Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Panggang Sedap Nikmat

Aneka Resep dan Cara Masak - Kali ini akan membahas Resep dan Cara Membuat Bolu Panggang yang merupakan salah satu jenis kue bolu yang ada. Soal rasa tentu saja Bolu Panggang tidak kalah dengan bolu yang lain.
Penasaran dengan Bolu Panggang? tidak usah khawatir karena kali ini kami akan menyajikan secara lengkap dan detail tentang Resep dan Cara Membuat Bolu Panggang.
Untuk membuat Bolu Panggang berikut adalah resep dan langkahnya, silahkan simak dengan seksama :

Bahan Membuat Bolu Panggang :

8 butir telur
200 gram terigu protein tinggi
250 gram gula pasir (sesuai selera)
1 sdt vanili
1 sdt tbm
200 gr margarin dicairkan

Cara membuat Bolu Panggang :

Pertama kita siapkan loyang yang diolesi margarin dan ditaburi tepung.
Kemudian siapkan wadah untuk mencampur telur, gula, vanili dan tbm menjadi satu menggunakan mixer hingga mengembang lalu masukkan tepung dan aduk hingga rata
selanjutnya tuangkan margarin cair secara perlahan, aduk lagi hingga rata.
Setelah adonan benar-benar tercampur rata kita tuang adonan bolu panggang ke dalam loyang yang sudah kita siapkan sebelumnya.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius, lalu masukkan adonan dalam oven dan masak hingga matang (kurang lebih 20 menitan).
Setelah 20 menit bisa kita cek untuk kematangannya, kita tusukan lidi pada kue bolunya kalau tidak ada adonan yang menempel pada lidi berati Kue Bolu Panggang telah matang.
Selesai, kue bolu panggang bisa kita keluarkan dari loyang dan kita sajikan saat dingin.

Nah mudah bukan untuk membuat Kue Bolu Panggang? selain Bolu Panggang tentunya kita juga bisa mencoba resep yang lainnya diantaranya Kue Lapis Surabaya, Kue Donat, Kue Dadar Gulung isi Pisang dan tentunya masih banyak resep menarik lainnya.

readmore »»  

Resep, Kandungan Gizi dan Cara Membuat Bubur Jagung yang Menyehatkan

Bubur Jagung, tentunya sudah tidak asing bagi lidah orang Jawa namun bagi anda yang belum pernah mencobanya saya sangat menyarankan anda untuk sesekali mencoba makanan yang satu ini. Bila jagung bakar/rebus saja sudah sangat nikmat apalagi dengan Bubur Jagung,  tentunya lebih nikmat lagi :D.
Bukan hanaya sekedar lezat dan nikmat rasanya namun Bubur Jagung juga bergizi, mengandung banyak kandungan nutrisi dan yang paling penting adalah cara membuatnya sangat mudah dan seedrhana saja. So... tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah, karena selain lebih higienis tentunya akan terasa lebih nikmat.
Nah apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah Resep dan Cara Membuat Bubur Jagung yang kami sajikan dibawah ini : 

Bahan untuk membuat bubur jagung :

- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 200 gram gula pasir
- 250 gram jagung manis (blender)
- 400 gram jagung manis pipilan (kemasan kaleng)
- 750 ml air

Bahan untuk membuat saus santan :
- ¼ sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- 2 sendok teh tepung maizena
- 500 ml santan

Cara membuat saus santan :
1. Pertama kita campur dan aduk menjadi satu tepung maizena, garam, dan santan.
2. Selanjutnya tambahkan daun pandan lalu masak hingga mengental, kemudian angkat.



Cara membuat bubur jagung manis :
1. Pertama kita masak air, garam, gula dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan jagung yang telah diblender dan yang pipilan kemudian kita tambahkan tepung beras. Tunggu sampai mengental, lalu angkat.
2. Selanjutnya kita siapkan mangkuk untuk menuangkan bubur jagung manis dan saus santannya.
3. Siap disajikan selagi hangat maunpun dingin.

Nah Bubur Jagung manis telah selesai kita buat, tinggal bersantai sambil menyantapnya.... namun sebelumnya saya juga akan memberikan sedikit informasi mengenai kandungan yang terdapat didalam jagung manis yang tentu saja sangat bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan Jagung Manis/100 gram :

- Kandungan Energi  = 366 kkal- Kandungan Protein  = 9,8 gr- Kandungan Lemak  = 7,3 gr- Kandungan Karbohidrat  = 69,1 gr- Kandungan Kalsium  = 30 mg- Kandungan Fosfor  = 538 mg- Kandungan Zat Besi  = 2,3 mg- Kandungan Vitamin A  = 0 IU- Kandungan Vitamin B1  = 0,12 mg- Kandungan Vitamin C  = 3 mg

Selain Bubur Jagung, banyak pula aneka masakan lain dari jagung diantaranya Puding Jagung manis yang tentunya sayang untuk tidak dicoba.
Sekian informasi resep dari saya,semoga bermanfaat...wassalam :D 

readmore »»  

Resep, Kandungan Gizi dan Cara Membuat Donat Ubi Ungu Uenaak

"Bunder-bunder bolong tengahe, namanya kue donat".... Tentunya kita tahu bukan ini lagu anak-anak jaman dahulu yang cukup populer hehehe, eits kita bukan mau membahas tentang lagu melainkan kita akan membahas tentang kue Donatnya. 
Umumnya donat terbuat dari tepung roti seperti yang sering kita jumpai di pasar atau toko-toko namun kali ini berbeda, Donat yang akan kita bahas ini berbahan baku Ubi Ungu. Hmmmm..... bagaimana ya caranya Ubi Ungu dijadikan bahan untuk membuat donat ? untuk mengetahuinya simak terus artikel ini dan baca sampai akhir ya :D.
Tentunya Donat Ubi Ungu selain rasanya enak terdapat manfaat/kandungan gizi yang luar biasa didalamnya, kita juga akan membahasnya "Tentang kandungan gizi Donat Ubi Ungu" namun sebelum itu kita terlebih dahulu akan membahas mengenai Resep dan Cara Membuat Donat Ubi Ungu yang tentunya sudah tidak sabar untuk kita nantikan. Langsung saja simak artikel berikut ini :

Bahan untuk membuat donat ubi ungu :
- 250 gram ubi ungu

- 250 gram tepung terigu protein tinggi 

- 50 gram gula halus (taburan donat)

- 1 sendok makan mentega 

- 1 butir telur ayam 

- 50 gram gula pasir 

- 15 gram susu bubuk 

- 1/8 sendok teh vanili bubuk 

- 1/2 sendok makan ragi instan 

- Minyak untuk menggoreng 

Cara membuat donat ubi ungu : 

- Pertama kita bersihkan dan kupas lalu kukus ubi ungu hingga matang, setelah itu kita haluskan bisa dengan menggunakan garpu atau sendok.

- Selanjutnya jika ubi sudah halus kita campur ubi halus dengan telur, mentega, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, vanili dan tambahkan 1/2 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

- Nah sambil masih diaduk, jika sudah rata kita tambahkan tepung terigu perlahan-lahan sambil terus di aduk dan diuleni. lakukan sampai selesai hingga adonan kenyal.

- Setelah selesai kita diamkan adonan selama 15 menit, selanjutnya kita bentuk adonan masing-masing seberat 45gram untuk dibentuk menjadi bulatan kemudian dipipihkan dan dilubangi tengahnya. Adonan-adonan yang sudah terbentuk kita letakkan pada loyang yang telah kita taburi tepung terigu agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.

- Selesai membentuk adonan menjadi kecil-kecil di dalam loyang maka kita diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 1 jam hingga terlihat mengembang.

- Terkahir kita tinggal menggoreng donat (goreng dengan api kecil)

- Jika sudah matang sajikan dengan menggunakan taburan gula halus.

Nah resep Donat Ubi Ungu sudah selesai dipaparkan, seperti pembahasan kita diawal tentunya Donat Ubi Ungu mempunyai kandungan yang sangat bermanfaat, apa saja kandungan dari Donat Ubi Ungu ini berikut adalah ulasannya :

Kandungan Nutrisi / 65 gram Donat Ubi Ungu :

Kandungan Energi = 74 kkalKandungan Protein = 0,9 grKandungan Lemak = 6,2 grKandungan Karbohidrat = 16,6 grKandungan Kalsium = 18 mgKandungan Fosfor = 0 mgKandungan Zat Besi = 0,4 mgKandungan Vitamin A = 2328 IUKandungan Vitamin B1 = 0,41 mgKandungan Vitamin C = 6 mg

Luar biasa bukan, tidak hanya lezat rasanya, Donat Ubi Ungu juga mempunyai kandungan Gizi yang luar biasa, namun selain donat ubi ungu sebaiknya anda juga mencoba Resep Kue Donat Empuk yang satu ini.

Semoga bermanfaat, wassalam... :D 

readmore »»  

Resep dan Cara Membuat Puding Jagung Manis + Kandungan Gizi

Puding Jagung Manis, apakah sudah pernah anda coba...? jika belum maka anda membaca artikel yang tepat hehehehe... karena memang kali ini kita akan membahas tentang bagaminana Resep dan Cara untuk Membuat Puding Jagung Manis yang tentunya sangat lezat dan Bergizi.
Mungkin kita cukup familier dengan Puding Coklat ataupun Puding Alpukat Susu atau bahkan Puding Buah Campur namun belum pernah mencoba Puding Jagung Manis, maka tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya.
Selama ini mungkin kita hanya mengetahui tentang jagung yang di bakar ataupun dijadikan sayur, namun siapa sangka jagung ternyata juga dapat dijadikan bahan untuk membuat Puding yang Nikmat.
Baiklah tanpa panjang lebar langsung saja kita bahas mengenai Resep dan Cara Untuk Membuat Puding Jagung Manis yang Lezat dan Mudah tentunya :

Bahan Puding Jagung Manis :
1 bungkus agar agar bubuk
2 batang jagung manis
3 sdm Tepung Maizena, (dilarutkan dalam air)
800ml santan
6 sdm Gula Pasir
1 sdt Garam

Cara Membuat Puding Jagung Manis :
- Pertama kita sisir jagung manis dari tulangnya sampai bersih lalu campurkan dengan santan kemudian di blender hingga menyatu rata.
- Selanjutnya kita masukan agar - agar kedalam panci, ditambah dengan jagung hasil blenderan tadi, aduk sampai rata. Kemudian  di masak sampai matang.
- terakhir sebelum adonan diangkat masukan tepung maizena, panaskan lagi sekitar 4 menit lalu angkat. Masukan kedalam cetakan dan diamkan sejenak sebelum dimasukan kedalam lemari pendingin.

Selamat Mencoba. :D

Mengenai kandungan gizi pada jagung tentunya tidak bisa kita anggap remeh atau kita sepelekan karena Puding Jagung Manis mengandung beragam nutrisi diantaranya akan kita sebutkan berikut ini :

Pada 100gr Jagung Manis terkandung :

- Kandungan Energi  = 366 kkal- Kandungan Protein  = 9,8 gr- Kandungan Lemak  = 7,3 gr- Kandungan Karbohidrat  = 69,1 gr- Kandungan Kalsium  = 30 mg- Kandungan Fosfor  = 538 mg- Kandungan Zat Besi  = 2,3 mg- Kandungan Vitamin A  = 0 IU- Kandungan Vitamin B1  = 0,12 mg- Kandungan Vitamin C  = 3 mg

Nah selain Puding Jagung Manis ini anda juga dapat mencoba aneka Puding Lainnya diantaranya Puding Buah Campur yang sangat segar karena dicampur dengan aneka buah-buahan, Puding Coklat yang tentu saja sangat nikmat  dan ada pula Puding Alpukat Susu yang cukup mengenyangkan, ada pula Puding Merah Putih yang seperti warna bandera Indonesia dan tidak kalah menariknya adalah Puding Roti Tawar.

Seluruhnya adaah resep puding yang sangat sayang untuk tidak dicoba, semoga bermanfaat wasslamaualaikum :D

readmore »»  

Resep dan Cara Membuat Kue Dadar Gulung isi Pisang Keju

Kue dadar gulung, biasanya berisi kelapa, gula ataupun dapat berisi coklat. Sepertinya sudah biasa bukan ? kalu begitu mari kita coba membuat sesuatu yang lain dari kue dadar gulung yakni kita beri isian pisang, penasaran bagaimana rasanya? langsung saja kita praktekan resep berikut ini :

Bahan Kue Dadar Gulung Isi Pisang :

1. 180 gram tepung terigu

2. 2 butir telur

3. 500 ml susu cair

4. 50 gram keju cheddar (diparut)

5. 20 gram bubuk cokelat

6. 2 sdm mentega di lelehkan

7. ¼ sdt garam

8. 5 buah pisang raja dikukus (belah menjadi 2 bagian)

9. 50 ml susu kental manis

Cara membuat dadar gulung pisang keju :

1.  Pertama campurkan tepung terigu, telur,bubuk cokelat lalu tambahkan susu kemudian aduk rata. Sambil tetap diaduk tambahkan garam dan mentega yang telah dilelehkan, terus diaduk hingga rata.

3.  Selanjutnya siapkan wajan anti lengket, lalu panaskan dan buat lembaran adonan dengan cara tuangkan satu sendok sayur adonan pada wajan anti lengket, ratakan dan tunggu hingga matang tidak perlu dibalik, setelah matang angkat.

4.  Terakhir ambil pisang raja yang sudah dikukus, letakkan pada selembar dadar dan taburi dengan keju parut, kemudian gulung. 

5.  Penyajian terakhir, siram Kue Dadar Gulung Pisang Keju dengan Susu Kental Manis ditambah parutan keju lebih nikmat.

Selamat Mencoba... :D

readmore »»  

Cara Membuat Yoghurt sederhana dan praktis

Yoghurt - salah satu olahan dari susu yang difermentasi seperti keju namun lebih sederhana dan singkat, yoghurt sendiri memiliki banyak sekali manfaat terutama bagi kelancaran sistem perncernaan tubuh sehingga sangat baik untuk dikonsumsi.
Cara pembuatan yoghurt sendiri mengandalkan fermentasi dari bakteri baik (bakteri yang berguna bagi tubuh).
Namun demikian meskipun terbilang cukup mudah dan sederhana namun apabila tidak mengetahui bagaimana langkah-langkah dan cara membuat yoghurt maka akan sulit dan dipastikan pembuatan yoghurt tidak akan berhasil.
Jangan khawatir karena kita akan membahas mengenai langkan dan cara membuat yoghurt yang sehat dan tentunya nikmat untuk dikonsumsi. Langsung saja simak artikel kami berikut ini :

Terlabih dahulu tentunya siapkan bahan dan alat untuk membuat Yoghurt: 

    1 liter susu
    1 sendok makan gula pasir
    2 sendok makan yoghurt plain(bakteri yoghurt yang masih aktif)
    Panci
    Sendok 
    Termometer
    Wadah bertutup
    Kulkas(lemari pendingin)

Adapun Langkah Untuk Membuat Yoghurt adalah sebagai berikut :

1. Pertama panaskan susu dengan cara memasukkan ke panci, lalu letakan diatas panci lain yang berisi air yang sedang dipanaskan, aduk dan panaskan hingga suhu 85 C, atau ketika susu mulai berbuih kecil namun jika Anda meggunakan susu UHT maka langkah ini tak perlu dilakukan.
2. Setelah itu turunkan suhu susu dengan cara merendam panci susu pada baskom berisi air es sampai suhu turun menjadi 43 C, kemudian tambahkan youghurt plain dan aduk hingga mencapai suhu ruangan, untuk memastikan youghurt plainer tercampur rata aduk menggunakan blender.
3. Proses selanjutnya adalah tuang campuran ke dalam wadah kemudian tutup erat dengan apa saja. Dalam kondisi demikian pastikan yoghurt tetap hangat  dengan suhu sekitar 38 C, dan letakkan di tempat yang stabil. (bisa dilakukan dengan merendam wadah di dalam baskom berisi air hangat, merendam wadah yogurt dalam panci yang dihangatkan dengan api kecil, atau membungkus wadah dengan kain hangat).
4. Setelah tujuh jam, youghurt mempunyai tekstur seperti custard dengan aroma menyerupai keju, dan mungkin juga cairan berwarna kehijauan di atasnya. Yoghurt akan semakin kental dan asam jika lebih lama didiamkan.
5. Sebelum disajikan youghurt harus didinginkan didalam kulkas selama beberapa jam.

Nah selain yoghurt yang bisa anda buat sendiri dirumah andapun dapat membuat aneka resep makanan ini dirumah, diantaranya :

Infused Water "Air Segar dengan Potongan Buah-Buahan"

Resep dan Cara Membuat Es Krim / Ice Cream Sendiri Nikmat

Dan lain-lain yang dapat ditemukan di Aneka Resep dan Cara Masak.

Selamat Mencoba.

readmore »»  

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

image by google

Bolu, siapa yang tak kenal Kue Bolu, ya.... kue yang satu ini merupakan kue yang terbuat dari bahan tepung yang dibuat sedemikian rupa dan dimasak dengan berbagai macam cara, ada yang di oven, dipanggang serta ada pula yang di kukus seperti yang akan kita kupas lebih dalam cara membuatnya berikut ini namun ada yang unik pada Bolu yang satu ini karena dibuat berlapis-lapis dengan anek warna sehingga

membuatnya sangat cantik dan menarik, ya Bolu Kukus Pelangi adalah salah satu jenis kue bolu yang ada yang tentu saja cara membuatnya tidak terlalu sulit dan bagi yang ingin membuatnya sendiri tidak perlu khawatir karna membuat Bolu Kuskus cukup mudah ternyata, bagaimana caranya ? berikut ini adalah Resep Membuat Bolu Kukus Pelangi :

Bahan :

• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 6 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 sendok makan Emulsifier sebagai pelembut adonan, tersedia dalam beberapa merk (spontan88, ovalet, SP, TBM dan lain-lain)
• 80 ml santan kental
• 50 ml minyak sayur
• pewarna makanan merah, kuning, hijau dan lain-lain sesuai selera

Cara Membuat :

1. mix (campur) dengan Mixer bahan-bahan Emulsifier, telur,garam, dan gula hingga menyatu dan adonan berubah warna menjadi pucat dan kental
2. kemudian masukan tepung terigu pada adonan diatas perlahan-lahan hingga merata
3. tambahkan santan, minyak sayur lalu aduk sampai merata menggunakan spatula atau apa saja 
4. bagi adonan kue manjadi tiga bagian atau beberapa bagian sesuai keinginan untuk membuat warnanya
5. campurkan pewarna makanan pada setiap bagian adonan dengan warna yang berbeda-beda sesuai selera sampai merata
6. sediakan loyang yang telah diolesi mentega dan alasnya diberi kertas roti lalu masukan adonan pertama, ratakan terlebih dahulu kemudian kukus selama 10 menit saja.
7. jangan lupa memberi kain pada tutup perabot yang digunakan untuk menggukus agar air dari uap tidak jatuh ke adonan kue
8. selanjutnya tambahkan adonan warna lain diatas adonan yang telah dikukus tadi, ratakan dan kukus kembali selama 10 menit saja, lakukan langkah yang sama untuk penambahan setiap adonan hingga adonan terakhir
9. untuk adonan yang terakhir kukus selama 30 menit agar benar-benar matang, kemudian angkat keluarkan dari loyang dinginkan dan potong-potong untuk menyajikannya

Selamat Mencoba.

readmore »»  

CARA MEMBUAT PUDING BUAH CAMPUR

image by google

Puding, hmmm.... langsung terlintas dipikiran kita tentang sebuah sajian yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka ataupun penutup yang terbuat dari agar-agar atau dari youghurt, atau dari bahan lain semacamnya yang mempunyai rasa manis dan sangat nikmat dilidah, banyak sekali macam-macam dari puding diantaranya adalah puding yang satu ini yang sangat lezat yang akan kita bahas lebih mandalam bagaimana cara membuatnya, puding dengan campuran aneka buah-buahan didalamnya yang menjadikannya berwarna dan menarik
untuk dipandang serta bercitarasa yang sangat nikmat, bagaimana cara membuatnya ?? berikut ini adalah resep cara membuat Puding Buah Campur :

Bahan :

• 550 ml air putih
• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 300 gram buah kalengan, ditiriskan atau jika tidak memakai buah kalengan dapat menggunakan buah segar dipotong sesuai selera
• 550 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar merah
• 100 gram gula pasir 
• esens stroberi atau rasa buah yang lain sesuai selera secukupnya

Cara Membuat :

1. masak air, agar-agar merah/putih (salah satu) dan gula pasir sampai mendidih lalu angkat dan masukan buah kalengan/buah segar yang telah dipotong-potong sesuai selera secukupnya kemudian diaduk hingga rata lalu tuangkan kedalam cetakan sampai separuh cetakan dan biarkan sampai membeku, sisihkan terlebih dahulu.
2. masak susu cair, agar-agar (yang tersisa) dan gula pasirsampai mendidih lalu angkat. Tambahkan esens stroberi atau rasa buah yang lain sesuai selera dan diaduk rata kemudian tuangkan keatas puding buah, simpan dalam lemari pendingin sampai membeku, angkat dan siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba.

readmore »»  

CARA MEMBUAT PUDING ALPUKAT SUSU

image by google

Puding Alpukat Susu, hmmmm..... makanan segar yang sangat menggugah selera dan kaya nutrisi, sama seperti postingan kami sebelumnya mengenai puding dan aneka ragam rasa serta bentuknya dan jenisnya disini kami akan memberikan atau menyajikan seputar Puding Alpukat Susu, dari namanya tentunya kita sudah dapat menyimpulkan bahwa puding yang satu ini berbahan Buah Alpukat serta Susu, untuk lebih jelasnya

berikut ini adalah resep Cara Membuat Puding Alpukat Susu :

Bahan :

• 450 ml air putih
• 250 gram daging buah alpukat yang telah dihaluskan
• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 200 ml susu kental manis
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• pewarna makanan hijau secukupnya
• 3 putih telur

Cara Membuat :

1. campurkan air dengan buah alpukat, agar-agar hijau, susu kental manis, gula pasir, vanili bubuk dan pewarna makanan hijau secukupnya diaduk rata menjadi satu kemudian masak sampai mendidih lalu angkat.
2. kocok putih telur hingga berubah warna kemudian masukan kedalam adonan agar-agar yang telah dimasak kemudian tuangkan kedalam cetakan, biarkan dingin dan simpan dalam lemari pendingin.
3. selanjutnya potong sesuai selera untuk menyajikannya.

Selamat Mencoba.

readmore »»  

CARA MEMBUAT PUDING MERAH PUTIH

image by google

Puding Merah Putih, ternyata bukan hanya bendera Negara kita saja yang merah putih namun ada pula puding yang dinamakan Puding Merah Putih, makanan yang satu ini selain kaya serat ternyata juga baik untuk pencernaan kita, cara membuatnya yang terbilang cukup mudah menjadikannya digemari dan diminati oleh masyarakat, harga yang cukup terjangkau dan pembuatan yang cukup mudah serta tidak kalah penting adalah rasa yang nikmat membuat makanan yang satu ini
hampir setiap hari kita jumpai, apabila anda ingin membuatnya sendiri dirumah berikut adalah resep cara membuat Puding Merah Putih yang telah kami sajikan :

Bahan Puding Merah:

• 1 bungkus agar-agar merah
• 750 ml air sirup stroberi / cocopandan
• 100 gram gula pasir

Bahan Puding Putih :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 400 ml susu
• 75 gram gula pasir
• 1/2 tetes esens almond
• 1/4 sendok teh vanilli
• 75 gram sari kelapa (nata de coco) yang dipotong dadu kecil-kecil

Cara Membuat :

1. Puding Merah : campurkan agar-agar merah, sirup stroberi / cocopandan, gula pasir dan air lalu masak sampai mendidih dan kemudian tuangkan kedalam cetakan agar-agar.
2. Puding Putih : campur agar-agar putih, susu, gula pasir, esens almond, dan vanilli kemudian masak sampai mendidih setelah itu masukan sari kelapa (nata de coco) dan selanjutnya angkat, tuang ke atas puding merah selanjutnya simpan didalam lemari pendingin.
3. untuk penyajiannya dapat dipotong sesuai selera atau dicetak dalam cetakan kecil.

Selamat Mencoba.

readmore »»  

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

caramel-kue.blogspot.com - Bagi anda yang senang untuk mencoba kreasi baru dalam hal membuat camilan ataupun teman dalam menikamti sore hari anda tidak ada salahnya untuk mencoba membuat kue lapis surabaya yang sangat nikmat. 

Lapis Surabaya

Membuat kue lapis tidak harus memiliki keahlian khusus atau memang harus menggunakan waktu yang sangat lama, saat anda memiliki waktu luang anda ingin mencobanya dirumah namun tidak tahu cara membuatnya. Tidak perlu khawatir karena kami akan membantu anda untuk membuat kue lapis surabaya diwaktu luang anda, mari kita mencobanya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1.      Bahan lapisan warna kuning 

·         35 gram tepung terigu

·         75 gram gula pasir

·         3 butir putih telur

·         15 gram susu bubuk

·         5 butir kuning telur

·         Selai dapat disesuaikan selera

·         100 gram margarin, dilelehkan

·         1 sendok teh emulsifier

2.       Bahan lapisan warna coklat

·      25 gram tepung terigu

·      10 gram susu bubuk

·      5 butir kuning telur

·      1 sendok emulsifier

·      3 butir putih telur

·      15 gram coklat bubuk

·      75 gram gula pasir

·      15 gram margarin, dilelehkan

Cara membuat kue lapis surabaya :

1. Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan kuning telur, gula pasir, dan emulsifier kocok hingga mengembang.
2. Setelah mengembang masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga adonan merata.
3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, tambahkan putih telur aduk sampai merata.
4. Siapkan loyang yang terlebih dahulu sudah dioles margarin lalu dialasi dengan terigu dan diatasnya diberi kertas roti.
5. Tuangkan masing-masing adonan kedalam loyang yang berbeda.
6. Masukkan adonan kedalam oven dengan suhu 200° selama 30 menit.
7. Bila adonan telah matang tunggu hingga dingin lalu dituangkan kedalam wadah.
8. Satukan adonan kuning dan coklat, sebelumnya oesi dengan selai pada lapisan kuning dan coklat
9. Tekan perlahan supaya padat, potong sesuai selera.

Catatan : pembuatan lapisan coklat dan kuning sama

Mudah bukan dalam membuatnya? Tidak perlu mengeluarkan barang-barang didapur banyak karena dalama membuatnya memang tidak merepotkan anda sehingga anda dapat membuatnya sendiri disaat anda memiliki waktu luang sebagai hadiah unutk suami dan anak anda.

readmore »»  

Resep Cara Membuat Pancake Durian Sederhana

Indonesia Banget - Durian, bicara tentang buah yang satu ini tidak akan ada habisnya karena bagi penggemar durian banyak sekali cara menikmati buah yang satu ini entah dengan dimakan langsung, dibuat menjadi Wedang Durian, Es Durian atau bahakan yang akan kita bahas sekarang adalah Pancake Durian, namun saya sendiri sebenarnya tidak terlalu suka dengan Durian :D

Bagi anda yang ingin sekali membuat Pancake Durian maka silahkan simak Resep Membuat Pancake Durian yang akan saya sajikan berikut ini.

Pancake Durian

Pertama siapkan terlebih dahulu kulit untuk Pancake Duriannya, Bahan kulit :

• 50 gram tepung terigu
• 1 sdk makan gula pasir
• 1 sdk teh minyak sayur
• 1 butir telur ayam dikocok 
• garam sedikit saja
• 1 gelas atau 400 ml susu cair sekitar 

Kemudian siapkan isi untuk Pancake Duirannya, Bahan isi:

• 400 gr daging durian (dagingnya saja)
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml krim (whipped cream), dikocok hingga kental

Cara membuat Pancake Durian:

1. Bahan kulit dicampur kecuali susu, lalu tuang susu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur sempurna;
2. Kemudian masak adonan pada telon yang diolesi minyak goreng dengan api kecil dengan cara menuangkannya langsung kira-kira hingga penuh pada teflon namun jangan terlalu tebal (buat seperti kulit lumpia) jika sudah matang sisihkan. Lakukan untuk membuat kulit hingga adonan habis;
3. Setelah itu bahan isi Pancake dicampur rata dalam wadah bersih, lalu aduk hingga kental, sisihkan;
4. Untuk membuatnya ambil satu lembar kulit kemudian beri 1 sendok bahan isi durian atau secukupnya, lalu lipat rapi dan pastikan bahan tidak tercecer;
5. Simpan dalam lemari es hingga padat dan dingin, lalu Pancake Durian siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

readmore »»  

Resep Cara Membuat Kue Donat Empuk

donat

Donat, siapa sih yang tidak kenal donat?? Hampir setiap orang suka dan pernah mencoba kue yang satu ini karena memang sangat mudah untuk dijumpai di toko-toko kue maupun di pasar. 

Bicara tentang Donat jadi mengingatkan saya dengan lagunya Joshua kecil dulu “bunder-bunder bolong tengahe, namanya kue donat” yak… donat adalah kue yang bentuknya sangat khas yakni menyerupai cincin namun dalam ukuran yang lebih besar. 

Kalau jaman mimin kecil dulu donatnya dibelikan oleh ibu di pasar tradisional yang hanya diberi tambahan gula halus, namun

sekarang kita bisa menjumpai Kue Donat dengan aneka topping/tambahan, ada keju, coklat, kacang, meses, dll. Tekstur donat yang nikmat yang disukai oleh banyak orang adalah donat yang ngembang dan empuk, namun tidak sedikit pula yang membuat donat tetapi gagal (bantet dan kurang empuk).

Nah disini kami akan sedikit memberikan Resep Cara Membuat Kue Donat Yang Empuk yang tentunya tidak terlalu sulit untuk kita praktekan sendiri dirumah. Seperti biasa jangan lupa untuk persiapan terlebih dahulu dan simak instruksinya dengan benar. Langsung saja silahkan disimak Resep Cara membuat Kue Donat Empuk sebagai berikut :

Bahan :

• 300 gram tepung terigu 
• Ragi instan 4-5 gram (kira-kira 1/2 sendok teh) 
• 3 kuning telur ayam 
• 2 sdm margarin 
• 150 ml susu cair 
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Olesan:

• 100 gr cokelat yang dilelehkan 
• 100 g meses/keju parut/kacang (sesuai selera)

Cara membuat :

1. Pertama campurlah tepung terigu dan ragi dan diaduk, 
2. Lalu masukkan telur dan maragarin sambil terus diaduk sampai merata 
3. Selanjutnya tuang susu sedikit demi sedikit sambil tetap diuleni hingga tercampur rata. 
4. Langkah selanjutnya adalah pembentukan adonan, bentuk adonan menjadi bulat kemudian letakkan di tempat yang hangat selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang, 
5. Sambil menunggu hingga adonan tadi mengembang siapkan bahan untuk olesan (bisa menggunakan coklat kacang, atau ditaburi keju parut, atau lelehan coklat) 
6. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat dari sebelumnya ambil adonan lalu dibagi menjadi 12 bagian, masing-masing dibentuk dengan tangan membentuk bulat dan dilubangi tengahnya (seperti bentuk donat namun baru adonan saja), 
7. Sebelum digoreng terlebih dahulu letakkan di loyang yang telah di olesi minyak dan diamkan selama 10 menit sampai mengembang. 
8. Yang paling penting pada saat menggoreng adalah menggunakan api yang kecil. Siapkan minyak lalu panaskan dalam wajan di atas api kecil lalu goreng donat hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan Nampak matang, 
9. Setelah dirasa matang angkat dan tiriskan donat. 
10. Terakhir tambahkan olesan coklat yang telah dicairkan kemudian taburi kacang/meses atau apa saja sesuai selera.

Nah demikian resep donat empuk yang saya sajikan, jangan lupa share artikelnya dan sepertinya tidak ada salahnya jika kita mencoba variasi donat lain seperti Donat Ubi Ungu yang Enak berikut ini. 

Selamat Mencoba

readmore »»  

Resep dan Cara Membuat Puding Roti Tawar

puding roti tawar

Roti tawar, kadang kita bingung harus diapakan lagi atau harus bagaimana lagi berkreasi dengan roti tawar, buat para ibu yang hobi masak tentu ber eksperimen tentang makanan bukan hal yang asing lagi, nah bagaimana untuk roti tawar…? Tentunya masing-masing memiliki ide yang beragam kan? Namun kali ini gilaran saya yang akan share buat para ibu dan siapa saja yang ingin bereksperimen dengan resep baru berbahan roti tawar. Resep kali ini akan membahas cara mengkreasikan roti tawar dengan pudding, wah roti tawar di mix dengan puding, gimana ya jadinya dan rasanya…?? Ok, nampaknya sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar yang Nikmat dan

Lezat, tapi sebelumya siapkan terlebih dahulu ya bahan-bahannya, langsung saja disimak apa saja yang harus dipersiapkan.

Bahan :

• roti tawar yang telah dihilangkan kulitnya sebanyak 5 lembar
• susu cair sebanyak 300 ml
• telur dikocok lepas sebanyak 3 butir
• gula pasir 50 gr
• margarin/butter yang dicairkan sebanyak 30 gr
• vanili 1/4 sdt
• 30 gr potongan buah kecil-kecil/qurma/ kismis yang direndam air hangat lalu diperas (sesuai selera)

Cara membuat :

1. Campur gula, susu dan vanili yang kemudian dipanaskan sambil diaduk sampe gulanya larut.
2. Selanjutnya masukan roti tawar ke dalam campuran susu kemdian biarkan selama + 30 menit hingga roti hancur dan lembut.
3. Langkah selanjutnya masukan kocokan telur dan margarin/buttercair ke dalam campuran susu dan roti lalu aduk-aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang/cup kemudian olesi dengan margarin Loyang/cup tersebut (terserah mau pakai yang mana).
5. Kukus selama 5 menit (nah setelah dikukus selama 5 menit kita dapat menambahkan taburan keju, coklat, kismis, mesess dll)
6. Kukus lagi selama 20 menit/hingga matang sempurna (cara mudah untuk mengetahui matang/belum adalah dengan cara menusuknya dengan tusukan gigi, kalu tidak lengket berarti sudah matang)

Angkat puding lalu dinginkan, puding roti tawar dapat disajikan ketika masih hangat ataupun dalam keadaan dingin.

Selamat Mencoba

readmore »»