RESEP KUE

Home » All posts

Resep Cara Membuat Sayur Asem Mudah Cepat Enak

Sayur Asem - Sayur asem menjadi salah satu menu masakan khas Indonesia yang masih menjadi menu masakan favorit. Rasanya yang asem, terkadang ada manis, dan pedasnya ini sangat cocok dan segar bila dihidangkan saat masih hangat. Namun apabila dimakan saat dinginpun juga sayur asem tetap enak.

Sayur asem ini makin enak jika kalian tambahkan dengan lauk tempe goreng, ayam goreng, ataupun tahu goreng. Belum lagi jika sayur asem tersebut ditambahi dengan sambal yang menggoda lidah. Hmmm.. Yummmy. Sudah tergoda untuk mencoba resep sayur asem yang enak, mudah, dan cepat? Berikut adalah resep cara membuat sayur asem enak mudah cepat.

Sayur Asem

Bahan :

Kacang panjang
Krai/mentimun besar
daun ketela rambat/kangkung
Asam muda/belimbing wuluh/tomat
Jagung manis muda

Bumbu :

5 cabai merah
3 bawang merah
2 bawang putih
Terasi secukupnya
lengkuas, memarkan
Garam secukupnya

Sayur Asem

Cara membuatnya :

Cuci bahan sayur, potong-potong
Siapkan panci yang sudah diisi air lalu didihkan
Setelah mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas
Masukan Kacang panjang dan jagung serta krai
Tunggu sampai matang. Setelah matang masukan daun Ketela rambat. Tunggu hingga mendidih.
Sajikan. Lebih enak ditambah dengn sambal terasi ikan asin

Sayur Asem ala caramel-kue sudah siap kalian coba. Mudah, cepat, dan enak. Selamat mencoba membuat sayur asem. Atau ingin resep masakan lainnya? Saya punya resep sayur bening, resep sayur nangka, resep ayam bakar spesial, dll. Kunjungi saja di blog caramel-kue ini.

readmore »»

Resep Cara Membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus

Garang Asem Kudus - Kali ini saya akan posting resep cara membuat garang asem khas Kudus. Garang asem merupakan salah satu menu kuliner yang sangat khas dengan rasanya yang gurih, pedas, asem, dan enak. Garang asem memiliki bahan dasar ayam yang dibotong kecil-kecil, diberi bumbu, santan lalu dibungkus dan dikukus.

Sampai sejauh ini sudah penasarankah kalian dengan resep garang asem khas Kudus? Berikut ini saya bagikan resep cara membuat garang asem khas kudus yang mudah dan enak, yang bakal menjadi garang asem favorit kalian.

Garang Asem Ayam Kudus

Bahan :

1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
1500 cc santan
Daun Salam
10 iris tipis Lengkuas
10 buah Belimbing Sayur, potong 1 cm
3 buah tomat hijau, potong-potong
Jahe ( untuk mengurangi bau amis pada ayam )
Sereh/ serai
Garam secukupnya
Daun pisang utk membungkus

Bumbu iris :

6 butir Bawang Merah, iris tipis
5 siung Bawang Putih, iris tipis
5 Cabe Merah besar potong serong
5 Cabe Hijau besar, potong serong

Garang Asem Ayam Kudus

Cara membuatnya :

Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan santan, ayam, garam, gula, daun salam, lengkuas, jahe dan serai. Masak sampai ayam lumayan empuk.
Sediakan daun pisang cukup tebal, masukkan ayam bersama kuahnya. Kemudian tambahkan irisan belimbing sayur, tomat hijau dan cabe rawit.
Kukus selama kurang lebih 15 menit.
Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Garang Asem khas Kudus ala caramel-kue. Bagaimana menurut kalian? Ada banyak resep masakan lainnya juga. Ada resep lele bakar, resep sop daging sapi, resep ayam bakar, dan lainnya. Kunjungi saja di blog caramel-kue ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan :

1. 1 ekor ayam potong (bersihkan, potong menjadi 20-25 bagian kecil).
2. 500 ml santan.
3. 1 btg serai (geprak lalu cacah halus).
4. 6 lbr daun salam.
5. 7 bh belimbing wuluh.
6. 12 bh cabai merah (potong kecil-kecil).
7. 7 bh tomat. (iris tipis).
8. 3 cm lengkuas (iris-irsi).
9. Merica bubuk secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11. Gula secukupnya.
12. Daun pisang secukupnya (untuk membungkus).

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

1. 7 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. ½ sdt garam.
4. ½ sdt merica bubuk.
5. 3 btr kemiri (sangrai).

Cara membuat garang asem :

Mula-mula haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam potongan ayam lalu aduk merata.
Selanjutnya masukkan pula santan, serai, daun salam, belimbing wuluh, cabai merah, tomat, lengkuas, merica, garam, dan gula secukupnya lalu aduk kembali secara merata. Kemudian diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap kedalam ayam.
Setelah itu, ambil daun pisang lalu bungkus untuk setiap 4-5 potong ayam dengan daun pisang.
Kemudian kukus ayam yang sudah dibungkus daun pisang tadi selama kurang lebih 45 menit hingga ayam matang dan empuk.
Terakhir angkat dan sajikan garang asem diatas piring saji.

Garang asem siap disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba resep dan cara membuat garang asem enak dan lezat khas Jawa Tengah. - See more at: http://kulinerbee.blogspot.com/2013/06/resep-dan-cara-membuat-garang-asem-enak.html#sthash.xstVZpK3.dpuf

Garang Garang asem salah satu jenis panganan tradisional Indonesia yang sudah sulit dicari. Garang asem ini berasal dari beberapa kota di Jawa Tengah seperti Kudus, Pati, Pekalongan dan Demak. Garang asem memiliki bahan dasar seperti ayam yang dipotong beberapa bagian kecil, yang selanjutnya diberi bumbu dan air atau santan kelapa lalu dibungkus menggunakan daun pisang. Pada artikel ini akan dijelaskan bagaimana langkah-langkah serta cara membuat garang. - See more at: http://kulinerbee.blogspot.com/2013/06/resep-dan-cara-membuat-garang-asem-enak.html#sthash.xstVZpK3.dpuf

Garang asem salah satu jenis panganan tradisional Indonesia yang sudah sulit dicari. Garang asem ini berasal dari beberapa kota di Jawa Tengah seperti Kudus, Pati, Pekalongan dan Demak. Garang asem memiliki bahan dasar seperti ayam yang dipotong beberapa bagian kecil, yang selanjutnya diberi bumbu dan air atau santan kelapa lalu dibungkus menggunakan daun pisang. Pada artikel ini akan dijelaskan bagaimana langkah-langkah serta cara membuat garang. - See more at: http://kulinerbee.blogspot.com/2013/06/resep-dan-cara-membuat-garang-asem-enak.html#sthash.xstVZpK3.dpuf

Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Tengah. Seperti namanya garang asem merupakan salah satu kuliner khas Jawa Tengah seperti Demak, Pati, Kudus, dan Pekalongan. Garam asem adalah salah satu makanan sehat yang minim akan lemak karena proses pengolahan dilakukan dengan cara dikukus.

Bahan mendasar resep garang asem yaitu santan, dipadu dengan potongan belimbing wuluh menjadikan rasa gurih, asam garang asem semakin lezat dan menambah selera makan. Jika anda tak sabar untuk mencobanya dirumah, berikut resep garang asem ayam khas Jawa Tengah.

- See more at: http://resepkakak.blogspot.com/2013/11/resep-garang-asem-ayam-khas-jawa-tengah.html#sthash.hk0fHSeO.dpuf

readmore »»

Resep Mudah Cara Membuat Ayam Bakar Spesial Enak

Resep Ayam Bakar - Ayam bakar spesial enak gurih. Siapa yang tidak suka dengan masakan yang satu ini? Sepertinya semua orang sangat suka dengan masakan makan ini. Bahan atau bumbu masakan ini cukup mudah didapatkan dan biasanya sudah ada didapur kalian. Tinggal beli ayam dan resep ayam bakar ini adalah cara membuat yang paling gampang dan cepat.

Resep Masakan ayam bakar ini bisa saja dipakai untuk sehari-hari sebagai menu masakan untuk keluarga dan sebagai selingan sehari-hari. Ibu-ibu dirumah dapat dengan gampang membuatnya. Sangat mudah dan tentunya sangat enak. Berikut ini adalah caranya membuat ayam bakar.

Ayam Bakar

Bahan bahan Resep ayam bakar:

1 ekor ayam lebih pas dipotong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 batang serai , digeprek atau memarkan
5 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas , digeprek atau memarkan
4 lembar daun salam
8 sendok makan kecap manis merek apa saja
4 sendok makan air asem jawa
250 ml santan diambil dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak goreng merek apa saja

Bumbu Resep Ayam Bakar yang dihaluskan:

7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 buah cabai merah besar
1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu
2 sendok teh jintan, disangrai dulu
1 cm jahe segar
2 cm kencur segar
1 cm kunyit, dibakar
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan gula jawa, diiris iris bubuk

Ayam Bakar

Cara membuat Ayam Bakar Spesial:

Pertama Ayam harus dicuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis yang sudah disediakan dan juga garam, diamkan dulu selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali ayam dan tiriskan sampai kering. Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan ayamnya juga serai, daun jeruk, lengkuas dan terkahir daun salam, masaklah hingga si ayam berubah warnanya.
Kalau sudah berubah warna, lalu masukkan air asam jawa juga tambahkan kecap manis diatasnya secukupnya saja, aduk aduk rata hingga ayam lunak, silahkan angkat.
Terakhir yang menentukan - Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap/matang (harus menggunakan feeling), pada saat memanggang olesi dengan sisa bumbu. selesai.

Bagaimana resep ayam bakar ala caramel-kue kali ini? Mudah bukan? Dan bagi kalian yang ingin mencoba resep masakan makanan ataupun minuman lainnya, kunjungi saja blog caramel-kue ini. Selamat mencoba.

readmore »»

Resep Cara Membuat Cimol Mudah Enak Cepat Praktis

Cara Membuat Cimol - Cimol ternyata memiliki kepanjangan dari aci digemol yang bisa diartikan sebagai tepung kanji yang dibulatkan. Cimol dimasak dengan cara digoreng. Selain itu pada umumnya Cimol cara menyajikannya ditaburi dengan bumbu bubuk rasa, seperti keju, barbeque, balado, serbuk cabe dan lain-lain.

Cimol memiliki rasa yang sangat gurih sehingga sangat disukai oleh masyarakat terutama anak-anak. Terbukti sekarang banyak ditemui penjual cimol di sekolah dasar. Bukan hanya anak kecil saja, namun cimol sangat disuka oleh banyak kalangan. Dari anak kecil sampai orang dewasa.

Selain rasanya yang gurih, ketika digigit juga kenyal yang membuatnya terasa lebih nikmat dan faktor inilah yang juga menjadi salah satu daya tarik dan ciri khas dari jajanan Cimol ini itu sendiri. Tertarik mencobanya? Mari ikuti resep cara membuat cimol berikut.

Cimol

Resep Membuat Cimol

1200 gram tepung sagu
12 sendok makan tepung beras
8 sendok makan tepung terigu
3 sendok kecil baking soda
Merica secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat

Siapkan wadah kemudian campurkan semua bahan yang tersebut diatas
Tuangkan sedikit demi sedikit air panas secukupnya sambil diuleni dengan sendok, hingga adonan bisa dibentuk
Bentuklah bulat-bulat kecil adonan tersebut, kemudian gorenglah dengan api kecil hingga matang dan mengembang.
Sajikan dengan serbuk cabe atau bumbu serbuk rasa lainnya sesuai selera, atau mungkin juga bisa dengan saus.

Bagaimana, resep cimol ala caramel-kue mudah dan praktis kan? Jangan kapok mampir di blog ini. Ada banyak resep masakan yang enak dan mudah. Ada resep bakwan tahu, resep black forest, resep sop daging sapi, dan banyak lagi. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

readmore »»

Resep Cara Membuat Lele Bakar Gurih Mudah Istimewa

Lele Bakar - Lele atau ikan lele merupakan salah satu ikan yang banyak disukai oleh mereka pecinta masakan lele. Harganya yang terjangkau, mudah ditemui di pasar atau di tempat penjual sayur keliling, dan cara mengolahnya yang mudah.

Banyak dijunpai para mereka pecinta masakan lele sering kali diolah dengan cara digoreng. Namun kali ini saya akan berbagi resep cara membuat lele bakar yang gurih mudah dan istimewa. Masalah rasa, dijamin rasanya bikin lidah bergoyang dan dijamin kalian bakal ketagihan.

Resep lele bakar ini cukup mudah dan sederhana. Pada dasarnya cukup dibakar dan diberi bumbu. Sudah penasaran dengan resep lele bakar ala caramel-kue? Sudah ingin tau rasanya yang bikin lidah bergoyang? Mari ikuti langkah resep cara membuat lele bakar berikut.

Lele Bakar

Bahan-bahan (untuk 5 ekor ikan lele) :

1/2 sdm air asam
dua batang daun serai
1/2 ruas jari lengkuas yang dimemarkan
dua lbr daun salam
10 gr gula jawa
150ml air kelapa
secukupnya kecap

Bumbu halusnya :

2 buah bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri
1/2 ruas jari kunyit
1/2 sdm garam
1/4 sdt lada putih
1/4 sdt jinten
1 sdt ketumbar
haluskan

Proses pembuatan :

Cuci bersih ikan lelenya
Goreng tumis bumbu halusnya
Masukkan ikan dengan api kecil
Masukkan air kelapanya, masak hingga terlihat matang
Sisihkan ikan dari kuah dan bumbu tadi
Terakhir bakar lele tadi sambil secara bergantian masukkan kedalam kuah kental dan bumbu tadi beserta kecapnya lalu bakar lagi

Cukup mudah bukan membuat lele bakar? Nah buat kalian yang mau mencoba resep masakan lainnya, say punya resep ayam sambal cabai ijo, resep sop daging sapi, resep bakso bakar, dan banyak lagi. Kunjungi saja di blog caramel-kue ini. Dijamin mudah dan enak. Selamat mencoba.

readmore »»

Cara Membuat Es Teler Segar Praktis Cepat

Cara Membuat Es Teler - Ini dia minuman es teler segar yang bisa kalian coba dirumah. Es teler merupakan perpaduan antara buah-buahan, susu dan serutan es. Perpaduan antara potongan buah dan susu membuat aroma segarnya terasa sekali, apalagi ditambah serutan es bakal bikin mulut kita merasakan kesegaran yang fantastis.

Paling seru es teler diminum saat cuaca lagi panas ataupun saat momen-momen buka puasa. Cara membuat es teler juga teritung sangat mudah di banding cara membuat es krim. Kalian tinggal mengikuti bagaimana resep cara membuat es teler disini kemudian tinggal dipraktekkin.

Sudah penasaran dengan cara membuat es teler yang bisa menggoda? Tidak usah berlama-lama langsung saja saya akan bagikan resep cara membuat es teler yang segar praktis dan cepat buat kalian. Ini dia resep cara membuat es teler.

Es Teler

Bahan Membuat Es Teler :

2 buah alpukat, kerok dagingnya
10 mata nangka, buang biji, potong2
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
200 gram cincau hitam, cuci, potong dadu
1/2 kaleng susu kental manis
500 ml santan dari 1/2 buah kelapa, didihkan, biarkan dingin
es serut atau es batu
150 gram gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan, potong2

CARA MEMBUAT ES TELER ENAK DAN SEGAR :

Didihkan air bersama gula pasir dan daun pandan, angkat dan biarkan dingin.
Siapkan mangkuk atau gelas saji, masukkan alpukat, nangka, kelapa muda dan cincau. Tuang air gula dan santan lalu sajikan dengan serutan es atau pecahan es batu dan tambahkan dengan susu kental manis.

Es Teler

Es Teler siap disajikan. Bagaimana, mudah dan praktis bukan? Bagi kalian yang ingin mencoba resep es lainnya, saya punya resep es buah, resep es soda gembira, dan banyak lagi. Kunjungi saja di blog saya ini. Ada banyak resep cara membuat makanan dan minuman yang enak dan mudah.

readmore »»

Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi Cepat dan Mudah

Resep Sop Daging - Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah. Baik daging sapi maupun ayam. Bisa digoreng, dibakar, ditumis, dan direbus. Namun kali ini saya akan mengenalkan menu resep masakan daging yang dibuat sop. Betul sekali, resep sop daging.

Seperti artikel yang sebelum-sebelumnya, kali ini saya bukan sembarangan membagi resep sop daging yang tentunya enak. Kali ini selain enak, saya selalu memberikan dan membagikan resep cara membuat sop daging yang enak dan tentunya mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Sudah penasaran dengan resep cara membuat sop daging cepat dan mudah? Tidak usah berlama-lama, langsung saja. Ini dia resep cara membuat sop daging cepat dan mudah yang bisa saya jamin kalian pasti ketagihan untuk memasaknya dirumah.

Resep Sop Daging

Bahan yang diperlukan untuk membuat sop daging:

250 gram daging sapi(tetelan), dipotong-potong kecil.
150 gram kembang kol, ambil kuntumnya saja
50 gram kacang polong
2 buah wortel, dipotong-potong
100 gram buncis, dipotong-potong 2 cm
2 batang seledri, diiris kasar
2 batang daun bawang, diiris kasar
1 buah tomat, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 butir biji pala
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
1,5 liter air
1 sendok teh garam

Cara membuat Sop Daging Sapi:

Pertama Rebuslah daging sapi bersama pala hingga empuk.
Kemudian ambil wajan dan tumis bawang putih hingga harum, dan langsung dimasukkan ke dalam kaldu daging diatas, didihkan kembali.
Lalu beri lada dan garam, juga masukkan sayuran seperti wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, seledri, dan tomat.
Masak sampai sayuran matang, selanjutnya cicipi, kalau kurang rasa tambahkan menurut selera anda.
Terakhir masukkan kacang polong, tunggu sebentar, angkat.selesai

Resep Sop Daging

Cukup mudah dan simpel bukan? Lama itu mungkin pas menunggu sampai tetelan daging sapi empuk. Tapi masalah rasanya, dijamin pasti Sop daging ini enak. Atau bisa juga kalian tambahkan mecin kalau kalian suka supaya lebih gurih.

Dan buat kalian yang ingin membuat masakan lainnya, saya punya resep sop buntut yang tentunya sama enaknya. Sampai disini, dan selamat mencoba resep sop daging sapi enak mudah dan cepat ini dirumah masing-masing.

readmore »»