RESEP KUE

Home » All posts

Resep dan Cara Membuat Ikan Patin Bakar Mudah, Sederhana dan Lezat

Masakan ikan bakar memang menjadi khas kuliner Indonesia. Salah satu kuliner khas Indonesia ini adalah ikan bakar patin. Ikan patin memiliki kelezatan yang luar biasa serta terkandung banyak gizi yang baik untuk tubuh. Ikan patin sangat cocok dimasak dengan dibakar, sebab dengan dibakar bumbunya akan lebih meresap hingga keseluruh tekstur daging ikan patin. Untuk mendapatkan kenikmatan ikan bakar patin yang lezat anda harus perhatikan setiap tahap pemasakannya.
Ikan terkenal dengan bauh amisnya, untuk mengantisipasi keamisan itu anda harus membersikan ikan terebih dahulu sebelum dimasak, untuk menghilangkan bauh amisnya anda bisa mencucinya dengan menggunakan perasan air jeruk nipis.
Sebelum anda memasak anda harus mempersiapka bumbu serta peralatan yang akan digunakan untuk memasak. Anda penasaran dengan kelezatan Ikan Patin Bakar? Disini saya akan menguak resep kelezatan Ikan Patin Bakar.
Pertama – tama anda persiapkan ikan patin ya yang sudah anda bersikan serta disayat – sayat bagian tubuh ikan agar bumbu lebih meresap, setelah itu anda siapkan bumbu – bumbu yang akan digunakan untuk melumuri ikan sebelum dibakar.

Ikan Patin Bakar

Bahan – bahan yang diperlukan diantaranya :

15 buah kemiri,
8 buah bawang merah,
6 siung bawang putih,
1 buah kunyit,
satu sendok makan ketumbar,
garam,
gula
dan juga minyak goreng.

Bahan – bahan tersebut anda tumbuk hingga halus dan beri campuran sedikit minyak goreng untuk mencampurnya. Sesudah itu anda bisa langsung melumurkan bumbu tersebut keseluruh bagian ikan. Setelah itu diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu lebih meresap. Sembari menunggu bumbu meresap anda bisa mempersiakan bahan olesan untuk ikan bakar diantaranya kecap manis dan mentega, jika anda tidak suka mentega anda bisa menggunkan minyak goreng. Bumbu pelumasan sudah siap sekarang anda tinggal mempersiapkan peralatan untuk membakarnya. Semua sudah siap sekarang anda bisa memulai membakar ikannya. taruh ikan diatas panggrangan lalu lumiri ikan dengan sisa bumbu pelumuran tadi lalu taruh panggrangan diatas bara api, ingat api jangan terlalu besar agar ikan bisa matang sempurna dan tidak gosong. Setelah ikan sudah hampir matang anda bisa mengolesi ikan dengan bahan olesan yang sudah disiapkan setelah itu bilak balik ikan agar matangnya merata. Ikan bakar dikatakan matang ketika warnya sudah berubah menjadi coklat kehitaman dan siap untuk dihidangkan.
Aroma lezat Ikan Patin Bakar sungguh menggoda iman, nah sebelum mencoba untuk membuatnya ada baiknya jika kita simak artikel tentang Tips Mengolah Ikan Bakar serta Cara Membuat Ikan Bakar agar menu Ikan Patin Bakar yang kita sajikan terasa nikmat. Selamat mencoba :)

readmore »»

Resep Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau Sendiri Dirumah

Es Lilin - Siapa yang belum tahu Es lilin? Saya teringat waktu saya masih kecil dan masih sekolah SD dulu sering beli Es lilin dari pedagang yang di pikul di depan sekolah. Es lilin ada berbagai macam aneka rasa dan warna,dan di kemas menyerupai lilin agar mudah dikonsumsi sewaktu dijalan sepulang sekolah.

Sampai sekarang es lilin masih banyak dan mudah ditemukan di sekitar kita walaupun peredarannya tidak sebanyak waktu dulu tapi tetap tidak tergeser oleh kemajuan zaman. Karena mudahnya proses pembuatan, maka es lilin bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan.

Sebenarnya membuat es lilin tidak begitu sulit. Sekarang saya ingin berbagi tentang cara membuat es lilin kacang hijau. Dulu caranya buat es lilin dengan cara menyimpannya diantara es balok agar bisa keras dan dingin, tapi sekarang kita sudah dimudahkan dengan adanya frezzer yang hampir selalu ada di setiap lemari es.

Es Lilin

Es Lilin Kacang Hijau

Resep Cara Membuat Es Lilin Kacang Hijau

Bahan-bahan membuat es lilin kacang ijo :

250 gr kacang hijau, rendam semalaman sampai mengembang
500 gr gula pasir
1,5 ltr air matang
3 lbr daun pandan
500 ml santan kental
70 buah plastik es lilin
Karet gelang secukupnya

Cara membuat es lilin kacang hijau :

Rebus kacang hijau sampai empuk, sisihkan
Rebus gula pasir dan air hingga mendidih
Tambahkan daun pandan dan santan kental
Masak dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan
Masukkan 1 sdt kacang hijau dan 40 ml campuran santan dan gula ke dalam plastik es lilin lalu ikat dengan karet gelang
Ulangi sampai semua bahan habis
Masukkan kantong es yang sudah berisi bahan es lilin ke dalam freezer
Diamkan selama 5 - 8 jam
Es lilin siap dikonsumsi setelah mengeras sempurna

Demikian cara membuat es lilin kacang hijau, semoga bermanfaat buat kalian. Terima kasih telah berkunjung ke blog saya. Jangan lupa baca juga artikel yang lain untuk menambah wawasan anda dalam hal masak memasak. Kunjungi saja di blog saya ini. Ada banyak resep makanan dan minuman yang bisa kalian coba.

readmore »»

Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah

Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah - Maraknya mie yang bercampur dengan formalin pasti membuat para orang tua khususnya ibu sangat khawatir jika anaknya tidak bisa memilah mana mie yang sehat dan mana mie yang tidak sehat atau yang ada formalin dan zat kimia lainnya.

Kekhawatiran ini caramel-kue coba memberi solusi atau jawaban untuk para ibu yang anaknya suka sekali dengan mie. Dengan Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah ini, para ibu bisa dengan mudah membuat mie sehat sendiri di rumah dan bisa dengan bebas diolah dengan berbagai cara dan menu.

Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah ala caramel-kue ini juga bisa menjadi peluang bisnis kalian. Boleh juga artikel Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah ini kalian share pada para ibu diluar sana agar kita sama-sama bisa melindungi keluarga kita dari makanan tidak sehat.

Mie Sehat Hijau

Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah

Bahan Membuat Mie Sehat Hijau :

250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 gram cmc
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
1/2 sendok makan minyak goreng
25 gram bayam
25 ml air
100 gram tepung tapioka untuk taburan
minyak untuk olesan

Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri :

Ambil tepung, CMC, dan garam. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata. Sisihkan.
Blender bayam dan air hingga lembut. Tambahkan minyak goreng dan 1 butir telur. Ukur 100 ml saja.
Tuang campuran bayam ke campuran tepung. Uleni sampai rata, jangan elastis. Giling adonan dari ukuran gilingan terbesar sampai nomor 2. Umumnya tiap nomor gilingan dilakukan 2 – 3 kali sampai adonan licin. Setelah digiling sampai ukuran nomor 2, masukkan adonan di pemotong hingga jadi mi yang panjang dan ramping.
Tabur dengan tepung tapioka, aduk agar mi tidak melekat.
Rebus air sampai mendidih. Masukkan mi, diamkan sampai terapung. Angkat. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Siap digunakan.

Untuk 380 gram mi mentah

Seperti itulah cara membuat mie sehat hijau dengan menggunakan Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah ala caramel-kue. Semoga Cara Membuat Mie Sehat Hijau Buatan Sendiri Dirumah ini bermanfaat untuk kalian. Tetap kunjungi resep caramel-kue ya. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis

Resep Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis - Bingung cara mengolah daging sapi menjadi makanan yang enak, lezat, namun mudah dan praktis untuk dicoba atau diolah? Dengan resep bola daging balado ini kebingungan kalian akan caramel-kue jawab dengan tepat.

Betul sekali. Yakni dengan membuat bola-bola daging sapi cincang bumbu balado. Rasanya yang tidak begitu pedas namun sangat enak dan lezat ini dijamin keluarga kalian bakal nambah nasi lagi karena rasa daging yang enak ditambah dengan bumbu balado yang lezat dan sedap tersebut.

Tertarik dengan membuat bola-bola daging balado di rumah? Atau sudah penasaran sekali akan bagaimana cara membuat bola-bola daging balado dengan menggunakan Resep Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis? Langsung saja, berikut adalah cara membuat bola-bola daging sapi bumbu balado enak praktis :

Resep Bola Daging Balado

Resep Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis

Bahan Membuat Bola Daging Sapi Giling Bumbu Balado :

200 gram daging giling
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
100 gram kentang mini, direbus, dibelah 2 bagian
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
3 sendok makan minyak utnuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis :

Aduk daging giling dengan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis daging sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan .
Tumis bumbu kasar dengan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Masukkan daging, kentang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

Demikianlah proses cara membuat bola daging balado dengan Resep Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis ala caramel-kue. Terimakasih sudah berkunjung di resep caramel-kue ini, tetap terus coba dan kunjungi resep caramel-kue. Semoga bermanfaat, dan selamt mencoba.

Baca Juga :

readmore »»

Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah

Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah - Bento chicken katsu merupakan jenis makanan yang berasal dari jepang. Namun, makanan ini sudah membuming di negar-negara termasuk Indonesia. Pernahkah kalian menikmati sekotak bento chicken katsu lengkap?

Mungkin sebagian dari kita masih terdengar asing dan ada yang belum pernah mencobanya, bahkan belum pernah sama sekali membuat bento chicken katsu ala hoka-hoka bento di rumah. Tenang saja, dengan Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah ini kalian bisa dengan mudah membuat bento chicken katsu sendiri di rumah sekarang.

Pada dasarnya cara membuat bento chicken katsu sangatlah mudah-mudah sulit. Namun, dengan bantuan Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah dari caramel-kue ini saya jamin mulai sekarang kalian sudah bisa dengan mudah dan praktis membuat bento chicken katsu sendiri di rumah.

Bento Chicken Katsu

Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah

Bahan Membuat Bento Chicken Katsu Praktis Mudah Di Rumah:

Bahan Chicken Stik Katsu:

250 gram dada ayam, tipiskan. iris panjang
1 sendok makan kecap jepang
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak wijen
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung roti

Bahan Salad:

50 gram wortel, diiris tipis korek api
2 lembar kol, iris halus
50 gram ketimun jepang, buang bijinya, iris halus panjang
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Bahan Dressing:

100 gram mayones
1 sendok teh saus tomat
1 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Pelengkap:

nasi putih

Cara Membuat Bento Chicken Katsu Ala Hoka-hoka Bento :

Chicken stik katsu: rendam ayam dalam kecap jepang, garam, merica bubuk, bawang putih, minyak wijen, diamkan selama 15 menit.
Gulingkan ayam di tepung roti, celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di tepung roti. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.
Remas-remas wortel, kol, ketimun dengan air jeruk lemon, garam, dan gula pasir. Dinginkan dalam lemari es.
Aduk rata mayones, saos tomat, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Campur salad dengan dressingnya.
Sajikan chicken stik katsu dengan nasi dan salad.

Untuk 5 Porsi

Seperti itulah cara membuat bento chicken katsu ala caramel-kue dengan Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah. Sangat mudah dan praktis bukan? Terimakasih sudah berkunjung ke caramel-kue, semoga Cara Membuat Bento Chicken Katsu Bekal Praktis Anak Sekolah bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat

Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat - Jika perkedel kentang sudah terlalu biasa, kali ini saya akan berbagi tentang cara membuat perkedel bayam sehat yang enak dan praktis. Sesuai namanya, perkedel ini terbuat dari bayam, namun juga berbahan dasar kentang.

Cara membuat perkedel bayam tidaklah sulit melainkan sangat mudah dan praktis. Secara keseluhan hampir sama dengan cara membuat perkedel kentang biasanya. Jika kalian belum pernah mencoba membuat perkedel bayam di rumah, mulai saat ini kalian harus mencoba membuat perkedel bayam sendiri di rumah.

Tentunya dengan Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat, perkedel bayam buatan kalian dijamin enak, lembut, lezat, dan sedap. Tidak percaya? Berikut adalah Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat yang bisa kalian coba sendiri di rumah :

Resep Perkedel Bayam

Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat

Bahan Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat :

450 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
1 ikat (100 gram) bayam, diseduh, diiris halus
3 sendok makan bawang merah goreng
2 siung bawang putih goreng, dihaluskan
1 tangkai daun bawang, diiris halus
1 butir telur
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 putih telur, dikocok lepas untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Sehat Enak Lembut :

Campur kentang, bayam, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah

Demikianlah cara membuat perkedel bayam yang bisa kalian coba dan praktekkan sendiri di rumah dengan Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat. Semoga Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat bisa bermanfaat untuk kalian semua. Tetap terus coba resep caramel-kue yang lainnya. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»

Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak

Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak - Apa kabar kalian semua? Baik-baik sajakah? Semoga kalian sehat dan bahagia selalu. Kali ini caramel-kue akan berbagi resep membuat muffin. Muffin yang caramel-kue akan bagikan kali ini adalah muffin coklat. Hmm.. Yummy pastinya.

Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak ini caramel-kue bagikan kepada kalian secara gratis. Dan mulai saat ini kalian sudah bisa membuat muffin coklat paling lembut enak dan praktis pastinya. Tertarik mencoba membuat muffin coklat sendiri di rumah dengan resep muffin coklat ala caramel-kue?

Tidak usah ragu lagi. Karena dengan Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak ini kalian saya jamin pasti bisa dan dengan mudah membuat muffin coklat yang enak, lembut, dan sederhana. Penasaran dengan resep muffin? Berikut adalah Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak :

Resep Muffin Coklat

Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak

Bahan Membuat Muffin Coklat Paling Sederhana dan Enak :

150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 1/2 sendok teh baking powder
35 gram margarin, dilelehkan
60 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram keping cokelat

Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak Praktis Mudah :

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan margarin leleh, dan gula pasir. Aduk rata.
Kocok lepas telur dan susu cair.
Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Masukkan cokelat masak pekat leleh dan keping cokelat. Aduk rata.
Tuang di cetakan muffin pendek yang dialas cup kertas. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 9 buah

Seperti itulah cara membuat muffin coklat dengan menggunakan Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak dengan menggunakan resep muffin coklat ala caramel-kue. Terimakasih sudah berkunjung ke resep caramel-kue. Terus mencoba resep-resep lainnya di caramel-kue. Semoga Resep Cara Membuat Muffin Coklat Lembut Enak bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca Juga:

readmore »»