Resep Membuat Lumpia Kembang Tahu Isi Udang

Lumia makanan khas dari Semarang ini memang sangat nikmat dijadikan camilan, dengan berbagai variasi isi tentunya. Nah kali ini admin share cara membuat lumpia kembang tahu dengan isi udang.

Silahkan siapkan dan alat yang diperlukan, kemudian lanjutkan dengan mengikuti petunjuk memasaknya dibawah ini :

Bahan:
350 gr udang cincang
3 Siung bawang merah
Cabai rawit
1 butir telur
Saus cabai
Saus tomat
2 sdm saus tiram
4 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
Gula pasir
1 buah nanas
2 lembar kembang tahu
Air

Cara membuat :
- Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena serta tepung terigu dengan takaran 1:1 supaya tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saus tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk hingga merata.
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan lalu aduk hingga merata
- Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air kemudian masukkan adonan udang. Lalu bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng hingga matang

Cara membuat saus :
- Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air
- Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi lalu tambahkan sedikit gula pasir dan aduk hingga merata.
- Masukkan potongan nanas ke dalam saus lumpia

Selesai deh, jika ingin lebih bervariasi sobat bisa mengisinya dengan berbagai sayuran, daging ayam atau daging sapi dll.

readmore »»  

Cara Membuat Cupcake Cokelat, 2 Bahan Saja

Suka camilan cupcake dirumah? Di toko roti banyak sekali dijual cupcake dengan berbagai variasi yang menarik, bagaimana jika sobat membuatnya sendiri hanya dengan dua bahan saja.

Cupcake coklat ini sangat mudah dibuat, karena hanya menggunakan dua bahan saja. Langsung saja sobat ikuti cara membuatnya dibawah ini :

Bahan:
1 pak tepung kue instan rasa cokelat
1 kaleng cola

Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Siapkan cup kue di atas loyang.
- Dalam sebuah mangkuk masukkan tepung dan soda kemudian aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Lalu isi cup dengan adonan.
- Panggang kue selama 26 menit hingga matang.

Selesai, mudah kan? Nah jika ingin cupcake lebih cantik lagi maka sobat bisa memberikan toping sesuai selera seperti seres, keju, dll

readmore »»  

Resep Membuat Cireng, Gorengan Khas Bandung

Aci goreng atau disingkat menjadi cireng merupakan salah satu jajanan nusantara asli Indonesia. Gorengan ini berasal dari Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah karena sangat mudah membuatnya.

Nah jika sobat ingin mencoba membuatnya lansung saja ikuti langkah-langkahnya :

Bahan:
150 gr tepung tapioka/ kanji
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sdt garam (atau sesuai selera secukupnya)
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
1/2 sdt penyedap rasa (optional)
2 batang daun bawang, potong-potong kecil
tepung tapioka untuk taburan, secukupnya

Biang:
50 gr tepung tapioka
150 ml air dingin suhu ruang

Cara membuat:
- Adonan kering: Dalam sebuah wadah besar, campur tepung tapioka/kanji, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan daun bawang. Campur dan aduk rata, sisihkan.
- Biang: campur air dan tepung tapioka dalam sebuah panci, aduk hingga tepung larut. Nyalakan api kecil dan rebus sambil diaduk-aduk hingga biang berubah kental, liat dan bening seperti lem.
- Matikan api dan segera tuang biang ke dalam wadah ke adonan kering dalam wadah. Campur dengan spatula karena masih panas.
- Bila sudah agak hangat, uleni dengan tangan hingga tercampur rata menggunakan telapak tangan sampai rata dan menggumpal jadi satu antara biang dan adonan kering.
- Taburi tangan dengan tepung tapioka sedikit dan ambil sejumput adonan. Bentuk menjadi bulat pipih, lakukan sampai adonan habis. Supaya tidak melekat satu sama lain, taburi setiap adonan aci yang sudah dibentuk dengan tepung lagi.
- Panaskan minyak goreng. Pipihkan lagi aci jika agak menggembung, setelah minyak panas, goreng aci dengan api kecil.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi masih hangat dengan kecap manis atau saus. Mudah kan? Dicoba yuk!

readmore »»  

Resep Cepat Membuat Chicken Katsu

Siapa yang tak mengenal makanan satu ini, Chicken Katsu? Makanan tersebut adalah salah satu menu masakan Jepang yang digemari banyak kalangan. Jika sobat membelinya direstaurant bisa jadi harganya juga agak mahal, nah untuk itu bagaimana jika membuatnya sendiri.

Pembuatan Chicken Katsu ini sangat mudah dan cepat dibuat lho! Langsung ladies persiapkan bahan dan ikuti cara dibawah ini ya!

Bahan-Bahan:
4 potong dada ayam tapa tulang, pipihkan
garam dan merica secukupnya
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
250 gram tepung roti
250 ml minyak untuk menggoreng

Cara
- Bumbui daging ayam dengan garam dan merica.
- Letakkan tepung, telur dan tepung roti dalam wadah terpisah.
- Taburi daging ayam dengan tepung.
- Celupkan dalam telur dan gulingkan dalam tepung roti.
- Tekan-tekan hingga tepung rata menutupi permukaan ayam.
- Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Goreng ayam selama 3-4 menit dan balik, masak lagi selama 3-4 menit atau sampai ayam matang.
- Angkat dan sajikan.

Sangat mudah kan? Bisa disajikan dengan saus atau mayonaise!

readmore »»  

Cara Membuat Klenyem, Camilan Khas Jawa

Camilan satu ini memang sangat mudah dibuat, rasanya pun manis sekali. Jika sobat pernah mendengarnya tentu tau camilan satu ini, klenyem orang Jawa terutama Jawa Tengah menyebutnya.

Camilan ini terbuat dari bahan singkong parut yang diisi dengan gula merah. Namun didaerah Jawa Barat camilan ini disebut misro, langsung saja siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan:
500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
75 gram gula merah sisir untuk isi
 minyak untuk menggoreng

Cara  :
- Siapkan singkong parut, kelapa parut, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah mangkuk kemudian aduk rata.
- Ambil sedikit campuran singkong, bentuk bulat dan dalamnya beri gula merah.
- Lakukan hal diatas hingga adonan habis
- Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan diatas api sedang, goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Mudah kan? Camilan mudah dan simpel namun enak rasanya, bisa dinikmati dengan secangkir teh hangat atau kopi!

readmore »»  

Cara Simpel Membuat Pancake Pelangi

Resep - Admin kembali share resep-resep makanan, nah buat sobat yang camilan atau memiliki buah hati yuk coba buat pancake. Cara nya sangat mudah sekali lho, pancake pelangi dengan berbagai macam-macam warna pelangi yang indah.

Langsung saja yuk siapkan bahan dan ikuti cara pembuatannya sobat!

Bahan:
2 butir telur
200 ml susu
300 tepung self-raising
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
perasan sari lemon secukupnya
pewarna makanan
butter

Cara :
- Masukkan telur dan susu dalam mangkuk lalu kocok sampai rata.
- Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda serta lemon ke dalamnya.
- Aduk hingga semua tercampur rata.
- Lalu pisahkan adonan jadi 7 bagian.
- Beri warna dalam setiap mangkuk dan aduk sampai rata, warna-warna pelani atau yang disukai Ladies.
- Dalam penggorengan lelehkan butter dan tuangkan adonan pancake satu persatu.
- Masak sampai matang.

Selesai, sobat bisa menaruh gula halus, atau es krim sesuai selera sobat!

readmore »»  

Resep Membuat Sup Krim Jamur

Musim penghujan begini memang paling enak jika menyantap makanan yang hangat-hangat seperti sup misalnya. Nah pada kesempatan hari ini admin akan bagi-bagi resep membuat sup.

Sup terbuat dari jamur dipadukan  dengan susu, langsung saja persiapkan bahan dan ikuti cara membuatnya :

Bahan:
    2 butir bawang bombay, cincang
    100 gram butter
    500 gram jamur, rajang
    100 gram tepung terigu
    1 liter kaldu ayam
    1 sdm jus lemon
    500 ml susu
    garam dan merica secukupnya

Cara :
- Panaskan butter dalam panci dan tumis bawang hingga harum.
- Tambahkan jamur dan masak selama 5 menit lalu tuangkan tepung dan masak selama 1-2 menit.
- Angkat dan tuangkan dalam kaldu ayam dan aduk hingga merata.
- Panaskan kembali dan masak sampai mengental.
- Tambahkan susu dan jus lemon dan masak lagi selama 20 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica.

Selesai, sup krim jamur siap disajikan! Enak dimakan selagi masih hangat!

readmore »»