RESEP KUE

Home » Posts filed under Ikan

Tampilkan postingan dengan label Ikan. Tampilkan semua postingan

Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto

Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto - Ikan kakap ada jenis ikan yang sering kita temui di tukang sayur. Namun, banyak para ibu-ibu yang bingung cara mengolah ikan kakap menjadi makanan yang enak dan nikmat. Selain itu, banyak juga para ibu-ibu maunya yang praktis-praktis saja.

Kini, kalian tidak usah khawatir untuk bagaimana cara mengolah ikan kakap menjadi makanan yang enak, nikmat, lezat, maknyus, dan pastinya sangat mudah untuk kalian coba sendiri di rumah. Rasanya dijamin enak ala resto-resto mahal yang terkenal dengan rasanya yang enak.

Yakni dengan mengolah ikan kakap menjadi kakap asam manis. Rasanya sangat enak sekali. Teksture ikan juga sangat lembut, dan renyah karena ikannya bisa kita balut dengan tepung. Dijamin sangat enak sekali. Langsung saja, berikut adalah Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto :

Resep Kakap Asam Manis

Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto

Bahan Membuat Ikan Kakap Asam Manis :

2 ekor (900 gram) ikan kakap, difillet, diiris panjang.
3 cm jahe, diparut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):

100 gram tepung beras
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:

3 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram wortel, dipotong korek api
50 gram ketimun jepang, dibuang bijinya, dipotong korek api
100 gram kacang polong
150 gram saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1/2 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kakap Asam Manis Ala Resto :

Lumuri ikan kakap dengan jahe, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
Lumuri ikan dengan bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan ketimun jepang. Aduk sampai layu.
Masukkan saus tomat, kecap inggris, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan kacang polong dan cuka. Aduk rata.
Sajikan kakap dengan sausnya.

Demikianlah cara membuat kakap asam manis yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Rasanya juga sangat enak, lezat, dan maknyus. Semoga Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba di rumah ya.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak

Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak - Jika kalian pernah nongkrong di angkringan, pasti sudah kenal dengan sambal teri jengki. Menu nasi kucing selain kering tempe atau tahu, ada juga angkringan yang menggunakan sambal teri jengki pedas ini.

Sambal teri jengki pedas ini sensasinya memang nonjok banget pedasnya. Jika kalian belum pernah mencoba. Silahkan kalian coba membuat sambal teri jengki sendiri di rumah dengan Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak ala caramel-kue ini yang dijamin wenak dan bikin nagih pedasnya.

Hanya dengan sambal jengki dan nasi hangat saja, saya yakin bikin kalian meler gak mau berhenti sangking enak dan gurihnya sambal teri jengki ini. Penasaran dengan cara membuat sambal teri jengki pedas khas angkringan paling enak dan mantap? Berikut adalah resep sambal teri jengki :

Resep Sambal Teri

Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak

Bahan Membuat Sambal Teri Jengki Pedas Pol Nonjok :

50 gram teri jengki, digoreng kering
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah besar
10 biji cabai rawit merah
2 buah tomat merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal Teri Jengki Enak Khas Angkringan :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan teri jengki, Aduk hingga tercampur rata. Angkat.
Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak siap disajikan.

Untuk 4 porsi

Seperti inilah cara membuat sambal teri jengki paling pol pedas dan paling pol mantap. Sangat mudah sekali bukan? Silahkan kalian coba dan praktekkan sendiri di rumah. Semoga Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas

Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas - Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Hehe.

Karena sangking banyaknya cabai yang di pakai, masakan mangut ini sangat digemari oleh masyarakat yang suka dengan rasa pedas. Memasak mangut sendiri bisa memakai daging apa saja. Bisa ikan, daging, tahu, maupun telur. Untuk kali ini caramel-kue akan mencoba berbagi resep mangut kepala ikan manyung.

Nah, dengan adanya Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas ini kalian sudah bisa membuat mangut kepala ikan manyung sendiri di rumah dengan mudah, enak dan praktis. Berikut adalah Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas :

Resep Mangut Kepala Manyung

Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas

Bahan Membuat Mangut Kepala Ikan Manyung Pedas Enak :

1 kepala manyung belah menjadi dua
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
5 buah cabai hijau besar iris serong
2 buah cabai merah besar iris serong
2 cm lengkuas memarkan
4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
3/4 sendok teh garam
3 buah belimbing wuluh potong-potong
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 cm kencur
1/2 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Mengolah Membuat Mangut Manyung Enak Pedas Maknyus :

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu. Masukkan ikan. Aduk rata.
Tambahkan santan, dan garam. Aduk rata. Masukkan belimbing wuluh. Masak sampai matang dan kental.

Untuk 2 Porsi

Demikianlah cara membuat mangut kepala ikan manyung sendiri di rumah. Dijamin kalian kepedasan. Lumayan obat anti galau. Hahaha. Semoga Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba. Dan kunjungi selalu blog caramel-kue.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis

Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis - Cap cai atau lebih dikenal dengan nama capcay adalah salah satu Chinese Food yang paling populer. Arti Capcay sebetulnya adalah aneka ragam sayur. Maka tidak heran jika capcay identik dengan sayur mayur.

Namun, pernahkah kalian mencoba membuat capcay seafood? Capcay seafood merupakan kreasi dari capcay sendiri. Kalau capcay identik dengan aneka sayur, kali ini dipadukan dengan beberapa macam seafood. Dijamin rasanya tidak kalah enak dengan capcay biasa. Tertarik mencoba membuat capcay seafood?

Sesuai dengan judul di atas, yakni Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis, caramel-kue mengkreasikan cara membuat capcay seafood yang cepat, mudah, enak, lezat, dan sangat praktis. Cocok buat kalian yang ingin masak makanan enak namun cepat dan proses pembuatan. Berikut adalah Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis :

Resep Capcay Seafood

Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis

Bahan Membuat Capcay Seafood Paling Praktis Namun Enak :

100 gram udang, dikupas, dikerat punggungnya
100 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat
6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
100 gram wortel, dipotong serong
50 gram caisim, diiris kasar
100 gram kembang kol
50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
25 gram kapri
5 lembar kol, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, diiris
2 sendok teh saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml kaldu
1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dalam 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis :

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Tambahkan udang dan cumi. Masak sampai berubah warna. Masukkan bakso, wortel, cisim, kembang kol, dan jamur. Masak sampai layu.
Masukkan kapri dan kol. Aduk rata.
Bumbui saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, dan merica. Aduk sampai seluruh sayur dan seafood terbalut bumbu.
Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Biarkan sebentar lalu angkat.

Bagaimana, mudah dan praktis bukan cara membuat capcay seafood dengan menggunakan Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis? Semoga resep capcay seafood ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Jangan lupa kunjungi dan coba resep lainnya dari caramel-kue. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya:

readmore »»

Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang

Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang - Ikan terkenal dengan proteinnya yang tinggi. Maka dengan itu banyak sekali masakan olahan yang berbahan dasar ikan, agar para penggemar ikan tidak bosan dengan olahan makanan yang itu-itu terus. Olahan makanan tersebut, ada yang dibuat otak-otak.

Pada dasarnya otak-otak bisa menggunakan aneka jenis ikan, namun kali ini saya akan mengajak kalian untuk membuat otak-otak tengiri. Pernahkah kalian mencoba membuat otak-otak tengiri di rumah sendiri? Saya yakin hampir setengah lebih dari kalian tidak pernah membuat otak-otak ikan di rumah.

Dengan Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang ini, kalian sudah bisa membuat otak-otak tengiri di rumah. Jika kalian sulit menemukan ikan tengiri, kalian bisa menggantinya dengan ikan bandengan, gabus, dll. Berikut adalah Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang :

Resep Otak-otak Ikan Tengiri

Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang

Bahan Membuat Otak-otak Tengiri Di Rumah Sendiri:

200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung hunkwe
1 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Bahan Sambal Otak-otak:

150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 ml air panas
1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Otak-otak Tengiri Dan Saus Kacang :

Aduk rata daging ikan tenggiri, garam, dan putih telur.
Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk sampai kalis. Tambahkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk rata.
Sendokan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
Panggang di atas bara api sampai matang.
Sambal, aduk rata semua bahan sambal.
Sajikan otak-otak dengan sambalnya.

Untuk 18 buah

Seperti itulah cara membuat otak-otak ikan tengiri lengkap dengan saus kacangnya. Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang ini bisa kalian bagikan ke saudara atau tetangga kalian yang masih belum bisa membuat otak-otak di rumah. Semoga Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Tengiri Saus Kacang ini bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah - Masih bingung nanti masak apa? Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah bisa kalian coba dan praktekkan untuk menu makanan kalian hari ini. Dijamin sangat enak, sedap, nikmat, namun juga sangat mudah dan praktis.

Kalian bisa membuat pepes ikan kembung ini di rumah kalian masing-masing untuk bisa kalian suguhkan ke keluarga kalian tercinta. Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah ini juga bisa kalian jadikan ladang bisnis rumahan yang sangat mudah bukan?

Tertarik mencoba membuat pepes ikan kembung di rumah sendiri? Atau sudah penasaran dengan bagaimana cara membuat pepes ikan kembung paling enak dan paling praktis? Langsung saja, berikut adalah Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah :

Pepes Ikan Kembung

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah

Bahan Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah :

5 buah ikan kembung, dikerat-kerat
2 lembar daun salam, disobek-sobek
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
daun pisang untuk membungkus
tusuk gigi

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar, dibakar
2 buah cabai rawit merah
3 buah kemiri sangrai
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Paling Mudah Sederhana :

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
Ambil daun pisang. Tata daun kemangi, daun salam dan ikan kembung. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.
Bakar pepes hingga kecokelatan.

Demikianlah Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah yang bisa kalian coba dan praktekkan di rumah kalian masing-masing. Semoga Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Enak Mudah bisa bermanfaat buat kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Asli Bandung Empuk Enak

Siomay Dimsum Ikan Tenggiri Empuk Enak Asli Bandung - Apa komentar kalian tentang makanan bernama Siomay? Enak, kenyal, empuk, dan sangat menggoda bukan? Kali ini saya akan berbagi resep siomay dimsum ikan tenggiri. Tentunya selain resep siomay ikan tenggiri, saya juga akan berbagi resep bumbu kacang siomay.

Dengan adanya Resep Cara Membuat Siomay Ikan Asli Bandung Empuk Enak ini, saya akan membantu kalian untuk membuat siomay ikan tenggiri asli bandung yang sangat enak, empuk, lembut, dan lezat. Tertarik membuat siomay ikan tenggiri asli bandung enak empuk spesial?

Tak perlu khawatir, karena Resep Cara Membuat Siomay Ikan Asli Bandung Empuk Enak ini sangat mudah dan sangat praktis untuk dicoba sendiri di rumah. Penasaran dengan bagaimana cara membuat siomay ikan enak mudah sederhana? Berikut adalah resep membuat siomay dimsum ikan tenggiri kenyal empuk enak :

Siomay Dimsum Ikan Tenggiri Empuk Enak Asli Bandung

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Asli Bandung Empuk Enak

Bahan Membuat Siomay Ikan Tenggiri Kenyal Enak Empuk Sederhana :

150 gram daging ikan tenggiri, cincang halus
100 gram ayam paha fillet, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
2 putih telur
75 gram labu siam kukus, haluskan
3 tangkai kucai, iris halus
120 gram tepung sagu
5 buah tahu putih ukuran kecil, potong dua segitiga, isi siomay di satu sisi bagian yang miring

Bahan Sambal Kacang:

250 gram kacang tanah kulit, goreng
5 siung bawang putih, goreng
7 buah cabai merah keriting, goreng
100 gram gula merah, sisir
2 sendok teh garam
600 ml air hangat
1/2 sendok makan air asam jawa

Bahan Pelengkap:

4 buah jeruk limau
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Siomay Ikan Tenggiri Empuk Kenyal Sehat Asli Bandung :

Campur daging ikan tenggiri, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Uleni sampai rata.
Masukkan labu siam dan kucai. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Sendokkan sebagian adonan bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak.
Sebagian di isi ke dalam tahu. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Sambal kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Masukkan air. Masak sampai kental. Tambahkan air asam. Aduk rata.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Seperti itulah cara membuat siomay ikan tenggiri asli Bandung yang bisa dengan mudah dan praktis kalian coba dan praktekkan. Semoga, Resep Cara Membuat Siomay Ikan Asli Bandung Empuk Enak ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri asli bandung enak sederhana.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak

Bandeng Presto - Siap tidak kenal dengan ikan bandeng? Ikan bandeng merupakan ikan yang sering kita jumpai di para tukang sayur. Bandeng juga sering dipilih oleh para ibu-ibu untuk diolah menjadi menu makanan. Selain murah, bandeng juga sangat kaya akan vitamin yang cocok untuk pertumbuhan anak.

Sering kali, para ibu mengolahnya dengan cara digoreng dengan bumbu khusus. Namun kali ini, caramel-kue akan berbagi Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak. Barang kali bisa membantu kalian yang ingin mencoba memasak ikan bandeng.

Penasaran dengan Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak? Membuat bandeng presto duri lunak ini sangat mudah dipraktekkan sendiri di rumah kalian masing-masing. Penasaran dengan cara membuat bandeng presto duri lunak? Berikut adalah Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak :

Bandeng Presto Duri Lunak

Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak

Bahan Membuat Bandeng Presto Duri Lunak :

2 ekor ikan bandeng segar (300 gram), dibersihkan, dibuang isi perutnya
2 sendok teh ragi instan
700 ml air
3 sendok makan minyak goreng
250 gram serai, dimemarkan untuk alas

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm kunyit, dibakar
1 sendok makan garam

Bahan Pencelup:

3 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh tepung beras
50 ml air
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak :

Aduk rata bumbu halus, ragi instant, dan minyak goreng.
Oleskan secara merata ke seluruh bandeng. Diamkan 1 jam.
Letakkan serai di dasar panci presto. Masukkan ikan bandeng. Tuang air. Presto 2 jam.
Angkat bandeng dan dinginkan.
Celup bandeng ke bahan pencelup. Goreng sampai matang. Sajikan.

Demikianlah Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak yang bisa kalian coba dan praktekkan di rumah dengan mudah dan praktis. Resep Cara Membuat Bandeng Presto Duri Lunak ini juga bisa menjadi menu masakan kalian hari ini. Selamat mencoba..

Baca Juga :

readmore »»

Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial

Sup Kuah Bakso Ikan - Siapa tidak suka bakso? Setelah kemarin saya berbagi cara membuat bakso daging sapi, kali ini saya akan berbagi Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Terenak. Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial ini sangat enak, kenyal, dan lezat pastinya.

Buat kalian yang belum pernah mencoba Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial ini, wajib hukumnya bagi kalian untuk mencoba. Apalagi jika kalian memang hobi di dapur. Caranya yang mudah dan praktis untuk dicoba dan di praktekkan di rumah kalian.

Tertarik mencoba Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial yang enak dan mudah ini? Jangan khawatir, Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial ini sangat mudah dan enak sekali rasanya. Langsung saja, berikut adalah Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial.

Sup Kuah Bakso Ikan

Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial

Bahan Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial :

1 kg daging ikan tenggiri atau sesuai selera, giling hingga halus
1 sdt garam
¼ sdt kaldu instan
150 ml es batu

Kuah:

1 sdm minyak
3 siung bawang putih, cincang halus
750 ml air kaldu
½ sdt garam
1 sdt merica
1 sdt cincangan daun seledri

Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial :

Campur daging ikan dengan garam, kaldu instan, dan es batu. Aduk sampai adonan rata dan es mencair, aduk sampai rata,
Didihkan air, cetak adonan daging menjadi bulat-bulat seperti bakso (ukuran sesuai selera), lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus bakso ikan sampai terapung. Angkat, sisihkan.
Kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air kaldu, garam, merica, dan cincangan daun seledri. Masak kembali sampai semua bahan matang.

Bagaimana, sudah tertarik dengan Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial? Dijamin enak dan dijamin sehat pastinya. Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial ini sangatlah mudah untuk dicoba dan dipraktekkan di rumah. Silahkan mencoba Resep Cara Membuat Sup Kuah Bakso Ikan Spesial, dan selamat mencoba.

Resep Enak dan Mudah Lainnya:

readmore »»

Resep Cara Membuat Bakwan Otak-otak Enak

Bakwan Otak-otak - Setelah kemarin saya berbagi resep bakwan jagung dan bakwan tahu, kali ini saya akan berbagi Resep Cara Membuat Bakwan Otak-otak Enak. Cara membuat bakwan otak-otak sangatlah mudah. Hampir sama dengan membuat bakwan lainnya. Hanya saja dalam bakwan otak-otak ditambahkan campuran otak-otak.

Bakwan otak-otak sangat bisa menjadi teman berkumpul bersama keluarga tercinta kalian. Apalagi jika bakwan otak-otak ini kalian hidangkan kala masih hangat. Langsung saja, berikut adalah Resep Cara Membuat Bakwan Otak-otak Enak yang bisa dengan mudah kalian coba dan praktekkan di rumah.

Resep Bakwan Otak-otak

Resep Cara Membuat Bakwan Otak-otak Enak

Bahan Membuat Bakwan Otak-otak Enak :

4 bh otak-otak ikan, potong-potong
1 btg daun bawang, potong-potong
100 gr taoge
1 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung terigu
100 ml air
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Haluskan:

3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar

Cara Membuat Bakwan Otak-otak:

Aduk rata semua bahan.
Sendokkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Angkat, hidangkan panas-panas dengan cabai rawit.

Mudah sekali bukan Resep Cara Membuat Bakwan Otak-otak Enak? Untuk takaran bahan bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Resep Cara Membuat Bakwan Otak-otak Enak bisa kalian coba di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba :)

Resep Cara Membuat Masakan Lainnya:

readmore »»

Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng

Sambal Penyet Lele - Lele goreng penyet sambal atau lebih tepatnya sambal penyel lele goreng menjadi salah satu masakan yang banyak disukai bagi kalian pecinta sambal dan masakan lele tentunya. Rasanya yang pedas dipadu dengan gurihnya lele mejadi santapan enak untuk dinikmati bersama sepiring nasi putih hangat.

Resep sambal penyet lele goreng sebetulnya sangatlah mudah untuk dicoba. Apalagi dengan lele yang mudah kita temui di berbagai penjual ikan dan sayur keliling. Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng ini patut kalian coba.

Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng bisa kalian coba dengan mudah tentunya dengan resep sambal penyet lele dibawah ini. Sudah penasaran? Langsung saja, berikut adalah Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng yang bisa kalian coba di rumah dengan mudah.

Sambal Penyet Lele Goreng

Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng

Bahan Membuat Lele Goreng:

500 gr lele ukuran sedang, cuci bersih dan buang kotorannya
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 cm kunyit
2 sdt ketumbar
1-2 sdt garam
minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat Sambal Penyet:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cabe merah
5 cabe rawit
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdt gula merah
1 sdt terasi goreng
1 buah tomat ukuran kecil
1 genggam kemangi
1 sdt air jeruk nipis
minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

lalapan sesuai selera

Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng:

Haluskan bawang putih, garam, jahe, kunyit dan ketumbar. Oleskan pada lele yang sudah dibersihkan. Diamkan sejenak sampai bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng, goreng lele hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Sambal Penyet: Panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan-bahan yang telah digoreng, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan terasi. Uleg hingga agak halus atau sesuai selera, tambahkan kemangi dan air jeruk nipis. Uleg hingga rata.
Sajikan lele di atas sambal dan penyet perlahan.

Sangat mudah bukan Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng? Sambal penyet lele goreng ini bisa kalian nikmati bersama sepiring nasi putih hangat. Selamat mencoba dan selamat memasak Resep Cara Membuat Sambal Penyet Lele Goreng.

Resep Mudah Enak Lainnya:

readmore »»

Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Madu

Ikan Gurame Bakar - Ikan gurame paling enak memang diolah dengan cara dibakar menjadi gurame bakar. Banyak tempat makan sekarang banyak menyajikan menunya dengan ikan bakar dengan varian saus atau bumbu. Nah, kali ini saya memilih ikan gurame bakar saus madu.

Resep cara membuat gurame bakar madu tidaklah susah, namun mudah saja. Rasanya yang enak dengan tekstur daging yang empuk dan ditambah bumbu yang spesial enak, akan menjadi kenyataan jika kalian mengikuti proses resep cara membuat gurame bakar madu kali ini.

Sudah penasaran dengan resep cara membuat gurame bakar madu? Lalu apasaja bumbu ikan gurame bakar madu itu? Langsung saja, berikut adalah resep cara membuat ikan gurame bakar madu yang mudah dicoba di rumah dan dijamin enak rasanya.

Ikan Gurame Bakar

Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Madu

Bahan Membuat Gurame Bakar Madu :

Ikan sebanyak 2 kilogram. Pilihlah yang ukurannya sedang.
Jeruk nipis secukupnya, untuk menghilangkan bau amis ikan.
Kecap manis secukupnya.
Mentega secukupnya.

Bumbu Membuat Ikan Gurame Bakar Madu :

Madu asli sebanyak 6 sendok makan.
Bawang merah sebanyak 10 siung.
Bawang putih sebanyak 8 siung.
Ketmbar sebanyak 2 sendok teh.
Merica bubuk sebanyak 2 sendok teh.
Daun jeruk sebanyak 6 helai.
Garam secukupnya.
Lengkuas sebanyak 4 ruas.
Kemiri sebanyak 4 biji.

Resep Cara Membuat Gurame Saus Madu

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Madu :

Haluskanlah bumbu halus ikan bakar madu yaitu bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, dan juga daun jeruk. Kemudian tambahkan dengan merica bubuk dan juga garam.
Kemudian setelah halus bumbunya dicampur dengan madu dan juga minyak.
Panaskan mentega di wajan dan selanjutnya, tumislah bumbu halus dengan api sedang sampai wangi. Jangan lupa masukkan kecap manis sesuai selera kalian. Setelah itu angkat.
Selanjutnya, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, lumuri kembali dengan bumbu yang telah ditumis tadi. Diamkan kurang lebih 30 menit.
Panaskan tungku untuk membakar ikan. Setelah ikan dioles, bakarlah sambil sesekali dibalik agar matangnya merata. Sambil dibolak balik, jangan lupa terus mengoleskan bumbu pada ikan.
Setelah matang, ikan bakar madu siap untuk disajikan dan disantap dengan nasi putih hangat dan sambal bajak.

Mudah bukan? Seperti itulah Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Madu. Bisa dengan mudah kalian praktekkan di rumah. Rasanya pun sangat enak dan dijamin ketagihan pasti kalian. Selamat mencoba dan selamat memasak Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Madu.

Resep Enak Lainnya:

readmore »»

Resep Cara Membuat Lele Bakar Gurih Mudah Istimewa

Lele Bakar - Lele atau ikan lele merupakan salah satu ikan yang banyak disukai oleh mereka pecinta masakan lele. Harganya yang terjangkau, mudah ditemui di pasar atau di tempat penjual sayur keliling, dan cara mengolahnya yang mudah.

Banyak dijunpai para mereka pecinta masakan lele sering kali diolah dengan cara digoreng. Namun kali ini saya akan berbagi resep cara membuat lele bakar yang gurih mudah dan istimewa. Masalah rasa, dijamin rasanya bikin lidah bergoyang dan dijamin kalian bakal ketagihan.

Resep lele bakar ini cukup mudah dan sederhana. Pada dasarnya cukup dibakar dan diberi bumbu. Sudah penasaran dengan resep lele bakar ala caramel-kue? Sudah ingin tau rasanya yang bikin lidah bergoyang? Mari ikuti langkah resep cara membuat lele bakar berikut.

Lele Bakar

Bahan-bahan (untuk 5 ekor ikan lele) :

1/2 sdm air asam
dua batang daun serai
1/2 ruas jari lengkuas yang dimemarkan
dua lbr daun salam
10 gr gula jawa
150ml air kelapa
secukupnya kecap

Bumbu halusnya :

2 buah bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri
1/2 ruas jari kunyit
1/2 sdm garam
1/4 sdt lada putih
1/4 sdt jinten
1 sdt ketumbar
haluskan

Proses pembuatan :

Cuci bersih ikan lelenya
Goreng tumis bumbu halusnya
Masukkan ikan dengan api kecil
Masukkan air kelapanya, masak hingga terlihat matang
Sisihkan ikan dari kuah dan bumbu tadi
Terakhir bakar lele tadi sambil secara bergantian masukkan kedalam kuah kental dan bumbu tadi beserta kecapnya lalu bakar lagi

Cukup mudah bukan membuat lele bakar? Nah buat kalian yang mau mencoba resep masakan lainnya, say punya resep ayam sambal cabai ijo, resep sop daging sapi, resep bakso bakar, dan banyak lagi. Kunjungi saja di blog caramel-kue ini. Dijamin mudah dan enak. Selamat mencoba.

readmore »»

Cara Membuat dan Resep Batagor Ikan Paling Enak

Cara membuat dan resep batagor sebenarnya cukup mudah, dan tidak serumit yang kita bayangkan. Jadi yang ingin mencoba membuat batagor sendiri jangan ditunda – tunda. Batagaor adalah kuliner jajanan Indonesia yang sudah dikenal masyarakat luas.

Sebenarnya batagor itu adalah kependekan dari bakso tahu goreng, yang merupakan salah satu jajanan khas Bandung. Batagor pada umumnya terbuat dari tahu yang diisi dengan bakso daging atau ikan. Batagor disajikan dengan sambal kacang yang disiram diatasnya.

Batagor sudah terkenal luas di Indonesia. Karena memiliki rasa yang enak dan cara membuat batagor yang terbilang mudah, menjadikan peluang usaha batagor yang cukup menjanjikan. Dan kali ini kita akan berbagi resep batagor dan cara membuat batagor yang paling enak dan nikmat namun mudah.

Cara Membuat dan Resep Batagor Ikan Paling Enak

Bahan :

250 gr ikan tenggiri, haluskan
250 ml air es
250 gr tepung kanji
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
½ - 1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
6 buah tahu putih, ukuran 4 x 4 x 2 cm
8 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

kecap manis
saus cabai
jeruk limau
saus kacang

Saus Kacang :

300 gram kacang tanah goreng
2 buah cabai merah
5 siung bawang putih
100 gram gula merah
400 ml air matang

Cara membuat Saus Kacang:

1. Haluskan semua bahan menggunakan blender.
2. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan bumbu mengental

Cara Membuat dan Resep Batagor Ikan Paling Enak

Cara membuat Batagor:

Campur ikan dan air es, uleni sampai adonan tercampur rata. Tambahkan tepung kanji, daun bawang, seledri, bawang putih, merica dan garam, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian masing-masing utk isi tahu, isi pangsit dan satu bagian untuk bakso.
Potong diagonal masing-masing tahu menjadi 2 bagian (bentuk segitiga). Lubangi potongan tahu ditengahnya, sisihkan remah-remahnya. Campurkan adonan untuk isi tahu dengan remah-remah tahu, lalu isikan adonan tersebut ke dalam tahu. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan ikan, satukan ujung-ujungnya ke atas, hingga sisi-sisinya saling merekat. Lakukan hingga kulit pangsit habis, sisihkan.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng tahu isi dan pangsit hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
Ambilkan sisa adonan ikan, bentuk dengan bantuan 2 sendok, langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
Taruh tahu isi, pangsit dan bakso goreng di atas piring saji, biarkan utuh atau potong-potong, tuang saus kacang di atasnya. Hidangkan dengan saus cabai dan kecap manis, lalu beri perasan air jeruk limau.
Selamat Mencoba Cara Membuat dan Resep Batagor Ikan Paling Enak.

Dan tidak ada salahnya jika kalian pecinta Bakso Bakar untuk mencoba http://caramel-kue.blogspot.com/2013/12/cara-membuat-dan-resep-bakso-bakar.html Selamat Mencoba.

readmore »»