Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak - Capcay memang paling enak dan mudah sekali kita buat sendiri di rumah. Selain itu, tahukah kalian kalau aneka sayuran yang terkandung dalam makanan capcay sangat banyak mengandung serat yang baik untuk tubuh kita.
Maka dari itu banyak aneka jenis masakan capcay yang diolah dengan aneka daging dan varian. Salah satunya yakni capcay jamur. Dengan adanya Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak ini kalian bisa kreasikan dengan jamur kancing, jamur shitake, maupun aneka sayur lain seperti brokoli.
Mencari jamur, sekarang tidaklah sulit. Karena sekarang sudah banyak yang membudidayakan aneka jamur. Jadi sekarang sudah tidak ada alasannya untuk mencoba membuat capcay jamur paling enak dan sederhana ini. Berikut adalah Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak :
Resep Capcay Jamur
Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak
Bahan Membuat Masakan Capcay Jamur Spesial :
- 1 paha (200 gram) ayam fillet, potong-potong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 100 gram wortel, potong serong tipis
- 100 gram kembang kol, potong per kuntum
- 200 gram caisim, potong-potong
- 150 gram jamur putih, potong-potong
- 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 200 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Capcay Jamur Kuping Spesial Sederhana :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, dan jamur putih. Aduk rata.
- Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan caisi. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan capcay jamur kuping.
Untuk 6 porsi
Demikianlah cara membuat capcay jamur paling enak dan spesial. Terimakasih sudah berkunjung ke blog caramel-kue. Semoga Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak ini bisa bermanfaat untuk kalian. Jangan lupa coba resep caramel-kue lainnya ya. Selamat mencoba.
Baca Juga:
