Pagi sobat, jumpa lagi nih dengan admin yang akan senantiasa bagi-bagi resep makanan untuk sobat coba dirumah. Kali ini admin share resep membuat Muffin Kentang Udang, sangt mudah sekali membuatnya.
Makanan ini bisa dijadikan cemilan dirumah, banyak gizi pastinya. Langsung saja silahkan ladies siapkan bahan dan kemudian ikuti cara memasaknya :
Bahan:
8 buah kentang
1 batang wortel berukuran besar
100 g cream cheese
400 ml cooking cream
1/2 cangkir susu segar
6 biji telur berukuran besar
2 genggam besar udang
2 batang daun bawang
Garam + lada putih secukupnya
1/2 cangkir parutan keju mozarella
Cara :
- Parut kentang dan wortel dan peras keluar airnya, sisihkan.
- Kocok cream cheese dan sebiji telur hingga lembut dan mengembang.
- Dalam mangkuk, masukkan cooking cream, susu dan telur dan aduk hingga bahan tercampur.
- Campur bahan di atas. Masukkan pula parutan kentang dan wortel serta udang kemudian aduk rata.
- Masukkan bumbu lainnya dan aduk rata
- Oles butter pada cetakan muffin dan masukan adonan muffin kentang.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 selama lebih kurang 25 menit atau bagian luar tampak garing dan batang tusuk gigi keluar bersih bila ditusuk ke dalam muffin.
Finish, mudah dan simpel. Jadi camilan enak untuk si buah hati sobat! Silahkan ladies coba sendiri ya!
