RESEP KUE

Home » All posts

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut - Bakpao meupakan makanan khas dari Cina. Mungkin sebagian dari kalian lupa, atau memang belum tau. Jadi, bakpao adalah camilan yang enak dan lembut yang terbuat dari tepung terigu dan sedikit ragi agar adonan bakpao bisa mengembang sempurna.

Bisa dibilang bakpao adalah roti khas Cina. Yang namanya roti pasti identik dengan varian rasa. Bakpao juga begitu, ada banyak sekali varian rasa. Mulai dari coklat, keju, kacang tanah, kacang ijo, kelapa, nanas, blueberry, maupun yang lainnya. Walaupun bakpao adalah kudapan khas dari luar negeri, namun di Indonesia bakpao sudah melegenda.

Namun, pernahkah kalian untuk membuat bakpao paling enak dan lembut di rumah? Lantas bagaimana cara membuat bakpao sendiri? caramel-kue punya jawabannya. Yakni dengan mengikuti Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut berikut ini.

Resep Bakpao

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat

Bahan Membuat Bakpao Isi Coklat Paling Sederhana:

Bahan I

100 gram tepung terigu
150 cc air hangat
1 sachet ragi instan
100 gram gula pasir
1 sendok makan cokelat bubuk

Bahan II

300 gram tepung terigu
2 sendok makan mentega tawar
1 sendok teh baking powder

Bahan isi :

100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Bakpao Coklat Lembut Enak :

Campur semua bahan isi lalu aduk hingga rata
Campur gula pasir, ragi instan dan air hangat. Aduk hingga gula dan ragi larut.
Tambahkan 100 gram tepung terigu lalu aduk hingga rata kembali. Diamkan selama 15 menit.
Setelah 15 menit tambahkan 300 gram tepung terigu, mentega tawar dan baking powder. Uleni hingga adonan kalis.
Letakkan adonan dalam mangkuk ukuran besar lalu tutup dengan serbet. Diamkan adonan hingga mengembang, kira-kira setengah jam.
Kempeskan adonan yang telah mengembang lalu diamkan kembali selama 15 menit hingga mengembang lagi.
Kempeskan lagi adonan dan bagi rata dalam bulatan kecil-kecil.
Pipihkan bulatan lalu isi dengan gula cokelat. Rekatkan pinggiran adonan kemudian letakkan di atas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus adonan bakpao coklat selama beberapa menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Demikianlah cara membuat kue bakpao isi coklat yang sangat enak dan berteksture lembut yang pastinya sangat sederhana untuk kalian coba buat sendiri di rumah. Terimakasih sudah berkunjung ke resep caramel-kue, semoga Resep Cara Membuat Bakpao Isi Coklat Lembut ini bisa bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Perkedel Tempe

Hai ladies masub ketemu dengan admin yang pagi ini akan share info resep perkedel tempe. Bosen tempe digoreng begitu saja, mari kita kreasikan tempe.

Bahan-bahan:
    300 gr tempe atau 2 blok tempe ukuran sedang
    2 siung bawang putih
    2 batang daun bawang, cincang halus
    2 batang daun seledri, cincang halus
    1 butir telur ayam
    1 cm terasi
    garam, gula dan merica secukupnya
    minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Kukus tempe kurang lebih 10 menit atau hingga empuk dan mudah dihancurkan. Hancurkan tempe dan tiriskan dari airnya.
Haluskan bumbu bawang putih, garam, merica dan terasi. Masukkan tempe, campurkan dengan bumbu halus. Masukkan telur, irisan daun seledri dan daun bawang. Campur rata hingga jadi adonan padat.
Bentuk bulat pipih dan goreng hingga kecokelatan atau hingga matang.

Untuk menghindari bagian dalam yang kurang matang, sebaiknya bentuk bulatan perkedel tempe agak tipis agar bagian dalam matang, karena bagian luar udah matang. Jika adonan terlalu berair atau lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.

readmore »»

Resep Mie Celor Palembang

Siapa tak suka masakan dari mie, pasti semua suka kan? Nah ladies, kali ini admin akan bagi-bagi resep membuat me celor palembang. Bagaimana caranya, siapkan bahan yuk!

BAHAN-BAHAN:
    300 gram udang (kupas, ambil dagingnya, potong halus. Siangi kepalanya untuk bahan kaldu)
    1 sdt air jeruk limau
    250 gram mie telur, seduh
    100 gram taoge, seduh
    3 butir telur, rebus lalu potong-potong
    6 batang kucai, iris halus
    5 sdm bawang goreng

BAHAN KUAH:
    1250 ml kaldu udang
    1 sdm garam
    ¼ sdt gula pasir
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt air jeruk limau
    2 butir telur, kocok lepas
    250 ml santan dari ½ butir kelapa
    2 sdm tepung terigu encerkan dengan 50 ml air

CARA MEMBUAT:

Aduk udang dan air jeruk limau, diamkan selama 15 menit.
Didihkan 1500 ml air, masukkan kepala udang dan angkat.
Ukur kaldunya 1250 ml.
Didihkan kaldu udang, tambahkan santan, garam, gula, merica dan udang kupas, rebus sampai matang.
Masukkan telur mentah sambil diaduk hingga berbutir-butir, tambahkan air jeruk limau, aduk sampai matang.
Kentalkan dengan larutan tepung terigu sambil diaduk hingga meletup-letup.
Sendokkan mie dan taoge ke dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus, siram dengan kuah panas.
Taburkan kucai dan bawang goreng.

Mudah kan? Silahkan sobat coba dirumah!

readmore »»

Membuat Nasi Goreng Beras Merah

Hai ladies masih ketemu lagi dengan admin yang akan share resep masakan nasi goreng nih, jika biasanya nasi goreng menggunakan nasi putih namun kali ini admin coba bagi resep nasi goreng dengan beras merah.

Bahan:
    5 g bawang putih
    10 g bawang merah
    10 g kemiri
    5 g cabe
    5 g margarin
    50 g putih telur
    50 g dada ayam
    150 g nasi beras merah
    5 g daun bawang
    4 g kaldu ayam instan
    10 g kecap
    15 g brokoli
    10 g mentimun
    10 g wortel
    10 g tomat

Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu lalu tumis kurang lebih selama 2 menit
Rebus brokoli dan wortel, siram dengan air dingin lalu sisihkan
Panggang dada ayam hingga matang kemudian sisihkan
Panaskan margarin pada wajan, tambahkan telur kocok lalu aduk
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk lalu tambahkan ayam dan nasi kemudian aduk rata
Tambahkan daun bawang, tomat, kaldu ayam instan lalu aduk dan masak selama 1 menit
Tambahkan kecap, aduk, masak lagi selama 2 menit
Sajikan dengan ayam panggang, brokoli, wortel dan mentimun, susun dengan cantik.

Selesai, nasi goreng merah siap disantap!

readmore »»

Resep Tumis Ayam Saus Asam Manis

Hai ladies masih ketemu lagi dengan admin yang akan senantiasa share resep masakan buat sobat, nah dikesempatan ini admin akan berikan resep tumis ayam saus asam manis untuk sobat.

Bahan
    Ayam 1/2 kg bagian dada ayam (potong dadu/ kecil-kecil sesuai selera)
    Garam (secukupnya)
    1 sdm air jeruk nipis
    5 Siung bawang putih (haluskan)
    Minyak goreng (secukupnya)
    Ketumbar (haluskan)

Bahan Saus Asam Manis
    1 sdm margarin
    3 siung bawang putih (memarkan)
    1 bawang bombay (iris tipis)
    4 sdm saus tomat
    3 cm jahe (memarkan)
    Gula pasir (secukupnya)
    1 sdm air jeruk nipis
    200 ml sari jeruk manis
    2 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)
    5 gram kacang polong
    Buah nanas potong dadu atau segitiga tipis (secukupnya)
    2 buah tomat segar (belah menjadi 4 bagian)

Cara Membuat

Cuci daging ayam sampai benar-benar bersih lalu potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera
Lumuri daging ayam dengan garam, air jeruk nipis, bawang putih halus, ketumbar halus, diamkan kira-kira 30 sampai 40 menit sampai bumbu meresap.
Jika bumbu sudah meresap, goreng ayam dengan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan atau matang dan sisihkan
Buat saus dengan memanaskan margarin. Ketika margarin panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis, buah tomat, kacang polong, buah nanas dan air sari jeruk manis lalu tunggu hingga mendidih.
Selanjutnya, masukkan tepung maizena yang telah diberi air ke dalam saus. Aduk hingga mengental dan mendidih.
Jika ayam dan saus sudah sama-sama matang, siapkan piring saji.
Letakkan ayam di atas piring saji dan siram dengan saus asam manis.
Taburkan bawang merah goreng di atasnya dan ayam dengan saus asam manis pun siap untuk disajikan.

Gimana ladies, mudah kan? Silahkan ladies coba dirumah ya!

readmore »»

Resep Tom Yum Seafood

Menu khas Thailand ini memang memiliki rasa yang segar dengan cita rasa asam asin dan pedas. Nah kali ini admin akan bagi-bagi resep membuat Tom Yum Seafood :

Bahan-bahan:
    200 gr udang
    5 ekor cumi-cumi, potong-potong
    200 gr jamur kancing
    2 batang daun bawang besar, potong agak panjang
    800 ml air (secukupnya)

Bumbu:
    1 bungkus bumbu tom yum
    2 batang serai, memarkan
    4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
    2 sdm kecap ikan
    3 buah cabai rawit, iris tipis
    2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong
    2 sdm air jeruk lemon/nipis
    1/2 sdt merica
    4 batang daun ketumbar, cincang
    garam secukupnya

Cara :

Bersihkan udang dan cumi, sisihkan dagingnya dan ambil kepala serta kulit udang. Lalu rebus dengan air untuk membuat kaldu.
Masukkan serai dan 2 lembar daun jeruk ke dalam air kaldu, biarkan hingga mendidih dan harum. Matikan api. Saring air kaldu dan tuang ke panci lain.
Tumis pasta tom yum beserta cabai rawit, daun bawang, daun ketumbar, kecap ikan, cabai merah, dan 2 lembar daun jeruk hingga harum. Masukkan jamur, cumi dan udang hingga berubah warna.
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu dan aduk hingga tercampur. Masukkan air jeruk nipis, beserta garam dan merica secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Selesai, Tom Yum siap disantap.

readmore »»

Resep Membuat Es Krim Pisang

Cuaca panas memang paling segar jika minum es, nah jika ladies suka es krim kenapa tidak coba buat sendiri. Caranya mudah lho, ladies tak perlu alat-alat yang sulit dan bahannya pun cukup mudah yakni pisang. Yuk mari ladies coba!

Kupas 5-6 buah pisang lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
Letakkan potongan-potongan pisang tersebut di loyang lalu bekukan dalam frezeer kurang lebih selama 1 jam.
Masukkan potongan pisang yang telah beku ke dalam food processor atau blender lalu hancurkan hingga halus. Mungkin tekstur awalnya kan tampak kasar, namun kelamaan teksturnya akan berubah menjadi lebih lembut.

Gimana ladies mudah kan, ladies bisa menambahkan topping seperti meses, susu coklat dll. Silahkan ladies coba dirumah ya!

readmore »»