Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung - Kurang lengkap jika kalian berkunjung ke Semarang tanpa mencicipi lumpia goreng khas Semarang. Rasanya yang enak, renyah, dan lezat ini memang selalu menjadi daya tarik Semarang untuk menarik para pengunjungnya.
Namun, jika kalian belum pernah berkunjung ke Semarang, tidak perlu gelisah. Lumpia goreng bisa kalian ciptakan sendiri di rumah kalian dengan membuatnya sendiri di rumah pastinya. Dengan Resep Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung Enak ini masalah tersebut bisa terjawab.
Membuat lumpia goreng khas Semarang bukanlah hal yang sulit. Dengan Resep Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung Enak ini saya akan berbagi resep membuat lumpia goreng asli Semarang dengan mudah dan praktis. Tertarik membuat lumpia sendiri di rumah? Berikut adalah Resep Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung Enak :
Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung
Resep Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung Enak
Bahan Membuat Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung :
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
- 100 gram udang kupas, dicincang kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 300 ml air
- 50 gram gula merah, disisir halus
- 25 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Pelengkap:
- 10 buah cabai rawit hijau
- 10 sendok teh acar mentimun
Cara Membuat Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung :
- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Saus, rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
- Sajikan lumpia bersama saus dan pelengkap.
Seperti itulah cara membuat lumpia goreng asli Semarang isi rebung yang enak dan renyah. Mudah sekali bukan? Semoga Resep Lumpia Goreng Asli Semarang Isi Rebung Enak ini bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.
Baca Juga:
