RESEP KUE

Home » All posts

Membuat Fuyunghai Bihun

Hai ladies masih ketemu dengan admin yang senantiasa share resep terbaru buat sobat coba dirumah. Nah kali ini akan bagikan resep membuat Fuyunghai Bihun :

Bahan-Bahan:
    100 gram daging sapi, cincang halus
    5 butir telur, kocok lepas
    2 sdm minyak sayur
    1/2 bawang bombay, iris halus
    3 batang daun bawang, iris halus
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    100 gram bihun, rebus dan tiriskan

Bahan Saus:
    2 sdm minyak
    1/2 bawang bombay, cincang halus
    2 siung bawang putih, haluskan
    5 sdm saus tomat
    1/2 sdt kecap ikan
    200 ml kaldu ayam
    2 sdt gula
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    50 gram kacang polong
    1 sdm maizena
    1 sdt minyak wijen

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay sampai layu dan wangi.
Masukkan daging sapi dan aduk sampai berubah warna kecoklatan.
Masukkan daun bawang, aduk rata dan angkat.
Campur telur dengan bahan yang telah ditumis, bihun, merica dan garam.
Masak jadi dadar dan sisihkan.
Untuk sausnya tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
Tuangkan kaldu ayam dan didihkan.
Tambahkan gula, garam, merica, kacang polong dan maizena.
Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan minyak wijen dan saus tomat, aduk terus.
Angkat dan tuangkan saus di atas dadar.

readmore »»

Resep Masakan Capcay Sayuran

Bingung mau buat masakan apa untuk buka puasa nanti? Nah gimana kalo coba buat capcay sayuran yang isinya sayuran bergizi tentunya.

Bahan
    2 buah wortel (iris serong / bulat tipis)
    1 bungkul brokoli (iris per kuntumnya)
    1/4 bunga kol (iris sesuai selera)
    100 gram jamur merang (belah dua)
    1/2 sawi putih (iris sesuai selera)
    100 gram daging ayam (potong dadu)
    3 buah sosis (iris bulat tipis)
    5 daun bawang (iris tipis)
    6 batang buncis (potong 2 cm)
    2 buah tomat (blah empat bagian)
    200 ml air
    5 siung bawang putih (geprek lalu iris tipis)
    2 siung bawang merah (iris tipis)
    1 sdm minyak wijen
    Lada bubuk (secukupnya)
    Garam (secukupnya)
    Gula pasir (secukupnya)

Cara Membuat

Siapkan semua bahan lalu panaskan minyak wijen ke dalam sebuah wajah.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga beraroma harum.
Jika sudah, masukkan daging ayam, jamur dan sosis, masak hingga setengah matang lalu tambahkan sedikit air.
Selanjutnya, masak semua sayuran. Masukkan wortel, brokoli, buncis dan brokoli. Masak hingga setengah matang. Jika sudah masukkan sayur lain yakni bunga kol, daun bawang, tomat dan sawi putih.
Jangan lupa memasukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga semua sayuran layu dan bumbunya meresap.
Agar rasanya lebih nikmat, bisa menambahkan sedikit bubuk kaldu ke dalam capcay.

Capcay sudah masak dan siap untuk diangkat lalu disajikan untuk menu berbuka puasa. Silahkan ladies coba dirumah ya!

readmore »»

Resep Semlo Khas Keraton Jogja

Saat bulan Ramadan tiba, pasti ada banyak pedagang yang menjual takjil di jalanan untuk menu berbuka puasa. Tapi jika ingin membuat kudapan manis sendiri di rumah dengan sentuhan keraton Jogja, ada kudapan khas bernama Semlo.

Bahan-bahan:
    1 sisir pisang kepok matang
    750 air
    500 gram gula pasir (atau secukupnya)
    1 lembar daun pandan
    5 butir cengkeh
    1-2 kayu manis (atau secukupnya)
    2 ruas jari asem (bisa diganti dengan 1 1/2 sdm air jeruk nipis)
    Pewarna makanan merah tua secukupnya
    Garam 1/4 sendok teh

Cara membuat :

Rebus air, gula, garam cengkih, kayu manis dan daun pandan hingga gula larut
Masukkan pisang dan pewarna merah secukupnya
Terakhir masukkan air jeruk nipis.

Oke ladies, sajikan ketika dingin!

readmore »»

Resep Telur Bumbu Bali

Telur salah satu makanan yang banyak mengandung protein sehat di dalamnya. Telur juga dikenal sebagai makanan yang kaya manfaat juga nutrisi bagi tubuh. Nah pada kesempatan ini admin akan bagikan resep membua Telur Bumbu Bali, seperti apa ya? Yuk langsung buat saja!

Bahan dan Bumbu
    5 butir telur ayam (rebus lalu goreng)
    6 buah cabai merah besar (haluskan)
    4 siung bawang putih (haluskan)
    5 siung bawang merah (haluskan)
    1 sdm gula jawa (haluskan)
    2 cm jahe (memarkan)
    1 lembar daun jeruk
    Garam (secukupnya)
    Gula putih (secukupnya)
    2 buah tomat segar (haluskan)
    Penyedap rasa ayam (secukupnya)
    Minyak (secukupnya)

Cara Membuat

Siapkan telur yang sudah digoreng dan juga bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga aromanya harum.
Tambahkan garam, gula merah dan juga gula putih beserta penyedap rasa.
Jika bumbu sudah beraroma harum, jangan lupa untuk memasukkan tomat yang dihaluskan dan juga daun jeruk.
Tumis kembali hingga bumbu matang dan aromanya harum.
Selanjutnya, masukkan telur yang telah digoreng dan aduk rata.
Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat telur bumbu bali dan sajikan di piring saji.

Sangat mudah kan, bisa dijadikan lauk untuk menu buka puasa!

readmore »»

Resep Bolu Gulung Rainbow Enak Lembut Spesial

Resep Bolu Gulung Rainbow Enak Lembut Spesial - Bolu gulung merupakan jenis bolu yang disjikan dengan cara digulung. Semakin berkembangnya jaman, manusia memang harus dituntut untuk selalu berpikir kreatif. Salah satu cara untuk menyajikan bolu gulung agar diminati pasar adalah dengan cara seperti ini.

Dengan cara diberi warna-warna yang menarik membuat bolu gulung ini selalu dicari-cari oleh masyarakat. Untuk anak-anak juga sangat suka. Karena warnanya yang cantik dan pastinya sangat enak dan lembut. Namun, pernahkah kalian mencoba membuat bolu gulung rainbow atau bolu gulung pelangi ini di rumah?

Untuk kali ini caramel-kue akan mengajak kalian untuk mencoba membuat bolu gulung kukus rainbow dengan menggunakan Resep Bolu Gulung Rainbow Enak Lembut Spesial ala caramel-kue ini. Penasaran dengan bagaimana cara membuat bolu gulung pelangi kukus lembut enak ini? Berikut adalah resepnya:

Resep Bolu Gulung Rainbow

Resep Bolu Gulung Rainbow Enak Lembut Spesial

Bahan Membuat Bolu Gulung Kukus Rainbow :

100 ml minyak goreng
160 gram gula pasir
6 kuning telur
4 putih telur
1 sdt SP/emulsifier
90 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sdt vanilli
5 jenis warna pewarna makanan
cream
keju parut

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Rainbow Lembut :

Campurkan kuning telur, putih telur, gula dan SP lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanilli sedikit demi sedikit.
Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan, mixer kembali hingga adonan tercampur rata
Kemudian bagi adonan menjadi 5 bagian dan beri pewarna yang berbeda pada tiap adonan
Masukkan adonan yang telah berwarna ke dalam plastik segitiga
Gunting ujungnya kira-kira 2 cm, semprotkan adonan pada loyang secara bergantian secara menyamping.
Goyangkan loyang perlahan agar tidak ada rongga
Kukus adonan selama lebih kurang 10 menit, jangan lupa panaskan dulu panci pengukusnya selama 10 menit.
Setelah selesai, siapkan kertas roti, letakkan roti diatas kertas roti
Gulung perlahan bolu ketika masih panas hingga padat
Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu buka kembali gulungannya
Olesi bagian atas dengan butter cream dan parutan keju secukupnya
Gulung kembali secara perlahan hingga padat, putar ujung kertas roti agar lebih padat lagi
Masukkan ke dalam kulkan kurang lebih 30 menit
Resep Bolu Gulung Rainbow Enak Lembut Spesial siap dipotong dan dinikmati

Demikianlah cara membuat bolu gulung rainbow sendiri di rumah. Sangat praktis sekali bukan? Resep Bolu Gulung Rainbow Enak Lembut Spesial ini dijamin bikin kalian ketagihan. Semoga resep bolu gulung kukus rainbow ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Jangan lupa coba resep caramel-kue lainnya ya.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Minuman Bubble Milk Tea

Bubble drink alias minuman dengan mutiara yang terbuat dari tapioka ini memang sedang digemari banyak kalangan, ada berbagai varian rasa. Nah pada kesempatan ini admin akan bagikan resep yang bisa ladies coba dirumah sebagai minuman pembuka puasa yakni bubble milk tea.

Bahan-Bahan:

100 gram tepung tapioka

¼ sdt garam

pewarna makanan secukupnya

air panas secukupnya

teh susu instan

Cara Membuat:

Siapkan mangkuk dan masukkan tepung, pewarna makanan, dan garam.
Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
Aduk terus sampai adonan mengental.
Bulatkan adonan sebesar kelereng kecil.
Panaskan air dan masukkan bulatan ke dalamnya.
Tunggu sampai mengapung dan angkat.
Buat milk tea dan tambahkan bubble tapioka.
Minuman siap disajikan.

Gimana ladies mudah kan? Silahkan dicoba dirumah ya!

readmore »»

Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak

Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak - Mengolah makanan dari bahan telur memang tidak ada habisnya. Ada banyak cara untuk mengolah telur menjadi makanan yang enak, lezat, dan pastinya sangat beda dari yang biasanya. Salah satu caranya adalah dengan cara dimasak dengan sambal hijau atau sambal ijo.

Sambal ijo dalam bahasa jawa diarti sebagai sambal hijau. Warna hijau ini berasal dari cabai hijau. Jadi tidak perlu pewarna tambahan untuk membuat menjadi hijau. Dengan adanya Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak ini kalian bisa membuat lauk yang enak, ekonomis, dan pastinya sangat disukai anak.

Jika kalian tidak terlalu suka pedas, nanti cabainya bisa dikurangi menurut selera kalian. Dan jika kalian suka sekali dengan rasa pedas, bisa kalian tambahi untuk cabai hijaunya. Langsung saja, berikut adalah Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan praktis:

Resep Telur Sambal Ijo

Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak

Bahan Yang dibutuhkan Untuk Membuat Telur Sambal Ijo:

30 butir telur puyuh rebus, (boleh digoreng terlebih dahulu)
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

6 butir bawang merah
5 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai hijau besar

Cara Membuat Telur Puyuh Sambal Hijau Enak Pedas :

Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan telur puyuh, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.
Sudah siap deh telur puyuh sambal cabai ijonya.

Untuk 7 porsi

Seperti inilah cara mengolah telur puyuh menjadi makanan yang enak yang beda dari masakan biasanya. Pastinya dengan menggunakan Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak dari caramel-kue. Semoga resep telur puyuh sambal ijo ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»