu, jadi bubuk halus supaya lebih cepat tercampur rata

readmore »»

Resep Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak

Resep Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak - Bihun merupakan makanan tambahan yang biasa disajikan sebagai pendamping nasi. Atau bisa juga bihun menjadi salah satu menu makanan itu sendiri. Tergantung selera mau dimakan pakai menu atau makanan pendamping atau tidak. Masalah enak yang mana, menurut saya sama-sama enaknya.

Kali ini saya tidak akan membahas bihun enaknya dimakan bersama apa, tapi saya akan membahas dan berbagi resep cara membuat bihun goreng jawa yang tentunya dijamin mudah dan enak. Bihun sendiri adalah mie yang biasanya berwarna putih yang bisa dimasak dengan cara mie goreng atau mie yang berkuah. Namun, kali ini saya akan berbagi bihun goreng itu sendiri.

Cara membuat bihun goreng cukup gampang. Nah, disini saya akan berbagi dan memberikan resep cara membuat bihun goreng pedas yang enak dan mudah. Bagaimana cara membuat bihun goreng enak? Apa saja bahan membuat bihun goreng enak? Sudah penasaran? Berikut adalah resep cara membuat bihun goreng paling mudah dan paling enak tentunya.

Resep Bihun Goreng

Resep Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak

Resep Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak

Bahan Resep Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak :

400 gram bihun ( di rendam dengan air hangat )
20 gram wortel ( potong korek api )
20 gram sawi hijau ( potong kecil-kecil sekitar 2cm saja )
4 siung bawang putih ( cincang bawangnya )
1 batang daun bawang ( di iris menyerong )
2 sendok makan kecap pedas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
8 sendok makan minyak
Timun iris
Tomat iris
Bawang Goreng

Bahan Tambahan Resep Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak:

(Boleh ditambahkan boleh tidak)

150 gram daging dada ayam ( iris dagingnya )
100 gram udang ( kupas kulit udangnya )
5 bakso sapi ( di iris -iris )
2 butir telur ( korek lepas )

Resep Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak

Proses Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak :

Tuangkan minyak goreng kedalam wajan yang sudah dipanaskan.
Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Gunakan api besar.
Kemudian masukkan dada ayam dan udang (jika kalian menambahkan bahan tersebut).
Masaklah hingga berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.
Lalu masukkan telur dan goreng menjadi orak-arik. Aduk hingga merata dengan ayam dan udang.
Setelah itu masukkan irisan bakso, kemudian wortel dan sawi. Aduk rata hingga sayuran layu selama 3 menit.
Masukkan bihun dan irisan daun bawang. Aduk dan masak hingga tercampur rata.
Masukkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
Setelah matang, matikan api dan siapkan di piring saji.
Sajikan dengan bawang goreng selagi hangat.

Itulah Resep Bihun Goreng Jawa Pedas Spesial Praktis Enak ala caramel-kue. Mudah bukan? Kunjungi terus blog caramel-kue ini, dijamin bisa dengan mudah kalian coba di rumah dan dijamin enak juga rasanya. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Membuat Nugget Ayam Wortel

Nugget memang jadi camilan kesukaan anak-anak, selain rasanya yang enak, nugget juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam sayuran. Nah pada kesempatan ini admin akan sahre cara membuat nugget ayam wortel. Silahkan sobat persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya dibawah ini!

Bahan :
    300 gram dada ayam, di cincang halus
    1 buah wortel besar, serut pakai serutan keju
    1 butir telur
    60 gram tepung bakso atau bisa pakai tepung sagu
    50 ml air es
    1 sendok teh kaldu ayam bubuk
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    garam sesuai selera
    1 sendok teh bawang putih bubuk atau bawang putih secukupnya, haluskan

Bahan pelapis :
    100 gram tepung terigu protein rendah atau sedang
    2 butir telur, kocok lepas
    Tepung panir khusus nugget secukupnya

Cara :
- Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata
- Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan, goreng. Cicipi dulu apakah sobat pas belum rasanya
- Bila dirasa sudah pas silahkan tuang adonan nugget ke loyang yang di alasi plastik tebal dan di olesi sedikit minyak.
- Kukus hingga matang sekitar 30 menit.
- Potong-potong sesuai selera.
- Gulingkan nugget ke tepung terigu lalu celupkan ke kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung panir sambil di tekan-tekan agar panir melekat sempurna.
- Simpan di kulkas sekitar 15 menit supaya panir menempel kuat di adonan.
- Goreng di minyak yang telah di panaskan hingga kecoklatan atau simpan pada wadah kedap udara dan freezer untuk stock nugget beku.

Sangat mudah dibuat dirumah, silahkan sobat coba dan bisa disajikan bersama saus atau mayonaise!

readmore »»

Resep Membuat Potato Hotteok

Pagi sobat, admin kembali hadir dengan share resep makanan dari Korea Selatan. Nah pada kesempatan ini admin akan share cara membuat potato hotteok. Langsung saja berikut bahan dan cara membuatnya :

Bahan:
2 1/2 sendok teh ragi instan
1/3 cup air hangat suam-suam kuku
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan minyak sayur
Aduk rata semua bahan di atas, diamkan 10 menit hingga berbusa. (Jika berbusa menandakan bahwa raginya bagus dan bekerja dengan baik)

Bahan lain:
1 3/4 cup tepung terigu protein sedang
3/4 tepung ketan (bisa diganti dengan tepung terigu protein sedang juga)
1/2 cup kentang kukus, haluskan hingga agak lembek (atau bisa memakai Tepung Kentang seduh agar lebih mudah tercampur di adonan)
1 sendok teh garam
1/2 cup susu cair hangat

Cara membuat :
- Masukkan tepung terigu, kentang yang sudah halus, susu cair, dan garam ke mangkuk yang berisi air ragi yang sudah berbuih. Aduk rata dan uleni hingga tercampur rata, adonan ini memang jadi agak lengket tapi lembut.
- Tutup dengan plastik, diamkan 1 jam di tempat yang hangat supaya mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, uleni rata sebentar supaya gas di adonan terbuang. Bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera lalu diamkan lagi agar mengembang kembali sekitar 10 menit. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan dan beri isian secukupnya.
- Goreng di pan datar dengan sedikit minyak saja, sambil di tekan-tekan dengan spatula

Tips :
- Membentuk dan menggoreng hotteok harus cepat karena ragi di adonan akan berkembang terus. Bila di diamkan dalam suhu ruang dalam waktu lama, nanti akan over proofing. Jadi lebih baik pakailah pan yang agak lebar dan bisa muat beberapa adonan sekali goreng.
- Namun bila memakai pan kecil, simpan dulu adonan sisanya pada kulkas agar ragi tak cepat mengembang dalam adonan yang dibiarkan. Selain di isi brown sugar, hotteok bisa di isi coklat juga. Hotteok bisa disimpan pada freezer setelah matang, bila mau makan tinggal dipanaskan sebentar dengan microwave atau biarkan suhu ruang lalu panggang lagi sebentar.

readmore »»

Resep Ayam Goreng Tepung Empuk Renyah Praktis

Resep Ayam Goreng Tepung Empuk Renyah Praktis - Ayam goreng menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh masyarakat. Semua makanan yang berbahan ayam entah kenapa pasti selalu di sukai oleh banyak orang. Termasuk saya yang juga penyuka penikmat olahan daging ayam.

Ayam goreng akan menjadi enak dan lezat jika cara membuat atau cara memasak dan bumbunya juga pas. Nah kali ini saya akan berbagi resep cara membuat ayam goreng gurih enak yang dijamin bakal kalian suka. Dan tentunya, dagingnya bakal terasa empuk karena sebelum digoreng daging ayam terlebih dahulu di rebus dengan bumbu yang membuatnya sangat enak.

Bagaimana cara membuat ayam goreng gurih enak? Lalu bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk menghasilkan ayam goreng gurih enak? Sudah penasaran? Ini dia resep cara membuat ayam goreng gurih enak.

Resep Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung Empuk Renyah Praktis

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Bahan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Gurih Enak:

1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian
1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 liter air

Haluskan:

10 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
2 sdm ketumbar, sangrai
1 sdm garam

Bumbu Lainnya:

20 gr tepung sagu
1 sdt baking powder
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

lalap sayuran dan sambal bajak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Gurih Enak

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Praktis Gurih Enak :

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi, tiriskan.
Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu halus. Masak ayam sampai lunak, gunakan api sedang, angkat. Tiriskan ayamnya, sisihkan kuahnya.
Bumbu gurih: ambil kuah ayam sebanyak 500 ml, campur dengan tepung sagu, masak hingga mengental, angkat, dinginkan. Setelah dingin, tambahkan dengan baking powder, aduk rata, sisihkan.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat. Tuangkan bumbu gurih di atas ayam sesendok-sendok, goreng hingga kuning dan bersarang, angkat. Hati-hati saat memberi bumbu gurih pada ayam karena bisa menyebabkan kalian terkena percikan minyak panas. Atau bisa juga dengan cara lain, yakni ayam hasil rebusan dari bumbu-bumbunya digoreng setengah matang, angkat, lalu masukkan ke bumbu gurih, dan goreng kembali sampai matang lalu angkat.
Ayam goreng siap sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

Seperti itulah Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Empuk Gurih Enak. Sangat mudah dan dijamin pasti enak. Silahkan kalian coba di dapur kalian, dan sajikan untuk keluarga kalian tercinta. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk terus kunjungi caramel-kue karena caramel-kue siap menemani kalian kapansaja untuk menciptakan masakan yang enak dan mudah dicoba.

Resep Ayam Enak Lainnya:

readmore »»

Cara Membuat Garlic Bread Keju

Pagi sobat, admin kembali hadir dengan informasi resep makanan yang bisa sobat buat dirumah untuk keluarga. Dan pada kesempatan kali ini admin akan share cara membuat Garlic Bread Kej. Bagaimana ya membuatnya, berikut ini bahan dan caranya!

Bahan:

Roti 6 potong

10 siung bawang putih, haluskan

1 sdt bubuk cabai

2 potong keju, parut

4 buah jamur, rajang halus

1 sdt merica

1 batang daun ketumbar, rajang halus

10 gram butter

Cara :
- Oleskan butter pada roti lalu taburi dengan bawang putih.
- Letakkan jamur di atas roti dan taburi lagi dengan merica serta bubuk cabai.
- Letakkan daun ketumbar di atas roti dan taburi dengan keju parut.
- Panaskan oven dengan panas 300 derajat dan olesi loyang dengan minyak atau butter agar tak lengket.
- Panggang roti selama 5-7 menit dalam oven.

Selesai, sobat bisa sajikan Garlic Bread Keju tersebut dengan susu, sangat nikmati bila disajikan untuk si buah hati. Selamat mencoba!

readmore »»

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Praktis Enak

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Praktis Enak - Dilihat dari namanya mungkin untuk kalian sangat tidak begitu menggoda. Namun jangan asal judge dulu. Sayur bening akan menjadi enak dan maknyus jika dipadukan atau ditambah dengan telur puyuh atau bahkan ikan bakso.

Bukan hanya itu, sayur bening akan terasa makin menggiurkan jika disajikan dengan tempe goreng, tahu goreng, atau ayam goreng, dan ditambah sambal tomat dan kerupuk. Bisa kebayang kan bagaimana rasanya? Rasanya itu cukup membuat saya lapar sekarang. Hehe.

Tertarik mencoba membuat sayur bening bayam? Artikel Resep Cara Mudah Membuat Sayur Bening Bayam Super Enak kali ini mungkin bisa menambah referensi untuk kalian jadikan menu siang hari ini. Dan tidak usah berlama-lama, simak resep cara mudah membuat sayur bening bayam super enak berikut.

Resep Sayur Bening

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Praktis Enak

Resep Membuat Sayur Bening Bayam Jagung

Bahan Membuat Sayur Bening Bayam Jagung Segar :

2 ikat ( 300 gram) bayam
3 buah (500 gram) jagung manis muda, dipotong-potong
1 buah wortel, diiris serong
4 buah bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm kencur, diiris-iris
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2.000 ml air

Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jagung Enak Praktis Mudah:

Rebus bawang merah, daun salam, dan kencur sampai harum.
Masukkan jagung. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Masukkan bayam. Masak sampai matang. Taburkan bawang merah goreng.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Praktis Enak

Mudah bukan? Bagi kalian yang ingin mencoba resep cara membuat menu yang lain, kunjungi saja blog saya ini. Ada banyak pilihan resep cara membuat yang mudah dan tentunya enak untuk kalian coba di rumah masing-masing. Selamat mencoba Resep Sayur Bening Bayam Jagung Praktis Enak :)

Baca Juga:

Bahan :

2 ikat sawi hijau

1 buah tahu putih, potong kotak

8 butir bakso ikan

1 butir telur

Air secukupnya

Bumbu :

6 siung bawang putih, iris tipis

4 siung bawang merah, iris tipis

1 buah kaldu blok

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat :

Rebus air, bawang putih dan merah hingga harum dan mendidih
Kecilkan api. Masukkan telur yang telah dikocok lepas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan bakso ikan tahu.
Tambahkan kaldu blok, garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
Masukkan sawi putih. Masak hingga matang dan mendidih.
Sajikan.

- See more at: http://resepkakak.blogspot.com/2013/12/resep-sayur-bening-sawi-hijau.html#sthash.Uf0IIuFU.dpuf

Bahan :

2 ikat sawi hijau

1 buah tahu putih, potong kotak

8 butir bakso ikan

1 butir telur

Air secukupnya

Bumbu :

6 siung bawang putih, iris tipis

4 siung bawang merah, iris tipis

1 buah kaldu blok

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat :

Rebus air, bawang putih dan merah hingga harum dan mendidih
Kecilkan api. Masukkan telur yang telah dikocok lepas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Selanjutnya masukkan bakso ikan tahu.
Tambahkan kaldu blok, garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
Masukkan sawi putih. Masak hingga matang dan mendidih.
Sajikan.

- See more at: http://resepkakak.blogspot.com/2013/12/resep-sayur-bening-sawi-hijau.html#sthash.6BJDbdeC.dpuf

Resep Sayur Bening Sawi Hijau. Dilihat dari namanya sayur bening mungkin tak begitu menggoda. Tetapi jangan pernah remehkan rasanya. Sayur bening memiliki rasa yang segar dan nikmat, apalagi dipadu dengan bahan-bahan lain seperti tahu, telur puyuh atau bakso ikan.

Resep sayur bening sangat sederhana dan mudah untuk dibuat. Memasaknya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena pada umumnya sayur bening menggunakan sayuran yang mudah matang/lembek seperti bayam. Pada artikel kali ini, resep sayur bening akan menggunakan sayur sawi hijau sebagai alternatif lain pengganti bayam.

- See more at: http://resepkakak.blogspot.com/2013/12/resep-sayur-bening-sawi-hijau.html#sthash.6BJDbdeC.dpuf

Resep Sayur Bening Sawi Hijau. Dilihat dari namanya sayur bening mungkin tak begitu menggoda. Tetapi jangan pernah remehkan rasanya. Sayur bening memiliki rasa yang segar dan nikmat, apalagi dipadu dengan bahan-bahan lain seperti tahu, telur puyuh atau bakso ikan.

Resep sayur bening sangat sederhana dan mudah untuk dibuat. Memasaknya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena pada umumnya sayur bening menggunakan sayuran yang mudah matang/lembek seperti bayam. Pada artikel kali ini, resep sayur bening akan menggunakan sayur sawi hijau sebagai alternatif lain pengganti bayam.

- See more at: http://resepkakak.blogspot.com/2013/12/resep-sayur-bening-sawi-hijau.html#sthash.6BJDbdeC.dpuf

Resep Sayur Bening Sawi Hijau. Dilihat dari namanya sayur bening mungkin tak begitu menggoda. Tetapi jangan pernah remehkan rasanya. Sayur bening memiliki rasa yang segar dan nikmat, apalagi dipadu dengan bahan-bahan lain seperti tahu, telur puyuh atau bakso ikan.

Resep sayur bening sangat sederhana dan mudah untuk dibuat. Memasaknya pun tidak membutuhkan waktu yang lama. Karena pada umumnya sayur bening menggunakan sayuran yang mudah matang/lembek seperti bayam. Pada artikel kali ini, resep sayur bening akan menggunakan sayur sawi hijau sebagai alternatif lain pengganti bayam.

- See more at: http://resepkakak.blogspot.com/2013/12/resep-sayur-bening-sawi-hijau.html#sthash.6BJDbdeC.dpuf

readmore »»

Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah

Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah - Kali ini caramel-kue akan berbagi resep enak yang bisa dengan mudah dan praktis kalian coba praktekkan sendiri di rumah, yakni membuat rolade sosis. Sudah pernah mendengar rolade sosis? Rolade sosis adalah olahan sosis yang digulung dengan adonan daging ayam.

Rolade sosis ini sangat gampang kalian coba dan buat sendiri di rumah. Dengan alat teknologi yang canggih, untuk menggiling daging ayam tidak usah harus pergi ke pasar. Cukup kalian blender sebentar, daging ayam sudah seperti dicincang. Atau kalau cincang sendiri, asal harus hati-hati ya.

Selain enak, mudah, dan praktis, Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah ini juga cocok untuk kalian sajikan kepada keluarga kalian tercinta. Dijamin enak deh. Untuk tau bagaimana cara membuat rolade sosis, berikut adalah Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah :

Resep Rolade Sosis

Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah

Resep Cara Membuat Rolade Sosis Enak dan Mudah

Bahan Membuat Rolade Sosis Sendiri Dirumah:

Bahan Dadar:

2 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan tepung terigu
50 ml air
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh daun seledri cincang, diperas

Bahan Rolade:

100 gram daging ayam giling
25 gram tepung sagu
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
3 buah sosis ayam untuk isi
2 sendok makan margarin untuk menggoreng

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram kacang polong
4 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
400 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Di Rumah:

Dadar: aduk rata telur, tepung terigu, air, daun seledri cincang, dan garam.
Buat dadar tipis di wajan datar kotak. Sisihkan.
Rolade: aduk rata daging ayam giling, tepung sagu, bawang bombay cincang, kaldu ayan bubuk, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Ambil selembar dadar. Letakkan di atas plastik. Beri adonan rolade. Ratakan. Beri sosis lalu gulung. Ikat.
Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Goreng sebentar dalam margarin yang sudah di panaskan sampai kekuningan.
Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan kacang polong, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan rolade dengan sausnya.

Untuk 5 porsi

Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah

Seperti itulah cara membuat rolade sosis dengan menggunakan Resep Membuat Rolade Sosis Enak Praktis Dirumah dari caramel-kue. Jangan bosan-bosan untuk berkunjung ke blog caramel-kue. Karena disini aneka macam resep masakan disajikan dengan mudah dan praktis. Semoga bermanfaat, terimakasih, dan selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis - Buat para ibu dan wanita semuanya, yang hari ini sedang bingung mau masak apa untuk keluarga tercinta, kali ini caramel-kue mempunyai resep terbarunya yang tidak kalah enak dan maknyus, yakni sop asem-asem daging sapi.

Resep sop asem-asem daging ini sangat saya rekomendasikan untuk kalian coba buat di rumah karena cara membuat sop asem-asem daging buncis ini sangatlah mudah, praktis dan cepat. Sangat cocok untuk kalian yang suka memasak namun tidak suka ribet dan rempong di dapur.

Sesuai namanya, Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis Cepat ini selain sangat praktis dan mudah, resep sop asem-asem daging ini juga sangat enak, lezat dan nikmat. Tidak percaya? Langsung saja coba sekarang dirumah. Dijamin ketagihan deh :)

Resep Asem-asem Daging

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis Cepat

Resep Cara Membuat Sop Asem-asem Daging Buncis

Bahan Membuat Asem-asem Daging Sapi Lezat dan Nikmat :

200 gram daging sengkel
1.500 ml air
100 gram kacang merah segar, direbus matang, ditiriskan
1 buah wortel, diiris miring
2 buah cabai merah, diiris serong, dibuang biji
5 butir bawang merah, diiris halus
1 sendok makan asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Asem-asem Daging Buncis Mudah Praktis dan Enak :

Rebus daging dan air sampai daging empuk dan matang. Saring. Potong-potong dagingnya. Ukur kaldunya. Tambahkan air hingga 1.300 ml. Rebus kembali.
Tambahkan bawang merah dan cabai merah. Aduk hingga harum.
Masukkan kacang merah. Masak sampai matang.
Masukkan asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Untuk 5 porsi

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis

Demikianlah Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis ala caramel-kue yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah. Sangat mudah dan praktis bukan? Semoga resep asem-asem daging sapi ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Terimakasih, dan selamat mencoba :)

Baca Juga:

readmore »»

Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis

Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis - Membuat bolu kukus di rumah mungkin sudah pernah kalian coba. Atau bagi yang belum, bisa kalian cari resep bolu kukus praktis disini. Nah, untuk kali ini, caramel-kue akan berbagi resep bolu kukus cornetto.

Apa sih bolu kukus cornetto itu? Bolu kukus cornetto itu adalah bolu kukus yang dibentuk seperti ice cream cornetto. Mungkin bagi kalian masih belum begitu familiar dengan Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis ini, namun dengan resep bolu kukus cornetto ini kalian bisa membuatnya dengan mudah dan praktis.

Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis ini juga bisa menjadi ladang usaha kalian. Mengingat belum banyak saingan yang berbisnis bolu kukus cornetto ini. Penasaran dengan bagaimana cara membuat bolu kukus cornetto? Berikut adalah resep cara membuat bolu kukus cornetto :

Resep Bolu Kukus Cornetto

Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Cornetto

Bahan Membuat Bolu Kukus Cornetto Lembut :

300 gram tepung terigu segitiga biru, 1 sdt baking powder, vanili ( campur jadikan 1, diayak )
3 butir telur
150 sprite
200 gram gula pasir putih bersih
1 sdt TBM
pewarna pasta, merah , kuning, hijau.
cetakan cup bolkus mekar , cetakan bolkus cornetto , kertas bolkus, 4 kertas pembungkus nasi.

Cara Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Enak Praktis :

Kocok dg mixer; telur + gula sampai mengembang + TBM . Masukan terigu sedikit demi sedikit, baking powder, vanili , serta sprite .
Setelah tercampur rata. Pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Merah , kuning , hijau.
Siapkan cetakan bolkus cornetto, panaskan dlm kukusan dandang, karena saya ga punya cetakannya, saya pakai cetakan es krim lolipop dialasi dg kertas pembukus nasi yang warna coklat.
Kertasnya dibentuk kerucut seperti corong ( bhs betawi bilangnya corong ) isi cetakan dg 2 sdm adonan wrn hijau, 2 sdm adonan wrn merah , 2 sdm wrn kuning. Takaran ngisi adonannya sesuaikan selera kalian, boleh dilebihkan atau dikurangi.
Kukus selama 15 menit dg api besar. Setelah matang. Keluarkan bolkus dari kukusan
Permukaan bolkus cornetto Beri topping coklat blok yg dicairkan , boleh ditaburi coklat meisis warna warni, kacang mede yg sudah di goreng dan sudah ditumbuk kasar. Selesai deh .

Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis

Seperti itulah cara membuat bolu kukus cornetto unik dan praktis di rumah sendiri dengan mudah. Semoga Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis dari caramel-kue ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Terimaksih sudah berkunjung, dan selamat mencoba :)

Baca Juga:

readmore »»

Resep Praktis Macaroon Warna-warni Sendiri Dirumah

Resep Praktis Macaroon Warna-warni Sendiri Dirumah - Kue kering imut nan lucu ini adalah kue kering asal eropa. Bentuknya yang lucu, unik, warna-warni, manis, dan enak ini sudah terkenal dibelahan dunia, termasuk di Indonesia. Banyak kue macaroon yang mulai dijual di toko-toko kue di Indonesia.

Namun, pernahkah kalian tergugah hati untuk membuatnya sendiri di rumah? Jika iya, Resep Praktis Macaroon Warna-warni Sendiri Dirumah ini sudah cocok alias sudah pas dihadapan kalian sekarang, karena hanya disini resep cara membuat kue kering macaroon akan dikupas tuntas.

Membuat kue macaroon tidaklah sulit, hanya butuh kesabaran saja untuk mendapatkan bentuk yang bagus. Kue kering ini juga sangat kalian sajikan bersama minuman hangat di sore hari bersama keluarga kalian tercinta lho. Penasaran dengan cara membuat macaroon sendiri di rumah dengan praktis? Berikut adalah resep macaroon :

Resep Macaroon

Resep Praktis Macaroon Warna-warni Sendiri Dirumah

Resep Cara Membuat Kue Macaroon

Bahan Membuat Kue Macaroon Warna-warni di Rumah:

3 putih telur
2 sdm gula kastor atau caster sugar (gula bertekstur halus)
200 gram gula icing atau icing sugar (gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak mudah menggumpal)
120 gram tepung almond atau almond meal
Pewarna makanan sesuai selera
2 sdm icing sugar untuk taburan

Bahan Ganache (Olesan):

100 gram cokelat putih, potong-potong
2 sdm krim kental atau heavy cream
1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Ganache Macaroon Praktis dan Mudah :

Pertama-tama masak cokelat putih terlebih dahulu bersama krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-adukrata hingga adonan tercampur dan halus.
Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk, tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.

Cara Membuat Macaroon Warna-warni Praktis Sendiri Dirumah:

Siapkan loyang dan berikan olesan mentega tipis, lalu tutup dengan kertas roti. Sisihkan.
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.
Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan spatula.
Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika Anda ingin beberapa warna, bagi adonan dalam mangkok yang berbeda lalu beri pewarna makanan, aduk hingga rata.
Masukkan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.
Semprot adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama. Beri jarak sekitar 2 cm di antara adonan.
Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, diamkan selama 15-20 menit.
Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
Angkat, dinginkan macaroon.
Setelah dingin, oleskan satu bagian macaroon dengan ganache, lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.
Macaroon siap disajikan.

Resep Praktis Macaroon Warna-warni Sendiri Dirumah

Seperti itulah cara membuat kue kering macaroon yang praktis, mudah dan enak. Kue macaroon ini juga bisa kalian jadikan peluang usaha yang sangat menguntungkan. Terimakasih sudah berkunjung, semoga Resep Praktis Macaroon Warna-warni Sendiri Dirumah ini bermanfaat untuk kalian, dan selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Langganan: Postingan (Atom)