Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis - Siapa yang tidak kenal dengan martabak telur spesial? Setiap malam, di sepanjang jalan sering kita jumpai pedang kaki lima menjajakan martabak telur spesial yang enak dan nikmat. Martabak telur ini merupakan salah satu makanan favorit saya.
Namun, bagi kalian yang ingin mencoba membuat martabak telur spesial sendiri di rumah, dengan Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis ini kalian bisa dengan mudah mencoba membuat martabak telur spesial di rumah lho. Rasanya pun sama dengan yang dijual di pinggir jalan.
Tertarik mencoba membuat martabak telur spesial di rumah dengan menggunakan Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis? Sudah penasaran dengan bagaimana cara membuat martabak telur spesial enak praktis di rumah? Berikut adalah Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis :
Martabak Telur Spesial
Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis
Bahan Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis :
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/4 sendok teh garam
- 140 ml air
- 30 gram minyak goreng
- 500 ml minyak goreng, untuk merendam
- minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 200 gram daging giling
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, cincang halus
- 2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Campuran Per Porsi: Aduk Rata
- 25 gram daun bawang, iris halus
- 2 butir telur bebek, kocok lepas
- 1/2 buah (50 gram) bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram bahan tumisan daging
Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis Di Rumah:
- Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis.
- Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng 2 jam.
- Isi, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
- Pipihkan kulit dan giling tipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan martabak. Letakkan selembar kulit. Beri campuran isi. Lipat. Goreng sambil disiram-siram minyak sampai matang.
- Potong sesuai selera, dan sajikan.
Sangat mudah bukan membuat martabak telur spesial dengan Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Enak Praktis? Dijamin kalian ketagihan untuk mencoba membuat dan mencicipi martabak telur spesial tersebut. Semoga resep martabak telur spesial ini bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.
Baca Juga:
