RESEP KUE

Home » Archives for Mei 2015

Resep Lapis Legit dan Lembut

Lapis memang jenis kue tradisional yang banyak ditemui di jajanan pasar, namun dikota-kota besar mungkin sudah jarang. Bagi yang tak terbiasa membuatnya pastilah dianggap sulit namun tak ada salah nya jika ladies mencoba bukan?

Bahan

600 ml santan kelapa (ambil 150 ml lalu masak hingga mendidih)

200 gram tepung kanji

250 gram gula (haluskan)

70 gram tepung beras

1/2 sdt vanili bubuk

garam (secukupnya)

Pewarna makanan (gunakan warna sesuai selera)

Cara Membuat

Masukkan kira-kira 50 gram tepung kanji ke dalam santan mendidih dan aduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan pula sisa santan yang belum dimasak kira-kira sebanyak 50 ml. Aduk hingga kanji mencair.
Bila adonan sudah tercampur dengan baik, tunggu hingga adonan dingin.
Ketika sudah dingin, masukkan sisa tepung kanji, tepung beras, bubuk vanili, garam dan gula. Aduk semua bahan jadi satu hingga tercampur dengan baik. Jika airnya kurang bisa menambahkan sedikit demi sedikit sisa santan yang telah disiapkan.
Bagi adonan menjadi 3 atau 4 sesuai selera ke dalam wadah yang berbeda.
Masukkan 1/2 sdt pewarna makanan yang berbeda ke masing-masing wadah.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan panci untuk mengukus adonan.
Masukkan adonan untuk membentuk lapis pertama kue lapis. Kukus adonan hingga adonan matang kira-kira 5 menit.
Bila lapis pertama sudah matang, tambahkan adonan lain untuk lapis ke dua dan kukus pula hingga matang. Lakukan ini hingga lapis ke 6 sampai ke 7.
Jika lapis terakhir sudah matang, angkat kue lapis dan tunggu hingga dingin.
Keluarkan dari loyang dan potong kue lapis sesuai selera.
Kue lapis siap untuk disajikan.

Mudah kan, silahkan ladies praktekkan dirumah dan semoga berhasil ya!

readmore »»

Resep Es Serbat Melon

Serbat adalah salah satu minuman yang sangat segar sebagai pelepas dahaga setelah seharian beraktivitas. Nah berhubung sudah mulai musim kemarau maka sobat bisa coba membuat es ini, caranya mudah lho!

Bahan-Bahan:
3 iris melon, serut
es batu atau es serut secukupnya
Susu kental manis putih secukupnya
Sirup melon secukupnya

Cara Membuat:

Siapkan gelas saji.
Masukkan buah melon yang telah diserut dalam gelas.
Tambahkan sirup dan air.
Aduk sampai rata.
Masukkan es dan tambahkan susu kental manis.

Es serbat melon siap disajikan, segar dan menggoda!

readmore »»

Resep Ayam Woku Manado

Hai ladies masih ketemu lagi dengan admin yang senantiasa share informasi resep masakan untuk sobat. Kali ini ada Ayam Woku dari Manado, seperti apa yang rasanya? Yuk langsung ladies siapkan bahan dan ikuti cara memasaknya!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, bersihkan dan potong-potong

2 ikat kemangi, ambil daunnya saja

1 buah tomat merah iris tipis

2 batang serai, memarkan

3 batang daun bawang, potong-potong

minyak secukupnya

Bumbu tumis:

8 butir bawang merah, iris tipis

2 lembar daun pandan, ikat simpul

4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya

2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan ikat simpul

Bumbu halus:

15 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah

2 ruas kunyit

4 butir kemiri

1 sdt merica bubuk

2 sdt garam

2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:

Jika menggunakan ayam potong, ambil garam kasar dan gosok ayam dengan garam hingga kulit ayam bersih dan kesat, baru cuci dan potong-potong daging ayam.
Tumis bawang merah, masukkan daun jeruk, daun serai, dan tomat hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan daging ayam, garam dan gula serta sedikit air. Campur rata dan masak hingga ayam setengah matang.
Masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental dan berkurang.

Mau coba, silahkan ladies praktekkan dirumah dan sajikan bersama keluarga!

readmore »»

Resep Bakso Daging Sapi Isi Keju

Bakso memang salah satu kuliner asli Indonesia yang sangat lezat yang terbuah dari daging sapi dan diberi kuah. Namun seiring berkembangnya jaman, bakso ini dikreasikan dengan berbagai macam isi seperti keju. Nah admin kali ini akan bagikan resep bakso daging sapi isi keju :

Bahan Bakso:

250 gram daging sapi

100 gram tepung kanji

100 gram keju cheddar, potong dadu

1 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1/4 sdt merica

1/4 sdt pala

1 liter air untuk merebus

es batu secukupnya

Bahan Kuah:

1 liter kaldu sapi

1/2 sdm minyak ayam

1/2 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

1/4 sdt merica

Cara Memasak:

Campur semua bahan bakso kecuali keju dan air. Setelah semua tercampur haluskan dalam food processor atau blender sampai benar-benar halus.
Masak air sampai mendidih.
Cetak bakso bulat-bulat dengan tangan dan isi bagian tengah dengan keju.
Masukkan bakso dalam air yang mendidih dan masak sampai bakso mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
Panaskan kaldu sampai mendidih di panci terpisah, masukkan bakso yang sudah matang.
Masukkan minyak, garam, penyedap rasa dan juga merica.
Bakso siap disajikan.

Bakso isi keju siap disantap, silahka dicoba dirumah ladies!

readmore »»

Resep Keripik Talas Kriuk Gurih Pedas

Talas memang terkenal dengan dibuat keripik, namun terkadang juga talas terasa gatal dilidah. Jika pengolahannya benar juga tak akan terasa, nah di pagi ini admin akan berikan resep membuat keripik talas kriuk gurih dan pedas.

Bahan

3 buah talas (kupas lalu potong korek api)

5 siung bawang putih

1/4 sdt kunyit bubuk

Garam (secukupnya)

1/2 sdt kapur sirih

500 ml air

Minyak goreng secukupnya

1 sdm bawang putih bubuk, bumbu balado bubuk dan cabai bubuk

Cara Membuat

Kupas talas, cuci hingga bersih dan potong-potong talas dengan bentuk panjang korek api atau bisa juga tipis-tipis.
Rendam talas yang telah dipotong ke dalam air yang telah diberi kapur sirih hingga 30 menit agar lendir di talas berkurang.
Haluskan bawang putih dan campurkan bersama bubuk kunyit dan garam ke dalam sedikit air.
Tiriskan talas di dalam air kapur lalu masukkan ke dalam air telah berisi bumbu, diamkan hingga 30 menit sebelum digoreng.
Panaskan minyak lalu goreng talas yang telah dibumbui hingga kering.
Angkat talas dan tiriskan, tunggu hingga talas dingin.
Masukkan bumbu balado bubuk, cabai bubuk dan bawang putih bubuk. Campur bumbu dan talas hingga merata.
Keripik talas siap di sajikan atau disimpan dalam toples agar tetap renyah dan gurih.

Mudah kan? Bisa dijadikan camilan menonton tv ladies!

readmore »»

Resep Es Krim Durian

Durian, buah yang banyak disukai orang. Bosan memakan durian begitu saja, yuk coba buat es krim durian yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan:
    500 gram daging durian, blender halus
    400 gram gula pasir
    200 ml air
    6 butir kuning telur
    1 liter whipped cream
    1 sdt garam
    es batu

Cara Membuat:

Masak air dan gula pasir sampai mengental.
Masukkan daging durian dan tambahkan garam, aduk rata dan sisihkan.
Masukkan kuning telur dalam mangkuk tahan panas dan letakkan di atas panci yang berisi air mendidih.
Kocok dengan mixer sampai mengembang.
Campurkan adonan durian sedikit demi sedikit dalam adonan kuning telur
Aduk rata dan dinginkan.
Letakkan wadah stainless dan masukkan cream. Letakkan di atas es batu.
Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi.
Masukkan adonan telur dan durian dan aduk sampai rata.
Tutup adonan dengan dengan plastik wrap dan simpan dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
Keluarkan adonan dan kocok dengan mixer sampai lembut.
Simpan kembali dalam freezer.
Ulangi proses ini 2-3 kali.

Es krim durian siap disajikan, yuk sobat buat dirumah!

readmore »»

Resep Puding Kurma Kopi

Bulan Puasa aakn segera datang, bulan Ramadhan memang identik dengan makanan yang manis-manis apalagi puding biasa disajikan untuk menu buka puasa. Bagaimana jika ladies buat puding kurma kopi pasti sangat nikmat dan lezat.

Bahan-Bahan:

2 bungkus agar-agar putih

1 sachet kopi instan

50 gram gula pasir

500 ml susu cair

3 putih telur

50 ml whipped cream

150 gram kurma, buang bijinya dan cincang

30 gram gula pasir

Cara Membuat:

Campurkan bubuk agar-agar dengan kopi instan, 50 gram gula dan juga susu cair dalam panci.
Aduk terus sampai mendidih.
Angkat dan dinginkan sebentar.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang dan masukkan 30 gram gula pasir.
Kocok lagi sampai mengembang.
Masukkan campuran agar-agar dalam adonan telur dan aduk sampai rata.
Masukkan kurma dan aduk sampai rata.
Tuangkan adonan pudding dalam cetakan dan diamkan sampai membeku dalam lemari es.
Keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
Puding siap disajikan.

Silahkan sobat coba dirumah ya!

readmore »»

Resep Es Oyen Asli Enak Spesial Sederhana

Resep Es Oyen Asli Enak Spesial Sederhana - Weekend seperti ini paling enak memang kumpul bareng keluarga tercinta. Untuk mengisi kegiatan kumpul keluarga, tidak harus menguras kantong dengan pergi jalan-jalan ataupun makan di luar rumah. caramel-kue punya solusi agar tetap hemat.

Yakni dengan bermain bersama di rumah, dengan nonton film di rumah, ataupun dengan memasak bersama keluarga tercinta. Kali ini caramel-kue akan membantu kalian membuat es oyen yang enak dan sangat spesial. Sangat mudah sekali kalian coba sendiri di rumah dengan praktis dan sederhana.

Pastinya dengan menggunakan Resep Es Oyen Asli Enak Spesial Sederhana dari caramel-kue. Resep es oyen ini selain enak, segar, dan nikmat, tapi juga sangat spesial. Karena es oyen ini sama seperti es oyen bandung dan es oyen surabaya. Sangat enak sekali. Cocok kalian nikmati sambil ngobrol hangat dengan keluarga.

Resep Es Oyen

Resep Es Oyen Asli Enak Spesial Sederhana

Bahan Membuat Es Oyen Enak Seger :

Air secukupnya
Es batu secukupnya, serut
¼ kg buah nangka, potong sesuai dengan selera
1 buah kelapa muda, kerok sesuai dengan selera
½ buah kelapa, ambil santannya
2 buah alpukat, kerok sesuai dengan selera
1 bungkus muntiara
¼ kg gula pasir
Susu kental manis

Cara membuat Es Oyen Spesial Sederhana Enak :

Pertama rebus air bersama dengan gula pasir, lalu sisihkan. Lalu rebus santan hingga mendidih, kemudian angkat dan sisihkan.
Yang kedua, rebus mutiara hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
Kemudian masukan aneka buah dalam mangkuk saji, lalu tambah serutan es batu diatasnya, kemudian siramkan rebusan air gula dan santan diatasnya, dan terakhir tambahkan susu kental manis.
Resep Es Oyen Asli Enak Spesial Sederhana siap untuk dinikmati.

Sederhana sekali bukan cara membuat es oyen segar spesial ini? Demikianlah cara membuat es oyen paling enak dan paling praktis. Semoga Resep Es Oyen Asli Enak Spesial Sederhana ini bisa bermanfaat untuk kalian. Terimakasih sudah berkunjung, dan selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Membuat Pepes Tahu dan Telur Asin Pedas

Hai ladies kembali admin share resep masakan buat sobat, kali ini bahan tahu dan telur asin. Dibuat apa ya? Pepes, pepes tak hanya dari ikan saja namun bisa ladies kreasikan dengan bahan lain. Ada pepes tahu dan telur asin nih.

Bahan
    200 gram tahu putih (hancurkan)
    3 butir telur bebek asin mentah
    10 - 25 lembar daun kemangi
    2 buah tomat
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    100 ml santan kental
    Garam (secukupnya)
    Gula (secukupnya
    9 sampai 11 cabe rawit
    3 cabe merah besar
    Lada putih bubuk (secukupnya)
    3 cm jahe (haluskan)
    Daun pisang untuk membungkus pepes dan tusuk gigi untuk membungkus

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Iris cabe rawit dan juga cabe merah besar. Iris juga buah tomat (bisa tipis-tipis bulat atau potong dadu).
Masukkan tahu, daun kemangi, telur asin, santan, gula, garam, lada putih bubuk, bumbu yang telah dihaluskan, tomat dan jahe ke dalam sebuah wadah.
Campur semua bahan hingga tercampur rata dan telur asin menyatu dengan bahan lain.
Bungkus adonan ini dengan daun pisang masing-masing pepes dari dua sendok makan adonan.
Sematkan tusuk gigi ke tiap ujung daun pisang.
Jika sudah, kukus pepes di dalam alat pengukus kira-kira selama 45 menit.
Angkat lalu sajikan di piring saji dan pepes pun siap untuk dinikmati.

Nah ladies juga bisa memanggang pepes yang telah matang di dalam panggangan kira-kira 10 - 15 menit. Silahkan ladies coba dirumah!

readmore »»

Resep Rawon Daging Labu Siam

Siapa yang tak mengenal masakan Indonesia yakni Rawon, masakan yang memiliki kuah hitam ini memang sangat enak dan khas rasanya. Yuk buat Rawon Daging Labu Siam :

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi, potong dadu

3 buah labu siam, kupas (buang tengahnya) dan potong dadu

4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang daun bawang, potong-potong

700 ml air

garam secukupnya

taoge secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 batang daun bawang, potong kecil

3 buah kluwak, ambil isinya

4 butir kemiri

2 buah cabai merah, buang bijinya

1 sdt ketumbar

Cara memasak:

Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan daun bawang hingga harum. Tambahkan garam secukupnya.
Rebus air bersama daging dan masukkan tumisan bumbu halus. Rebus hingga daging matang. Masukkan labu siam dan rebus hingga kuah bumbu meresap. Matikan

Rawon daging labu siam siap santap dengan taburan daun bawang dan taoge serta sambal. Jika tidak ada labu siam, bisa diganti dengan blonceng.

readmore »»

Resep Donat Kentang Mini

Siapa sih yang nggak suka camilan kue donat, banyak sekali anak-anak menyukai donat dengan berbagai macam toping diatasnya. Nah ladies bisa membuat donat dari kentang, bagaimana ya rasanya? Yukk coba!

Bahan Donat :

500 gram tepung terigu

225 ml air

60 gram gula pasir (haluskan)

50 ml susu cair

3 butir kuning telur

100 gram kentang (kukus dan haluskan)

30 gram margarin (cairkan)

garam (secukupnya)

ragi (secukupnya kira-kira 6 gram)

Baking powder (secukupnya)

Bahan Toping

Dark chocolate compound (sesuai selera)

White chovolate compound (sesuai selera)

Meises (coklat dan warna-warni)

Kacang mede (iris kecil-kecil)

Cara Membuat

Campur semua bahan kering mulai dari terigu, ragi, gula, dan baking powder. Aduk bahan kering hingga tercampur rata.
Masukkan susu cair, kuning telur dan air secukupnya hingga membentuk adonan. Campur adonan hingga semuanya menyatu. Jika sudah, masukkan kentang yang telah dikukus secara pelan sambil terus diaduk.
Selanjutnya, masukkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni adonan hingga menjadi kalis.
Setelah adonan dirasa sudah kalis, istirahatkan adonan selama kurang lebih 10 menit sambil ditutup dengan plastik.
Potong dan timbang dengan berat 15 gram. Lalu bulatkan dan lubangi bagian tengah hingga membentuk donat.
Letakkan donat ini di sebuah loyang yang telah ditaburi terigu agar tidak lengket.
Diamkan kira-kira selama 1 jam hingga adonan mengembang.
Jika sudah mengembang, panaskan minyak lalu goreng donat.
Donat yang sudah matang siap dihias dengan toping yang telah disiapkan.

Ladies bisa memberikan berbagai macam toping diatasnya, silahkan dicoba!

readmore »»

Resep Cah Capcay Kekian Paling Sederhana

Resep Cah Capcay Kekian Paling Sederhana - Mungkin kalian bertanya-tanya, kekian itu apa? Kekian adalah chineese food yang memiliki teksture kenyal dengan rasa udang yang menggugah selara makan. Kekian bisa dibilang sejenis shrimp cake ala chineese. Rasanya sangat enak sekali.

Kali ini caramel-kue akan memperkenalkan resep terbarunya yang enak, lezat, dan paling praktis untuk disajikan sendiri di rumah. Yakni Resep Cah Capcay Kekian. Capcay yang terkenal dengan cara pembuatan yang simpel dan enak, dipadukan dengan kekian yang pastinya bakal menambah kenikmatan dalam menyantap masakan.

Untuk mencari kekian, kalian bisa mencarikan di supermarket terdekat. Dijamin kalian tidak menyesal mencoba membuat cah capcay kekian paling enak dan sederhana ini. Penasaran cara membuat cah capcay kekian? Berikut adalah Resep Cah Capcay Kekian Paling Sederhana :

Resep Capcay Kekian

Resep Cah Capcay Kekian Paling Sederhana

Bahan Membuat Cah Capcay Kekian Udang Enak :

4 siung bawang putih, memarkan
100 gram wortel, potong serong
3 buah kekian, goreng, potong miring
100 gram jagung putren, potong serong panjang
100 gram jamur kancing, belah 2 bagian
150 gram kembang kol, potong sesuai kuntum
100 gram pokcoy kecil
150 gram sawi putih, potong-potong
1 1/2 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air kaldu ayam
1 sendok teh angciu
4 sendok teh maizena dilarutkan dalam 4 sendok teh air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cah Capcay Kekian Sederhana :

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan wortel, kekian, jagung, jamur, dan kembang kol. Aduk sampai layu. Masukkan pokcoy dan sawi.
Masukkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Aduk sampai mendidih. Tambahkan angciu. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai matang.

Untuk 7 porsi

Demikianlah cara memasak kekian menjadi cah capcay kekian paling enak dan sangat sederhana. Semoga Resep Cah Capcay Kekian Paling Sederhana ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk tetap kunjungi resep caramel-kue, karena akan ada banyak resep enak dan praktis.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak

Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak - Pare sangat terkenal dengan pahitnya. Namun, sebagian orang sangat suka sekali dengan sayuran pare ini. Karena, mereka beranggapan bahwa pare bisa dijadikan masakan yang sangat enak dan lezat. Yakni dengan memasak tumis pare.

Cara memasak tumis pare sebenarnya tidak sulit. Sangat mudah seperti cara memasak tumis sayuran lainnya. Yang membedakan adalah untuk menumis pare ini, kalian harus menghilangkan rasa pahitnya terlebih dahulu. Tips agar pare tidak pahit adalah sebelum dimasak, pare harus diremas-remas dengan garam. caramel-kue akan mengajarkan kalian di bawah artikel ini.

Jadi, dengan adanya Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak ini kalian tidak usah membuang sayuran pare karena alasan tidak bisa memasaknya. Cara membuat tumis pare agar makin sedap yakni dengan menambahkan bahan seperti telur, daging, ikan asin, udang, ebi, cumi, tempe, tahu, maupun teri.

Resep Tumis Pare

Resep Tumis Pare Tips Agar Pare Tidak Pahit

Bahan Membuat Tumis Pare Paling Enak Sederhana:

3 buah pare, dibuang biji, diiris tipis
1/2 sendok teh garam untuk melumuri pare

Bumbu:

50 gram teri nasi, diseduh, ditiriskan
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, diiris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Tumis Pare Teri Pedas :

Remas-remas pare dengan garam. Cuci bersih. Lakukan hingga 2 kali agar pare tidak pahit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan teri. Aduk rata. Masukkan pare. Aduk hingga setengah layu.
Tambahkan air asam, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Resep Tips Memasak Tumis Pare Enak siap disajikan

Untuk 4 porsi

Demikianlah cara membuat tumis pare paling enak, dan mantap. Dijamin dengan menggunakan Resep Cara Memasak Tumis Pare Enak Serta Tips Agar Pare Tidak Pahit ini kalian bakal merasakan sensasi luar biasa yang kalian rasakan. Semoga resep tumis pare ini bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Lele Bumbu Bali

Lele memang jadi ikan yang memiliki bau amis dan berlendir, tak jarang para ladies malas mengolah ikan lele ini. Jika saja bosan dengan lele yang digoreng saja, untuk itu sobat perlu mencoba membuat lele bumbu Bali.

Bahan-bahan:
5 ekor lele, dibersihkan
3 siung bawang putih
garam secukupnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah, cincang kasar
2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 buah tomat
2 ruas/cm jahe
4 butir kemiri
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara memasak:

Potong-potong lele dan rendam dalam bumbu bawang putih dan garam selama 10 menit. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga harum
Masukkan kecap manis, aduk dan masukkan lele goreng. masak hingga bumbu meresap.

Nah silahkan saja ladies coba dirumah resep diatas!

readmore »»

Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak

Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak - Gudeg merupakan makanan tradisional khas Jogjakarta. Dengan kata lain, gudeg ini sangat terkenal di daerahnya sendiri yakni di Jawa Tengah. Walaupun banyak aneka gudeg khas daerah, semuanya tetap sama. Yang tak pernah ketinggalan yakni sambal goreng krecek.

Pernahkah kalian menikmati enaknya sambal krecek? Jika kalian belum pernah menikmati lezatnya sambal goreng krecek, dan ingin sekali mencoba membuatnya sendiri di rumah, kalian sudah sangat tepat untuk membuka Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak ini.

Karena, dengan adanya Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak ini kalian sekarang sudah bisa memasak sambal goreng krecek gudeg khas jogja yang enak dan lezat di rumah kalian sendiri. Dijamin kalian tidak menyesal membuat sambal goreng krecek jogja ini. Berikut adalah resep sambal goreng krecek gudeg jogja.

Resep Sambal Goreng Krecek

Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak

Bahan Membuat Sambal Goreng Krecek Khas Jogja :

175 gram krecek
50 gram kacang tolo, rebus
2 buah cabai merah besar, iris miring
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
10 buah cabai rawit hijau
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan krecek dan kacang tolo. Aduk rata.
Masukkan santan, cabai rawit, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.
Sajikan bersama nasi, gudeg dan opor.

Untuk 10 porsi

Demikianlah cara membuat sambal goreng krecek gudeg paling enak dan nikmat khas Jogja. Dalam Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak ini kalian juga bisa mengkreasikannya dengan telur puyuh maupun tahu tempe. Terimakasih. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba resep sambal goreng krecek.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Es Buah

Musim kemarau telah datang, paling enak minum yang segar-segar seperti es. Yuk buat es buah yang menyegarkan dahaga. Siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan

150 gram buah strawberry (belah menjadi 4 bagian)

150 gram buah naga (potong dadu)

200 gram buah melon (potong dadu atau bulat sesuai selera)

200 gram buah kiwi (potong 4 bagian tipis-tipis)

150 gram buah leci

200 gram buah nangka (iris kotak)

Air gula

Susu coklat kental

Es batu (secukupnya)Sirup Melon atau Pandan

Cara Membuat

Bersihkan buah lalu potong buah sesuai selera
Campurkan semua buah ke dalam satu wadah.
Siapkan gelas saji, masukkan buah, masukkan es batu, siram dengan sedikit air gula, siram dengan sirup dan berikan susu coklat kental di atasnya.
Es buah siap untuk disajikan dan disantap.

Jika sobat tidak suka dengan buah diatas maka bisa menggantinya dengan buah kesukaan sobat!

readmore »»

Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate

Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate - Siapa tidak mengenal sayuran kangkung? Sungguh terlalu jika kalian tidak kenal dengan sayuran yang mengandung zat besi ini. Selain mudah dan murah, sayur kangkung ini juga bisa kita kreasikan menjadi makanan yang sangat spesial dan enak.

Salah satu makanan yang sangat enak, lezat, dan mudah kita coba sendiri di rumah adalah masakan cah kangkung. Kata cah, bisa diartikan sama dengan tumis. Namus, ini bukan sembarang tumis. Resep cara memasak cah kangkung ini sangat berbeda. Yakni dengan paduan hot plate.

Dengan adanya Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate ini kalian bisa tau cara masak cah kangkung paling enak dan lezat dengan hot plate. Pemakaian hot plate ini sangat memberikan sensasi yang berbeda dalam menikmati cah kangkung ini. Berikut adalah Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate :

Resep Cah Kangkung

Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate

Bahan Yang Dibutuhkan Membuat Cah Kangkung Hotplate :

2 ikat kangkung, siangi
200 gram daging sukiyaki atau sapi
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
1 buah paprika merah, iris panjang
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok gula pasir
300 ml air
1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Cah Tumis Kangkung Enak Hot Plate :

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika merah. Tumis sampai layu.
Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tumis sampai harum.
Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
Panaskan piring hot plate di atas kompor. Letakkan kangkung di atas hot plate. Siram dengan sausnya. Aduk rata dan segera sajikan cah tumis kangkung hot plate.

Untuk 4 porsi

Demikianlah cara memasak cah kangkung dengan menggunakan Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate dari caramel-kue. Sangat enak dan terbukti praktis bukan? Semoga dengan adanya resep cara masak membuat cah kangkung hot plate ini, bisa membantu kalian menemukan inspirasi masak untuk hari ini. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak

Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak - Capcay memang paling enak dan mudah sekali kita buat sendiri di rumah. Selain itu, tahukah kalian kalau aneka sayuran yang terkandung dalam makanan capcay sangat banyak mengandung serat yang baik untuk tubuh kita.

Maka dari itu banyak aneka jenis masakan capcay yang diolah dengan aneka daging dan varian. Salah satunya yakni capcay jamur. Dengan adanya Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak ini kalian bisa kreasikan dengan jamur kancing, jamur shitake, maupun aneka sayur lain seperti brokoli.

Mencari jamur, sekarang tidaklah sulit. Karena sekarang sudah banyak yang membudidayakan aneka jamur. Jadi sekarang sudah tidak ada alasannya untuk mencoba membuat capcay jamur paling enak dan sederhana ini. Berikut adalah Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak :

Resep Capcay Jamur

Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak

Bahan Membuat Masakan Capcay Jamur Spesial :

1 paha (200 gram) ayam fillet, potong-potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
100 gram wortel, potong serong tipis
100 gram kembang kol, potong per kuntum
200 gram caisim, potong-potong
150 gram jamur putih, potong-potong
3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
2 batang daun bawang, iris serong
2 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
200 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Capcay Jamur Kuping Spesial Sederhana :

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur kuping, dan jamur putih. Aduk rata.
Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan caisi. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan capcay jamur kuping.

Untuk 6 porsi

Demikianlah cara membuat capcay jamur paling enak dan spesial. Terimakasih sudah berkunjung ke blog caramel-kue. Semoga Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak ini bisa bermanfaat untuk kalian. Jangan lupa coba resep caramel-kue lainnya ya. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Brownies Cokelat Panggang

Hai sobatku, suka dengan brownies? Bagaimana jika sobat membuat brownies sendiri dirumah, caranya mudah banget lho! Brownies Cokelat Panggang.

Bahan :

Tepung terigu 120 gram

Gula halus 150 gram

Mentega / Margarin 200 gram

3 butir telur (kocok hingga mengembang)

200 gram cokelat (bisa dicairkan / cukup di potong-potong kecil)

100 gram kacang almond / mede (cincang)

Garam secukupnya

Cara Membuat

Panaskan mentega / margarin hingga meleleh di sebuah loyang
Masukkan cokelat dan sedikit garam hingga meleleh dan ketiga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
Kocok telur ayam hingga mengembang kemudian masukkan tepung terigu dan gula sedikit demi sedikit lalu aduk ketiga bahan hingga tercampur rata.
Tuangkan margarin dan cokelat, campur semua bahan hingga tercampur rata.
Siapkan loyang yang telah diberi alas roti dan diolesi margarin.
Masukkan adonan ke loyang tersebut. Beri toping di atasnya dengan menaburkan kacang almond atau kacang mede.
Panggang adonan ini di dalam oven dengan panas 170 derajat celcius. Panggang kira-kira selama 45 menit hingga brownies cokelat matang.

Angkat dan tunggu hingga panas berkurang. Potong brownies sesuai selera lalu sajikan, mudah kan?

readmore »»

Resep Terong Bumbu Balado

Terong biasanya disambal atau dibuat sayur, nah pada kesempatan ini admin akan bagi-bagi resep terong bumbu balado. Mau coba, silahkan persiapkan bahan-bahannya.

Bahan-bahan :

4 buah terong besar
200 gr teri, bersihkan
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas, memarkan
1 buah tomat
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara memasak:

Potong-potong terong dan rendam dalam air garam kurang lebih 10 menit. Kemudian goreng hingga kering lalu angkat dan sisihkan.
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat dan kemiri. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas dan garam. Masukkan sedikit air dan masukkan teri, masak hingga matang.
Terakhir masukkan terong dan aduk rata. Masak hingga bumbu agak kering lalu matikan api.
Terong masak bumbu balado siap dihidangkan hangat dan dinikmati bersama keluarga. Silahkan mencoba.

readmore »»

Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa

Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa - Keripik tempe selain renyah dan enak, keripik tempe sangatlah gurih dengan paduan rasa yang beraneka rasa. Jika kalian sering keliling kota, keripik tempe merupakan salah satu jajanan yang hampir di setiap kota selalu. Walaupun rasanya biasanya berbeda.

Sebelum panjang lebar, perkenalkan resep terbaru caramel-kue yang kali ini akan berbagi Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa yang paling enak, renyah, gurih, dan yang pasti sangat nikmat sekali. Dengan adanya resep membuat keripik tempe ini kalian bisa dengan mudah dan praktis membuat keripik tempe sendiri di rumah.

Resep keripik tempe kali ini sangat cocok sebagai camilan keluarga. Keripik tempe ini juga bisa awet jika kalian bisa menyimpannya dengan baik dan benar. Tenang saja, Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa ini dijamin sehat dan halal. Penasaran dengan cara membuat keripik tempe renyah gurih?

Resep Keripik Tempe

Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa

Bahan Membuat Keripik Tempe Renyah Gurih :

3.600 gram tempe bulat, diiris tipis
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

600 gram tepung beras
240 gram maizena
15 gram daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1.800 ml air

Bumbu Halus:

200 gram bawang putih
24 gram ketumbar bubuk
25 gram kencur
4 sendok makan garam
2 sendok makan merica bubuk

Bahan Pelengkap:

60 gram bubuk instan rasa barbeque
60 gram bubuk instan rasa keju
60 gram bubuk instan rasa jagung bakar

Cara Membuat Keripik Tempe Aneka Rasa :

Pelapis, aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan.
Bagi menjadi 3 bagian. Campur masing-masing dengan bubuk instan rasa barbeque, keju, dan jagung bakar. Aduk rata.

Demikianlah cara membuat keripik tempe paling renyah, enak, dan gurih dengan menggunakan Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa dari caramel-kue. Sangat praktis dan sederhana bukan cara membuat keripik tempe? Semoga resep keripik tempe ini bisa menginspirasi kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Es Jahe Kayu Manis

Ketika cuaca sedang panas, salah satu minuman yang paling menyegarkan adalah es. Daripada beli es yang belum tentu terjamin kebersihannya maka dari itu ada baiknya buat sendiri dirumah. Resep Es Jahe Kayu Manis, penasaran cara membuatnya?

Bahan

500 ml air

5 cm kayu manis

2 sdm air lemon

2 rimpang jahe (memarkan)

200 gram gula pasir

1 sdm madu

Es batu (secukupnya)

Cara Membuat

Siapkan panci kecil yang telah diberi 500 ml air.
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe yang telah dimemarkan.
Masukkan gula, air lemon dan kayu manis kemudian masak hingga mendidih dan harum jahe tercium.
Bila sudah, angkat lalu diamkan hingga dingin.
Siapkan gelas saji dan masukkan gelas batu di dalam gelas dan madu.
Saring air rebusan jahe dan kayu manis lalu tuang ke dalam gelas saji.
Es jahe kayu manis siap disajikan dan siap melegakan dahaga

Dengan bahan di atas maka sobat bisa membuat 4 gelas es jahe kayu manis. Silahkan saja sobat coba dirumah ya!

readmore »»

Membuat Tumis Cumi Pedas

Suka masakan seafood seperti cumi? Cumi ini paling jika dimasak pedas, seperti cumi saus tiram atau cumi saus madu. Hmmm yummy, yuk buat tumis cumi pedas.

Bahan-bahan:
500 gr cumi, potong-potong tipis
2 buah paprika merah
2 buah paprika kuning
2 buah paprika hijau
1 buah tomat merah, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, iris serong tipis
4 buah cabai rawit, iris serong
2 batang daun bawang, iris tipis
3 buah asam jawa dicairkan (jika tidak ada bisa diganti 2 buah belimbing wuluh)
garam secukupnya
2 sdm saus tiram
3 sdm saus pedas
1 sdm saus tomat
minyak untuk menumis
100 ml air

Cara membuat:

Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, asam jawa, cabai rawit dan daun bawang hingga harum.
Masukkan paprika dan tomat lalu cumi-cumi hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, saus pedas, saus tomat, dan garam secukupnya. Masukkan air dan tumis hingga berubah warna atau bumbu meresap.

Nah ladies bisa mengganti sayuran nya dengan wortel atau buncis dll. Silahkan dicoba!

readmore »»

Resep Es Lemon Madu Buah

Sudah mulai memasuki musim kemarin, paling segar jika membuat minuman dingin yang menyegarkan. Nah admin akan berikan resep membuat es lemon madu, mau coba?

Bahan
50 cc air jeruk lemon
500 cc air mendidih
250 gram gula pasir
Madu (secukupnya)
Buah-buahan segar (strawberry, anggur, kiwi, apel, leci dan melon)
Biji Kolang Kaling
Jelly (Potong dadu sesuai selera)
Es batu (sesuai selera)

Cara Membuat
- Siapkan air mendidih. Masukkan gula pasir hingga larut. Diamkan dan biarkan dingin.
- Masukkan air jeruk lemon dan madu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan buah-buahan. Kupas dan buang biji buah. Potong dadu buah atau kecil-kecil sesuai selera.
- Masukkan buah, biji kolang-kaling dan jelly dalam air lemon.
- Siapkan gelas saji yang telah diberikan es batu. Tuang air lemon bersama buah di dalam gelas saji.
- Es lemon siap untuk disajikan.

Gimana, menyegarkan bukan? Silahkan sobat coba dirumah ya!

readmore »»

Cara Membuat Tumis Pare Telur

Siapa sih yang tak kenal dengan sayuran satu ini, yakni pare. Sayuran ini memang pahit jika dimasak, namun enak sekali jika ditumis. Langsung saja persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya!

Bahan
2 buah pare (buang isinya dan iris tipis)
2 butir telur ayam
5 siung bawah putih (cincang)
5 siung bawang merah (cincang)
1 buah bawang bombay (iris tipis)
Cabe (sesuai selera, iris tipis)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)
Air
Minyak goreng

Cara Memasak
- Belah pare menjadi dua bagian lalu buang isinya dan selaput putih yang membungkus biji. Iris tipis-tipis lalu campur dengan garam secukupnya. Remas pare hingga airnya keluar dan kesat. Cuci bersih dengan air mengalir agar pahit pada pare hilang.
- Panaskan wajan dan tambahkan kira-kira 3 - 5 sdm minyak goreng (Bila ingin rasa yang lebih nikmat, bisa gunakan mentega sebagai pengganti minyak).
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah disiapkan. Masak semua bahan hingga layu.
- Masukkan telur dan orak arik agar telur tidak menggumpal. Masukkan garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan pare dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tunggu beberapa menit hingga pare matang dan layu.

Selesai, tumis pare telur siap disantap. Mari dicoba!

readmore »»

Resep Kolak Singkong

Berhubung mau bulan puasa, pasti identik dengan kolak untuk menu buka puasa. Nah jika kolak biasanya dari pisang atau tape kali ini admin akan coba buat kolak pisang.

Bahan-bahan:
500 gr singkong, kupas dan potong-potong kecil
200 ml santan kental
200 ml santan encer
150 gr gula merah
3 lembar daun pandan
1 sdt vanili
1 sdt garam
200 ml air

Cara membuat:
- Rebus gula merah dengan air, buang kotorannya saat mendidih.
- Masukkan singkong dan masak hingga empuk. Masukkan santan encer, daun pandan, garam serta vanili. Aduk rata, masak hingga singkong matang dan mendidih.
- Masukkan santan kental aduk terus santan agar tidak pecah. Matikan api.

Mudah kan, silahkan dicoba sobatku!

readmore »»

Membuat Keripik Pisang Renyah

Hai ladies, yuk buat camilan keripik dari buah pisang. Camilan keripik pisang ini pastinya banyak sekali digemari masyarakat Indonesia. Mari siapkan bahan dan ikuti cara memasaknya!

Bahan-bahan:
1 sisir pisang kepok yang belum terlalu matang atau yang masih hijau
1 liter air kapur (bisa dengan cara mencampur 1 sdt kapur dengan 1 liter air)
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
- Pisang yang sudah dikupas diiris tipis-tipis sesuai selera.
- Rendam pisang yang sudah diiris tipis ke dalam air kapur dan biarkan hingga hingga 1 jam. Setelah itu angkat dan cuci bersih pisang dari air kapur.
- Rendam pisang dengan air garam. Jika tidak ingin terasa terlalu asin, gunakan sedikit garam saja.
- Siapkan minyak, tiriskan pisang dari air rendaman sebelum digoreng
- Keripik siap digoreng hingga kering.

Nah jika sobat suka manis, bisa mencampurkan kripik pisang dengan gula yang telah dimasak dalam wajan kemudian aduk atau campur agar gula bisa melekat pada kripik.

readmore »»

Tips Membuat Jamur Crispy

Buat camilan dari jamur yukkk! Bagi ladies yang pernah membuat jamur goreng mungkin terkadang sebal karena ingin membuat jmaur crispy namun malah jamur jadi lembek.

Sebenarnya sangat mudah sekali membuat jamur crispy ini, silahkan sobat ikuti langkah dibawah ini!

Bahan:
200 gram jamur tiram, cuci, peras dan suwir-suwir
Minyak goreng

Bahan Pencelup Cair:
50 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 siung bawang putih, geprek
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
125 ml air

Tepung Pelapis:
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan pencelup cair dan aduk hingga tak ada tepung yang menggumpal.
- Masukkan jamur yang sudah bersih ke dalamnya.
- Campurkan semua bahan tepung pelapis hingga rata.
- Gulingkan jamur yang sudah dicelupkan dalam bahan pencelup selama beberapa kali sampai semua jamur tertutup tepung.
- Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Deep fry jamur hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.

Nah Jamur siap disajikan dengan saus tomat atau saus pedas!

readmore »»

Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega

Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega - Selamat siang semuanya. Sudah masak apa hari ini? Hari gini masih bingung cari menu masakan untuk hari ini? Bagi kalian yang mempunyai masalah seperti itu, langsung saja berkunjung ke resep masakan Indonesia caramel-kue. Selain resep enak-enak, juga sangat mudah dan praktis untuk yang masih belajar memasak.

Kali ini caramel-kue akan mengajak kalian memasak udang goreng saus mentega. Pastinya untuk membuat udang goreng ini dengan Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega ini dong. Iya, resep udang goreng saus mentega ini sangat rekomended sekali untuk kalian coba sendiri di rumah.

Cara mengolah udang sangatlah banyak. Ada yang di goreng balado, goreng tepung, bakar, dibumbui saus tiram, maupun asam manis. Semuanya sudah ada disini. Disitu kalian bisa mencoba resep udang yang enak, lezat, dan spesial. Untuk kali ini adalah Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega :

Resep Udang Goreng

Resep Udang Goreng Saus Mentega

Bahan Membuat Udang Goreng Mentega :

300 gram udang, dibuang kepala, dikerat punggung
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam

Bahan Saus:

1 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar
1/4 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
50 gram margarin untuk menumis
2 buah jeruk limau untuk pelengkap
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega Enak :

Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Goreng udang di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut bumbu. Angkat.
Sajikan Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega bersama perasan air jeruk dan taburan wijen.

Untuk 4 porsi

Demikianlah cara mengolah udang menjadi udang goreng saus mentega yang enak, nikmat, lezat, dan yang pasti sangat praktis untuk dicoba di rumah. Terimakasih sudah berkunjung. Semoga Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega ini bisa bermanfaat dan menginspirasi kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya

Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota besar. Hal inilah menjadikan Surabaya juga kaya akan wisata kulinernya. Salah satu makanan tradisional khas Surabaya Jawa Timur adalah rawon. Sangat banyak sekali warung atau rumah makan yang menjajakan rawon.

Jika kalian tidak sempat berkunjung ke Surabaya Jawa Timur, kalian tidak usah khawatir untuk bagaimana cara memperoleh rawon di tempatmu sekarang. Dengan Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya dari caramel-kue ini, kalian sudah bisa membuat rawon daging paling enak, empuk, lezat, dan spesial di rumah kalian sendiri.

Cara membuat rawon tidaklah sulit. Dijamin rasa dan teksture rawon daging ini cocok dengan lidah kalian. Jika kalian tidak suka daging, bisa kalian ganti dengan iga. Dan jika kalian suka pedas, bisa tambahkan cabai biar makin pedas seperti rawon setan. Berikut adalah Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya :

Resep Rawon

Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya

Bahan Membuat Rawon Spesial Asli Jawa Timur :

400 gram daging sengkel, dipotong 3x3 cm
150 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
2.000 ml air
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah keluak, diseduh
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai

Bahan Pelengkap:

150 gram taoge pendek

Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Lezat :

Rebus daging sampai setengah matang. Ambil kaldunya 1.750 ml . Rebus lagi sampai mendidih.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan daging.
Masukkan tahu, cabai rawit, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai matang.
Resep Rawon Daging Enak Asli Jawa Timur, siap dihidangkan.

Untuk 7 porsi

Demikianlah cara membuat rawon spesial daging sapi khas Surabaya Jawa Timur yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Semoga Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya ini bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba dan tetap kunjungi resep caramel-kue ya.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Membuat Cake Cokelat

Siapa sih yang tak suka dengan coklat, kebanyakan para wanita pasti menyukai makanan yang berbau coklat seperti cake coklat. Coklat sendiri bisa menimbulkan rasa senang ketika sedang galau hehe

Nah admin akan bagikan tips membuat cake coklat yang mudah dibuat para ladies dirumah.

Bahan
6 butir telur
150 gram gula pasir
25 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
175 gram tepung terigu
1/4 sdt cokelat pasta
1/2 sdm emulsifer
1/2 sdt baking powder
100 gram margarin (lelehkan)

Cara Membuat

Kocok telur hingga mengembang lalu tambah gula dan emulsifer. Pastikan adonan ini mengembang dengan baik.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder secara pelan-pelan dan ayak, aduk hingga benar-benar rata, ini dilakukan agar tercipta cake lembut.
Tambahkan susu cair, margarine yang telah dilelehkan dan cokelat pasta. Masukkan sedikit demi sedikit secara perlahan sambil diaduk hingga rata.
Tuang adonan dalam sebuah loyang yang telah diolesi dengan margarin dan diberi alas roti.
Panggang adonan ini dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius kira-kira 30 menit atau hingga benar-benar matang.
Cake cokelat matang dan siap untuk disajikan.

Untuk menambah kesan cantik bisa sobat gunakan buah strawberry atau yang lain.

readmore »»

Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak

Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak - Apa kabar kalian semua? Sudah masak apa untuk keluarga tercinta hari ini? Masih bersama kami dalam resep caramel-kue yang akan terus berbagi resep masakan Indonesia yang enak, praktis dicoba sendiri, dan yang pasti sangat istimewa alias spesial.

Kali ini caramel-kue akan berbagi resep tumis tahu. Resep tumis tahu kali ini akan dipadukan dengan telur puyuh rebus yang akan menambah keistimewaan masakan tumis tahu ini. Dengan Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak kalian sudah bisa memasak tumisan yang enak, mudah, praktis, dan menggoda.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumisan tahu ini sangatlah mudah kita temui di toko sayur ataupun tukang sayur yang sering lewat depan rumah. Penasaran dengan cara membuat tumis tahu telur puyuh paling enak dan pedas ini? Berikut Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak :

Resep Tumis Tahu

Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak

Bahan Membuat Tahu Tumis Pedas Telur Puyuh :

25 butir telur puyuh rebus
1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong 3x3 cm
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe

Cara Membuat Tumis Tahu Telur Puyuh Sederhana :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur puyuh dan tahu.Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap dan kuah mengental.
Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.
Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak, siap disajikan.

Untuk 5 porsi

Demikianlah cara membuat tumis tahu pedas dengan campuran telur puyuh. Sangat mudah sekali kan? Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak ini semoga bisa menginspirasi kalian untuk menu masakan di rumah kalian hari ini. Selamat mencoba, dan tetap terus coba resep caramel-kue yang lain ya.

Baca Juga:

readmore »»